Berapa mangkuk nasi yang tepat dalam sehari?

1. Berapa mangkuk nasi yang tepat per hari?

• A

  3

  Menurut Associate Professor, Dr. Nguyen Xuan Ninh, Vietnam Institute of Applied Medicine, rata-rata, orang Vietnam makan sekitar 4 mangkuk nasi per hari. Jumlah nasi yang dimakan dalam sehari oleh orang Vietnam sama dengan porsi pati dalam seminggu orang Eropa. Ini juga menjadi alasan mengapa diabetes di negara-negara Asia dan Vietnam jauh lebih tinggi daripada di negara-negara Eropa. Penelitian oleh Harvard University of Public Health (USA) menunjukkan bahwa makan nasi putih meningkatkan risiko diabetes, bahkan jauh lebih tinggi daripada minuman berkarbonasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa makan semangkuk nasi putih per hari akan meningkatkan risiko diabetes hingga 11%. Makan banyak nasi akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, Anda tidak boleh makan lebih dari 3 mangkuk sehari, biasakan untuk mengurangi jumlah nasi putih di setiap waktu makan, sebagai gantinya, diversifikasi hidangan pendamping.

• B

  4

• C

  5

• D

  6

2. Berapa lama waktu makan yang tepat agar sehat?

• A

  5 - 10 menit

• B

  10 - 15 menit

• C

  15 - 20 menit

• D

  20 - 30 menit

  Menurut Dr. Tu Ngu, Asosiasi Gizi Vietnam, waktu makan terbaik untuk nutrisi dan pencernaan bagi orang normal seharusnya hanya berlangsung sekitar 20-30 menit, sejak mulut mulai mengunyah hingga sumpit diletakkan, tidak termasuk waktu menyajikan nasi atau mengobrol setelah makan. Makan perlahan membantu Anda merasakan warna, tekstur, aroma, dan rasa makanan, sehingga menciptakan kenikmatan saat menyantapnya.
  Jika waktu makan lebih dari 30 menit, beberapa masalah mungkin muncul, seperti makanan dingin, basi, bakteri, dan rasa tidak enak. Belum lagi polusi eksternal seperti debu dan serangga, terutama dari warung kaki lima. Banyak keluarga membiarkan anak-anak mereka makan sambil jalan, dan waktu makan hanya 1-2 jam, yang dapat membahayakan kesehatan.
  Setelah 30 menit, makanan bayi menjadi dingin dan lembek, sehingga anak tidak mau makan atau kesulitan mencerna. Hal ini menyebabkan frustrasi dan stres, baik bagi orang tua maupun anak, yang menyebabkan anoreksia berkepanjangan. Di sisi lain, sebaiknya jangan makan dalam 10-15 menit. Makan terlalu cepat tidak hanya membuat Anda tidak menikmati rasa makanan, tetapi juga menyulitkan lambung untuk mencerna makanan, yang dapat menyebabkan penyakit usus. Selain itu, makan cepat dan menelan dengan cepat dapat menyebabkan kembung, perut kembung, dan rasa lelah setelah makan. Ketika Anda makan dengan cepat dan sembarangan, otak tidak punya waktu untuk memproses sinyal tersebut, sehingga Anda tidak merasa kenyang, mengonsumsi banyak makanan, dan menyebabkan obesitas dalam jangka panjang.

Pinjaman Nhu

Sumber: https://vtcnews.vn/moi-ngay-an-bao-nhieu-bat-com-la-phu-hop-ar903113.html