Membuka ruang pengembangan baru bagi industri kelapa

BDK - Penggabungan tiga provinsi, Ben Tre, Tra Vinh, dan Vinh Long, membuka peluang pembentukan "kawasan super kelapa" untuk mengembangkan ekosistem ekonomi kelapa. Dalam wawancara baru-baru ini, Dr. dan pakar ekonomi Tran Huu Hiep, Wakil Presiden Asosiasi Pariwisata Delta Mekong, menganalisis secara mendalam aspek perencanaan, investasi, dan pengembangan kawasan tersebut serta mengusulkan beberapa proposal terobosan.

Mengangkut kelapa mentah di kelurahan Binh Thanh, distrik Giong Trom. Foto: Dieu Hien

* Dokter, ketika menggabungkan provinsi Ben Tre, Tra Vinh dan Vinh Long, tergantung pada karakteristik masing-masing daerah, haruskah kita merencanakan ulang industri kelapa agar sesuai dengan konteks baru?

- Dr. Tran Huu Hiep: Penggabungan 3 provinsi menciptakan entitas administratif-ekonomi baru, dengan skala yang cukup besar untuk membangun strategi pembangunan daerah, alih-alih hanya berhenti di tingkat provinsi. Khususnya, posisi provinsi yang baru ini tidak hanya mendorong kekuatan ekonomi pertanian, sebuah "kerajaan buah", tetapi juga membuka peluang pengembangan pariwisata hijau dan ekonomi maritim. Industri kelapa khususnya merupakan keunggulan khas daerah seperti Ben Tre dan Tra Vinh, yang perlu direncanakan ulang sesuai pendekatan ekosistem ekonomi kelapa yang terintegrasi, modern, dan berkelanjutan.

Saat ini, tiga provinsi, Ben Tre, Tra Vinh, dan Vinh Long, menyumbang lebih dari 80% luas lahan kelapa nasional. Ben Tre sendiri memiliki lebih dari 78.000 hektar dan memimpin negara dalam hal produksi dan nilai ekspor produk kelapa. Tra Vinh memperluas area perkebunannya hingga lebih dari 25.000 hektar, sementara Vinh Long berperan sebagai jembatan dalam hal infrastruktur, logistik, dan potensi industri pengolahan.

Dengan potensi ini, reposisi industri kelapa tidak hanya mencakup realokasi area bahan baku, tetapi juga restrukturisasi seluruh rantai nilai kelapa berdasarkan model tertutup. Mulai dari pengembangan pertanian berteknologi tinggi yang terkait dengan standar organik dan berkelanjutan, hingga pembangunan pusat penelitian dan pengembangan benih, serta peningkatan kualitas produk input. Pada saat yang sama, investasi di kawasan industri pengolahan mendalam menuju ekonomi sirkular, pengembangan merek nasional bagi industri kelapa Vietnam, dan perluasan ekspor.

Penting untuk memastikan bahwa perencanaan ulang industri kelapa tidak hanya terpusat, tetapi harus diintegrasikan berdasarkan wilayah, menetapkan peran berdasarkan kekuatannya, dan menghubungkannya dengan strategi transformasi digital, logistik cerdas, dan pasar global. Inilah peluang bagi kelapa untuk tidak hanya menjadi tanaman pertanian tetapi juga pilar ekonomi hijau Delta Mekong.

Petani Nguyen Van Tong, dusun An Thuan, kecamatan An Binh Tay (Ba Tri) beralih dari budidaya padi ke budidaya kelapa untuk beradaptasi dengan perubahan iklim. Foto: Dat Viet

* Apakah rencana zonasi fungsional seperti menetapkan Ben Tre - Tra Vinh sebagai daerah bahan baku dan penelitian ilmiah dan teknologi untuk kelapa, dan Vinh Long sebagai pusat pengolahan mendalam dan industri kelapa, tepat?

Hal ini sepenuhnya tepat. Ben Tre dan Tra Vinh memiliki kondisi alam yang ideal untuk mengembangkan kelapa mentah organik dalam skala besar, sekaligus memiliki ekosistem bisnis, koperasi, dan petani yang telah lama menjalin hubungan dengan pohon kelapa. Lokasi ini cocok dengan banyak keuntungan untuk membangun dan mengembangkan area budidaya khusus yang terkonsentrasi, sekaligus menjadi pusat penelitian varietas kelapa, alih teknologi, dan pelatihan sumber daya manusia untuk melayani seluruh wilayah.

Dengan keunggulan lokasi geografis, konektivitas infrastruktur, sumber daya manusia, dan kebijakan daya tarik investasi, Vinh Long dapat menjadi pusat industri pengolahan kelapa dan produk pertanian terkait. Penataan kawasan industri khusus untuk produk pertanian, yang menghubungkan area bahan baku melalui jalur air dan jalan yang ada, akan menghemat biaya logistik, mengurangi kerugian pascapanen, dan meningkatkan daya saing produk kelapa.

