Membuka ekspor tiram laut

Dengan menjadikan tiram laut sebagai arah ekonomi utama, Perusahaan Saham Gabungan Tat Thanh Seafood telah berinvestasi dalam membangun model budidaya dan pengolahan mendalam di komune Lien Hoa (kota Quang Yen), yang secara bertahap meningkatkan nilai produk lokal. Dari area budidaya tradisional bernilai rendah, model ini telah mengalami perubahan yang nyata berkat penerapan teknologi modern dan pengembangan area bahan baku yang metodis, yang berkontribusi dalam membentuk arah pembangunan berkelanjutan bagi industri makanan laut di sini.

Tiram laut dibeli oleh Tat Thanh Seafood Joint Stock Company dari rumah tangga.

Sejak tahun 2018, Bapak Nguyen Van Cuong telah memulai perjalanannya untuk menaklukkan budidaya tiram laut yang dibudidayakan di muara desa Lien Hoa. Saat itu, budidaya tiram masih berskala kecil, tanpa investasi yang memadai, masyarakat umumnya memanen dan menjual produk mentah dengan nilai rendah. Namun, dengan visi jangka panjang dan ketajaman dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, Bapak Cuong secara bertahap telah membangun merek tiram laut.

Pada tahun 2021, Bapak Nguyen Van Cuong berdiri dan mendirikan Perusahaan Saham Gabungan Tat Thanh Seafood, yang secara resmi memasuki tahap pengembangan profesional. Tidak hanya berkutat di bidang pertanian, Perusahaan juga menyediakan benih, bahan baku akuakultur, dan khususnya pembelian serta pengolahan mendalam produk tiram laut bagi para nelayan di wilayah tersebut.

Saat ini, Perusahaan memiliki lahan budidaya seluas 10 hektar di komune Lien Hoa, dengan sekitar 30 rakit tiram, dengan hasil rata-rata 1.000 ton/tahun. Menyadari bahwa perairan pasang surut di Quang Yen sangat cocok untuk budidaya tiram laut—sejenis makanan laut yang kaya akan nilai gizi dan ekonomi—Bapak Cuong dengan berani berinvestasi di pabrik pengolahan tertutup seluas 1.000 m², yang menerapkan jalur otomatis, pembekuan cepat, dan penyimpanan dingin modern sesuai teknologi Eropa.

Pada tahun 2024, produk tiram olahan Perusahaan telah mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3, yang menegaskan kualitas dan mereknya di pasar. Tak hanya melayani konsumsi domestik, produk tiram kemasan juga diekspor ke Tiongkok dan Kamboja. Saat ini, produk tiram laut dikemas dalam dua ukuran, 300g dan 500g, menggunakan teknologi udara dingin, untuk menjaga kesegaran produk. Harga jual rata-rata berkisar antara 60.000-70.000 VND/kantong - harga yang cukup kompetitif dan cocok untuk berbagai segmen pelanggan.

Meskipun beberapa keberhasilan telah diraih, pada tahun 2024, Badai No. 3 melanda, merusak banyak rakit tiram milik perusahaan, menerbangkan atap pabrik, dan mengurangi produksi secara drastis. Menghadapi tantangan besar ini, Bapak Cuong tidak patah semangat. Beliau segera menginvestasikan kembali hampir 3 miliar VND untuk merestorasi pabrik, meningkatkan sistem penyimpanan dingin, terus mempertahankan dan memperluas skala produksi, serta menegaskan tekadnya untuk melanjutkan model tiram laut berteknologi tinggi hingga tuntas. "Bencana alam memang tak terelakkan, tetapi saya yakin akan potensi tiram laut dan nilai yang diberikan model ini bagi masyarakat setempat. Kami bertekad membangun pabrik yang lebih besar dengan kapasitas 100 ton beku, yang akan mendukung strategi ekspor jangka panjang," ungkap Bapak Nguyen Van Cuong, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Tat Thanh Seafood.

Produk tiram diproses dan dikemas untuk dijual di pasar domestik dan ekspor.

Tak hanya berbisnis, Perusahaan Saham Gabungan Tat Thanh Seafood juga menerapkan model kerja sama dengan rumah tangga akuakultur, mengembangkan area produksi tiram muara, dan berkomitmen untuk menyediakan produk bagi masyarakat. Berkat hal tersebut, masyarakat merasa aman dalam berinvestasi, memperluas skala produksi, dan secara bertahap membangun area budidaya tiram sesuai standar keamanan dan keberlanjutan. Saat ini, Perusahaan menciptakan lapangan kerja tetap bagi 30 pekerja lokal dengan pendapatan stabil 7-8 juta VND/orang/bulan.

Berkat pemikiran inovatif yang dipadukan dengan teknologi modern, model budidaya tiram laut dari Perusahaan Saham Gabungan Tat Thanh Seafood telah mencapai terobosan dalam rantai nilai makanan laut Quang Yen. Dengan demikian, hal ini menegaskan arah efektif pengembangan pertanian berteknologi tinggi yang dipadukan dengan pemrosesan mendalam dan perluasan pasar ekspor.

Pham Tang

Sumber