Pertama kali mengadakan festival pohon kelapa lilin 100 tahun di Tra Vinh

[iklan_1]

Nhà vườn Cao Văn Lùng (bên trái) ở xã Hòa Tân, huyện Cầu Kè giới thiệu quả dừa sáp với du khách - Ảnh: HOÀI THƯƠNG — Tukang kebun Cao Van Lung (kiri) di komune Hoa Tan, distrik Cau Ke memperkenalkan kelapa lilin kepada wisatawan - Foto: HOAI THUONG

Pada tanggal 17 April, informasi dari Komite Rakyat Provinsi Tra Vinh mengatakan bahwa untuk memperkenalkan dan mempromosikan kepada wisatawan citra kampung halaman Cau Ke, potensi pariwisata distrik tersebut, terutama buah-buahan Cau Ke yang lezat kepada wisatawan, terutama produk kelapa lilin, Komite Rakyat Provinsi akan menyelenggarakan Festival Kelapa Lilin 100 tahun pada akhir Agustus 2024.

Dinas Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata Provinsi Tra Vinh akan berkoordinasi dengan Komite Rakyat Distrik Cau Ke—kabupaten dengan perkebunan kelapa lilin terluas di provinsi ini—untuk menyelenggarakan festival ini. Ini adalah pertama kalinya kelapa lilin Tra Vinh, yang terkenal akan kelezatan dan keunikannya, menyelenggarakan festivalnya sendiri.

Tra Vinh merupakan provinsi dengan areal kelapa terluas kedua di Delta Mekong (setelah Ben Tre ), dengan luas hampir 27.400 hektar, hasil produksi tahunan sekitar 444 juta buah, yang mana terdapat lebih dari 752 hektar kelapa lilin (paling terkonsentrasi di distrik Cau Ke).

Festival Kelapa Lilin bertujuan untuk menghargai nilai-nilai unik kelapa lilin Tra Vinh dan berupaya membawa produk-produk berbahan dasar kelapa lilin ke pasar dunia. Dengan demikian, meningkatkan kesadaran akan pentingnya membangun, melestarikan, dan mengembangkan merek serta mempromosikan kekuatan internal di seluruh provinsi.

Acara ini juga memfasilitasi perdagangan barang, menghubungkan penawaran dan permintaan, dan berkontribusi dalam mempromosikan pembangunan ekonomi dan sosial distrik Cau Ke khususnya dan provinsi Tra Vinh secara umum.

Festival ini akan mengadakan kontes untuk menyiapkan 100 hidangan lezat dari kelapa lilin (diperkirakan akan memecahkan rekor Vietnam), seminar tentang status terkini dan potensi kelapa lilin asli Cau Ke, pameran buah-buahan lezat, pembicaraan tentang pariwisata Cau Ke - potensi di sepanjang Sungai Hau, pameran dagang, kegiatan olahraga, permainan rakyat...

Acara tingkat provinsi ini juga dipadukan dengan penyelenggaraan Pekan Vu Lan Thang Hoi di Kabupaten Cau Ke. Pada kesempatan ini, keputusan Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata untuk menetapkannya sebagai warisan budaya takbenda nasional akan diumumkan.

Kelapa lilin banyak ditanam di distrik Cau Ke, provinsi Tra Vinh karena kondisi tanahnya yang cocok. Perlu diketahui, tidak semua pohon kelapa lilin menghasilkan kelapa lilin dan tidak semua kelapa dalam satu tandan memiliki lilin. Oleh karena itu, nilai kelapa lilin selalu melampaui jenis kelapa lainnya.

Kelapa lilin, juga dikenal sebagai kelapa padat, kelapa krim,..., tidak memiliki air kelapa yang kental, lebih lembut dan lebih berlemak daripada kelapa biasa, air kelapanya sebening embun. Di dalam kelapa terdapat daging kelapa yang tebal sehingga memenuhi standar tertinggi. Jika ada air, jumlahnya sangat sedikit dan air jenis ini harus kental, manis, dan merupakan makanan khas yang hanya ditemukan di Provinsi Tra Vinh.

Hingga saat ini masyarakat masih memanfaatkan daging kelapa muda dengan cara diblender bersama gula, santan, atau ditambah durian, coklat untuk dijadikan smoothies atau bisa juga dengan dimakan langsung.