Zonasi fungsional yang diarahkan pada "setiap daerah melakukan bagian terbaiknya" akan membentuk rantai nilai kelapa yang berkelanjutan, menghindari penyebaran investasi, dan sekaligus meningkatkan efisiensi pengelolaan regional pascapenggabungan.

* Bagaimana Anda mengevaluasi kemungkinan pembentukan "Kota Kelapa" setelah penggabungan? Di mana lokasinya?

"Kota Kelapa" harus dibayangkan sebagai model pengembangan ruang ekonomi yang komprehensif, yang sepenuhnya memadukan unsur-unsur industri, jasa, pertanian berteknologi tinggi, dan pariwisata. Ini bukan sekadar kawasan perkotaan administratif, melainkan pusat pengembangan regional yang terkait dengan identitas unik industri kelapa.

Tidak perlu berlokasi di provinsi tertentu, tetapi klaster pariwisata-industri-perkotaan kelapa dapat direncanakan membentang di sepanjang poros Ben Tre, Mo Cay; Vung Liem, Mang Thit, dan Cau Ke, Chau Thanh (sekarang Tra Vinh). Di sini, fungsi-fungsi berikut dapat dikembangkan secara bersamaan: pusat logistik dan industri pengolahan mendalam yang berlokasi di Vinh Long, dengan infrastruktur yang memadai dan daya tarik investasi yang tinggi; pusat penelitian, konservasi, dan pengembangan varietas kelapa asli di Tra Vinh, dengan kondisi yang mendukung dan kebutuhan aplikasi ilmiah praktis; dan ruang perkotaan ekologis - industri kelapa yang menawarkan pengalaman wisata di Ben Tre, yang memiliki merek kuat dengan "Festival Kelapa", desa-desa kerajinan, kuliner tradisional, dan produk OCOP dari kelapa.

Model "Kota Kelapa" juga harus terkait erat dengan strategi membangun pedesaan yang hijau, beradab, dan layak huni. Di sinilah pertanian bersih, layanan cerdas, dan kehidupan petani berkembang secara serempak. Pengembangan ekonomi kelapa dalam model ini perlu berfokus pada peningkatan nilai tambah melalui wisata kelapa.

* Bisakah Anda menguraikan peran pariwisata dalam strategi pengembangan industri kelapa?

Wisata kelapa merupakan "sumber daya lunak" yang kurang diperhatikan namun memiliki potensi besar bagi pertumbuhan ekonomi regional. Ben Tre merupakan pelopor dalam model wisata kelapa dengan Festival Kelapa, kegiatan pengalaman praktis seperti: membuat manisan kelapa, membuat kerajinan tangan dari batok kelapa, mengunjungi kebun kelapa organik, minum air kelapa langsung di tempat, dan menginap di homestay di tengah hutan kelapa. Nilai budaya, kuliner, dan lanskap pohon kelapa menciptakan daya tarik yang kuat bagi wisatawan yang mencari pengalaman lokal, ekologis, dan komunitas. Tra Vinh baru-baru ini juga mempromosikan nilai-nilai pohon kelapa melalui produk dan pariwisata OCOP, menyelenggarakan kegiatan festival khusus seperti Festival Lilin Kelapa Tra Vinh untuk menarik wisatawan.

Apabila “Kota Kelapa” terwujud, produk wisata kelapa hendaknya diintegrasikan ke dalam rangkaian pengalaman antarprovinsi, seperti: Tra Vinh - mengunjungi kawasan pembibitan kelapa, penelitian, dan konservasi; Vinh Long - merasakan industri pengolahan kelapa dan produk kreatifnya; dan Ben Tre - ruang wisata budaya dan ekologi yang dikaitkan dengan festival, desa kerajinan, dan kuliner kelapa.

Wisata kelapa tidak hanya berkontribusi pada peningkatan nilai produk dan pendapatan masyarakat, tetapi juga merupakan alat untuk konservasi ekologi, melestarikan identitas budaya pedesaan, dan mendorong pembangunan ekonomi pertanian berkelanjutan. Perlu ada mekanisme untuk mendorong bisnis berinvestasi dalam jenis wisata terpadu ini, mendukung perusahaan rintisan wisata pertanian, dan mendorong transformasi digital dalam mempromosikan dan menghubungkan pariwisata regional.

* Terima kasih banyak, Dokter!

Dat Viet (dibawakan)

Sumber: https://baodongkhoi.vn/mo-ra-khong-gian-phat-trien-moi-cho-nganh-dua-23062025-a148577.html