Kecanduan minuman manis, warga Vietnam berisiko terserang serangkaian penyakit

Rata-rata, warga Vietnam mengonsumsi 1 liter minuman manis per minggu - Ilustrasi foto: AFP

Hal itu disampaikan oleh Dr. Truong Tuyet Mai, Institut Gizi Nasional, pada pertemuan ilmiah tentang efek berbahaya minuman manis dan rekomendasi kebijakan untuk pengendalian yang diselenggarakan oleh Institut Gizi Nasional pada tanggal 24 Juni.

Risiko banyak penyakit akibat kelebihan gula

Menurut Dr. Mai, di Vietnam, tingkat konsumsi minuman manis telah meningkat pesat selama 10 tahun terakhir. Diperkirakan rata-rata, orang Vietnam mengonsumsi 1 liter minuman manis per minggu. Angka ini sangat tinggi.

Sementara itu, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan agar konsumsi gula bebas, atau gula apa pun yang ditambahkan ke makanan atau minuman, dibatasi hingga kurang dari 10% dari total asupan energi, idealnya kurang dari 5%. Angka ini diperkirakan sekitar 25g per hari untuk rata-rata orang dewasa.

Menurut WHO, satu porsi 330 ml minuman manis biasanya mengandung sekitar 35 gram gula, yang menyediakan sekitar 140 kkal energi dan sangat sedikit nilai gizi lainnya.

Minuman manis yang mengandung gula didefinisikan sebagai "semua minuman yang mengandung gula bebas termasuk minuman ringan berkarbonasi atau non-karbonasi, jus buah cair, pekat, dan bubuk, air beraroma, minuman energi dan olahraga , teh kaleng, kopi siap minum, dan susu dengan tambahan gula".

"Mengonsumsi terlalu banyak minuman manis akan menyebabkan risiko kelebihan berat badan, obesitas, diabetes tipe 2, gangguan metabolisme, penyakit kardiovaskular, memengaruhi penyakit ginjal, meningkatkan risiko stroke, menyebabkan kerusakan gigi, asam urat...

Tinjauan sistematis dan meta-analisis dari 17 studi menemukan bahwa konsumsi minuman manis bergula tinggi meningkatkan risiko diabetes tipe 2 hingga 1,51 kali.

Secara khusus, penelitian ini menganalisis data dari 3 studi kohort di AS dengan sekitar 200.000 peserta selama sekitar 20 tahun, yang menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi minuman manis >177ml/hari selama 4 tahun dikaitkan dengan risiko diabetes 16% lebih tinggi dalam 4 tahun berikutnya.

Sementara itu, mengganti 355 ml minuman manis setiap hari dengan minuman lain mengurangi risiko diabetes hingga 2-10%.

Selain itu, minuman manis dapat dikaitkan dengan 9,3% penyakit kardiovaskular yang terdiagnosis. Sebuah studi di AS terhadap 106.000 guru menunjukkan bahwa mengonsumsi ≥355 ml minuman manis/hari dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular, revaskularisasi, dan stroke," kutip Dr. Nguyet.

Konsumsi minuman manis masyarakat Vietnam meningkat selama bertahun-tahun - Foto: WHO

Kebijakan untuk mengurangi minuman manis

Berbagi tentang kebijakan dalam pengendalian minuman manis dan rekomendasinya, Dr. Hoang Thi My Hanh, Institut Strategi dan Kebijakan Kesehatan (Kementerian Kesehatan), mengatakan bahwa Vietnam saat ini tidak memiliki kebijakan untuk mengurangi konsumsi minuman manis.

Ibu Hanh menyarankan perlunya fokus pada serangkaian kebijakan untuk mengurangi konsumsi minuman manis. Khususnya, minuman manis perlu dikenakan pajak konsumsi khusus tambahan.

Pada saat yang sama, perlu dilakukan komunikasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, mengedukasi ibu dan siswa tentang gizi. Kendalikan iklan dan pemasaran kepada anak-anak (baik melalui saluran tradisional maupun daring). Kurangi ketersediaan produk tidak sehat di sekolah, terutama di kota-kota besar, misalnya dengan tidak menjualnya di kios minuman otomatis. Pastikan label informasi gizi tertera di bagian depan produk.

Dr. Nguyen Tuan Lam, pakar WHO di Vietnam, mengatakan bahwa menurut statistik WHO, lebih dari 110 negara kini telah mengenakan pajak pada minuman ringan. Terdapat bukti bahwa menaikkan pajak untuk menaikkan harga sebesar 20% akan mengurangi konsumsi minuman ringan sekitar 20%. Namun, hal ini hanya akan terjadi jika kenaikan pajak tersebut sepenuhnya dibebankan pada harga.

Tn. Lam mengutip bahwa di Meksiko, dua tahun setelah menerapkan pajak pada minuman manis, rumah tangga dengan sumber daya paling sedikit mengurangi pembelian minuman manis mereka sebesar 11,7%, dibandingkan dengan 7,6% pada populasi umum.

Atau di Afrika Selatan, pajak sekitar 12% telah menyebabkan pengurangan konsumsi produk sekitar 15%.

Vietnam sebaiknya mempertimbangkan pengenaan pajak minuman manis sebesar 20% dari harga eceran sebagaimana direkomendasikan WHO untuk mengurangi risiko kesehatan bagi generasi mendatang. Di saat yang sama, Vietnam juga perlu mempertimbangkan pengenaan pajak berdasarkan kadar gula atau ambang batas untuk mendorong produk dengan kadar gula lebih rendah.

Selain itu, kita harus menciptakan lingkungan yang mendukung untuk mengurangi konsumsi minuman manis. Peraturan tentang label depan yang mencantumkan kandungan gula. Meningkatkan kesadaran tentang pilihan minuman sehat...", saran Bapak Lam.

Sumber: https://tuoitre.vn/me-do-uong-co-duong-nguoi-viet-nguy-co-mac-hang-loat-benh-tat-20240624174325599.htm