Festival Kuliner Sarang Salanganes Khanh Hoa: Banyak hidangan baru dan kreatif

Pada festival kuliner sarang burung Khanh Hoa, tim menciptakan hidangan baru, kreatif, menarik, dan bergizi dengan bahan utama sarang burung...

Banyak hidangan baru dan menarik di Festival Kuliner Sarang Burung Khanh Hoa . Foto: KS.

Dalam rangka Festival Wisata Laut Nha Trang 2024 bertema "Teluk Mutiara Nha Trang Bersinar Terang", pada sore hari tanggal 14 Juni, di Alun-alun 2/4, Kota Nha Trang, Perusahaan Saham Gabungan Minuman Sarang Salanganes Khanh Hoa menyelenggarakan Festival Kuliner Sarang Salanganes Khanh Hoa 2024 dengan skala terbesar dalam beberapa musim festival terakhir. Banyak seniman ternama yang berpartisipasi, seperti MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen, dan koki-koki super ternama seperti Chiem Thanh Long, Do Quang Long, dan seniman Bui Thi Suong.

Di festival tersebut, sebuah kontes kuliner sarang burung walet Khanh Hoa berlangsung dengan 22 tim dari seluruh negeri. Panitia penyelenggara menyediakan anggaran sebesar 1.500.000 VND dan 20 gram sarang burung walet olahan dari pulau sarang burung alami Khanh Hoa untuk setiap tim.

Hidangan "cinta laut dan pulau" dan "Teluk Mutiara Nha Trang". Foto: Hotel.

Dalam waktu 90 menit, setiap tim yang terdiri dari 3 anggota akan menyiapkan 2 hidangan termasuk 1 hidangan gurih dan 1 hidangan manis untuk 4 orang dengan bahan utama sarang burung Sanvinest Khanh Hoa dan produk-produk lezat khas Khanh Hoa seperti lobster, kepiting, teripang, sirip hiu, rumput laut...

Berdasarkan catatan kami, tim tersebut menciptakan hidangan-hidangan baru yang kreatif, menarik dan bergizi seperti bubur sarang burung darah naga; sarang burung tropis dengan saus mangga Khanh Hoa; sup manis sarang burung salju emas; gulungan ayam ginseng dengan sarang burung dan cordyceps; capit kepiting dengan sarang burung dan saus merah muda yang berlemak; cinta akan laut dan kepulauan; jeli sarang burung dan daun salam mutiara Nha Trang - cita rasa musim panas...

Di akhir kompetisi, Panitia Penyelenggara memberikan 1 Hadiah Khusus, 2 Hadiah Pertama, 3 Hadiah Kedua, 4 Hadiah Ketiga, 5 Hadiah Dorongan dan 6 Hadiah Usaha kepada tim peserta, dengan nilai total hampir 300 juta VND.

Perusahaan Saham Gabungan Minuman Sarang Salanganes Khanh Hoa menyumbangkan 5 rumah solidaritas. Foto: KS.

Pada kesempatan ini, Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company menyerahkan 5 rumah solidaritas, 10 TV pintar ke sekolah-sekolah dan 60 beasiswa kepada siswa yang berhasil mengatasi kesulitan belajar dengan baik untuk bergandengan tangan dengan masyarakat guna membina generasi masa depan.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html