Membuka peluang pengembangan baru bagi industri kelapa.

BDK - Penggabungan provinsi Ben Tre, Tra Vinh, dan Vinh Long membuka peluang untuk membentuk "wilayah bahan baku kelapa super," mengembangkan ekosistem ekonomi berbasis kelapa. Dalam sebuah wawancara baru-baru ini, Dr. Tran Huu Hiep, seorang ahli ekonomi dan Wakil Presiden Asosiasi Pariwisata Delta Mekong, memberikan analisis mendalam tentang aspek perencanaan, investasi, dan pengembangan wilayah tersebut, serta menawarkan proposal-proposal inovatif.

Pengangkutan kelapa mentah di komune Binh Thanh, distrik Giong Trom. Foto: Dieu Hien

* Dokter, ketika provinsi Ben Tre, Tra Vinh, dan Vinh Long digabungkan, tergantung pada karakteristik spesifik masing-masing daerah, apakah industri kelapa perlu direncanakan ulang agar sesuai dengan konteks baru tersebut?

- Dr. Tran Huu Hiep: Penggabungan ketiga provinsi ini menciptakan entitas administratif dan ekonomi baru, yang cukup besar untuk mengembangkan strategi tingkat regional, alih-alih hanya tetap di tingkat provinsi. Secara khusus, status provinsi baru ini tidak hanya akan memanfaatkan kekuatan ekonomi pertaniannya, sebuah "kerajaan buah-buahan," tetapi juga membuka peluang untuk pariwisata hijau dan pengembangan ekonomi maritim. Industri kelapa, keunggulan khas daerah seperti Ben Tre dan Tra Vinh, perlu direncanakan ulang menggunakan pendekatan ekosistem ekonomi kelapa yang terintegrasi, modern, dan berkelanjutan.

Saat ini, tiga provinsi yaitu Ben Tre , Tra Vinh, dan Vinh Long mencakup lebih dari 80% area penanaman kelapa di negara ini. Ben Tre sendiri memiliki lebih dari 78.000 hektar dan merupakan provinsi terkemuka secara nasional dalam hal produksi dan nilai ekspor kelapa. Tra Vinh sedang memperluas area penanamannya hingga lebih dari 25.000 hektar, sementara Vinh Long berperan sebagai penghubung dalam hal infrastruktur, logistik, dan memiliki potensi industri pengolahan yang signifikan.

Mengingat potensi ini, reposisi industri kelapa bukan hanya tentang mendistribusikan kembali area bahan baku, tetapi juga tentang merestrukturisasi seluruh rantai nilai kelapa menjadi model siklus tertutup. Ini termasuk mengembangkan pertanian berteknologi tinggi yang terkait dengan standar organik dan berkelanjutan, mendirikan pusat penelitian untuk produksi benih dan R&D, serta meningkatkan kualitas produk input. Secara bersamaan, hal ini melibatkan investasi di zona industri pengolahan mendalam yang berorientasi pada ekonomi sirkular, mengembangkan merek nasional untuk industri kelapa Vietnam, dan memperluas ekspor.

Sangat penting bahwa restrukturisasi industri kelapa tidak dapat terbatas pada wilayah tertentu saja, tetapi harus terintegrasi secara regional, dengan peran yang diberikan sesuai dengan kekuatan masing-masing, dan dikaitkan dengan strategi transformasi digital, logistik cerdas, dan pasar global. Inilah peluang bagi kelapa untuk menjadi bukan hanya tanaman pertanian tetapi juga pilar ekonomi hijau di wilayah Delta Mekong.

Petani Nguyen Van Tong, dari dusun An Thuan, komune An Binh Tay (distrik Ba Tri), beralih dari budidaya padi ke budidaya kelapa untuk beradaptasi dengan perubahan iklim. Foto: Dat Viet.

* Apakah rencana tata ruang fungsional yang menetapkan Ben Tre dan Tra Vinh sebagai kawasan bahan baku dan penelitian ilmiah dan teknologi untuk kelapa, dan Vinh Long sebagai pusat pengolahan mendalam dan industri kelapa, sudah tepat?

- Ini sangat tepat. Ben Tre dan Tra Vinh memiliki kondisi alam yang ideal untuk mengembangkan produksi kelapa organik skala besar, dan sudah memiliki ekosistem bisnis, koperasi, dan petani yang terlibat dalam budidaya kelapa sejak lama. Daerah-daerah ini cocok dan memiliki banyak keunggulan untuk membangun dan mengembangkan zona pertanian kelapa khusus yang terkonsentrasi, serta mendirikan pusat penelitian bibit kelapa, transfer teknologi, dan pelatihan sumber daya manusia untuk melayani seluruh wilayah.

Dengan lokasi geografis yang menguntungkan, konektivitas infrastruktur, sumber daya manusia, dan kebijakan penarik investasi, Vinh Long memiliki potensi untuk menjadi pusat pengolahan kelapa dan produk pertanian terkait. Pembentukan zona industri khusus untuk produk pertanian, menghubungkan sumber bahan baku melalui jalur air dan jalan yang ada, akan menghemat biaya logistik, mengurangi kerugian pasca panen, dan meningkatkan daya saing produk kelapa.

Zonasi fungsional berdasarkan prinsip "setiap daerah melakukan yang terbaik" akan membentuk rantai nilai kelapa yang berkelanjutan, menghindari investasi yang tersebar, dan meningkatkan efisiensi manajemen regional setelah penggabungan.

* Dokter, bagaimana Anda menilai kemungkinan terbentuknya "Kota Kelapa" setelah penggabungan? Di mana sebaiknya kota itu berlokasi?

- "Kota Kelapa" harus dibayangkan sebagai model pembangunan ekonomi terpadu, yang mencakup industri, jasa, pertanian berteknologi tinggi, dan pariwisata. Kota ini bukan sekadar kota administratif, tetapi pusat pembangunan regional yang terkait dengan karakteristik unik industri kelapa.

Tidak perlu terpaku pada provinsi tertentu; sebaliknya, klaster perkotaan-industri-pariwisata berbasis kelapa dapat direncanakan di sepanjang poros Ben Tre, Mo Cay; Vung Liem, Mang Thit dan Cau Ke, Chau Thanh (saat ini Tra Vinh). Di sini, fungsi-fungsi berikut dapat dikembangkan secara bersamaan: pusat industri logistik dan pengolahan mendalam di Vinh Long, yang memiliki infrastruktur yang menguntungkan dan potensi investasi yang tinggi; pusat penelitian, konservasi, dan pengembangan varietas kelapa asli di Tra Vinh, yang memiliki kondisi yang sesuai dan kebutuhan aplikasi ilmiah praktis; dan ruang perkotaan ekologis serta pengalaman wisata berbasis kelapa di Ben Tre, yang sudah memiliki merek yang kuat dengan "Festival Kelapa," desa kerajinan tradisional, kuliner tradisional, dan produk kelapa OCOP.

Model "Kota Kelapa" juga harus terkait erat dengan strategi membangun daerah pedesaan yang hijau, beradab, dan layak huni. Ini adalah tempat di mana pertanian bersih, layanan cerdas, dan kehidupan petani berkembang secara sinkron. Pengembangan ekonomi kelapa dalam model ini harus fokus pada peningkatan nilai tambah melalui wisata kelapa.

* Dokter, bisakah Anda menjelaskan lebih lanjut tentang peran pariwisata dalam strategi pengembangan industri kelapa?

Pariwisata kelapa merupakan "sumber daya lunak" yang seringkali diabaikan namun memiliki potensi besar untuk pertumbuhan ekonomi regional. Ben Tre adalah daerah terdepan dalam model pariwisata kelapa dengan Festival Kelapa dan kegiatan praktik langsung seperti membuat permen kelapa, membuat kerajinan tangan dari tempurung kelapa, mengunjungi kebun kelapa organik, minum air kelapa di tempat, dan menginap di homestay di tengah hutan kelapa. Nilai budaya, kuliner, dan pemandangan pohon kelapa menciptakan daya tarik yang kuat bagi wisatawan yang mencari pengalaman lokal, ekologis, dan berbasis komunitas. Tra Vinh juga baru-baru ini mempromosikan nilai-nilai pohon kelapa melalui produk dan pariwisata OCOP, menyelenggarakan festival unik seperti Festival Kelapa Lilin Tra Vinh, yang menarik wisatawan.

Jika "Kota Kelapa" akan didirikan, produk pariwisata terkait kelapa harus diintegrasikan ke dalam rantai pengalaman antarprovinsi, misalnya: Tra Vinh - mengunjungi daerah pembibitan kelapa, penelitian dan konservasi; Vinh Long - merasakan industri pengolahan kelapa dan produk inovatif; dan Ben Tre - ruang pariwisata budaya dan ekologi yang terkait dengan festival, kerajinan tradisional, dan kuliner berbahan dasar kelapa.

Pariwisata kelapa tidak hanya berkontribusi pada peningkatan nilai produk dan peningkatan pendapatan masyarakat, tetapi juga berfungsi sebagai alat untuk konservasi ekologi, pelestarian identitas budaya pedesaan, dan mendorong pembangunan ekonomi pertanian berkelanjutan. Diperlukan mekanisme untuk mendorong bisnis berinvestasi dalam model pariwisata terpadu ini, mendukung usaha rintisan agrowisata, dan mempromosikan transformasi digital dalam promosi dan konektivitas pariwisata regional.

Terima kasih banyak, Dokter!

Dat Viet (dikompilasi)

Sumber: https://baodongkhoi.vn/mo-ra-khong-gian-phat-trien-moi-cho-nganh-dua-23062025-a148577.html