Berapa mangkuk nasi yang sebaiknya Anda makan setiap hari?

1. Berapa mangkuk nasi yang sebaiknya dikonsumsi setiap hari?

• A

  3

  Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Xuan Ninh dari Institut Kedokteran Terapan Vietnam, rata-rata orang Vietnam mengonsumsi sekitar 4 mangkuk nasi per hari. Jumlah nasi yang dikonsumsi setiap hari oleh orang Vietnam ini setara dengan asupan karbohidrat mingguan orang Eropa. Inilah juga mengapa angka diabetes jauh lebih tinggi di negara-negara Asia dan Vietnam dibandingkan dengan negara-negara Eropa. Sebuah studi oleh Harvard School of Public Health (AS) menunjukkan bahwa mengonsumsi nasi putih meningkatkan risiko diabetes, bahkan lebih tinggi daripada minuman manis. Studi tersebut menunjukkan bahwa mengonsumsi satu mangkuk nasi putih per hari meningkatkan risiko diabetes sebesar 11%. Mengonsumsi terlalu banyak nasi juga meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak makan lebih dari 3 mangkuk sehari; cobalah untuk mengurangi jumlah nasi putih dalam setiap makan dan sebagai gantinya variasikan lauk pendamping Anda.

• B

  4

• C

  5

• D

  6

2. Berapa lama durasi makan yang ideal untuk kesehatan yang optimal?

• A

  5 - 10 menit

• B

  10-15 menit

• C

  15-20 menit

• D

  20-30 menit

  Menurut Dr. Tu Ngu, seorang dokter dari Asosiasi Gizi Vietnam, waktu makan yang optimal untuk orang normal dari segi nutrisi dan pencernaan seharusnya hanya sekitar 20-30 menit, terhitung dari saat mulut mulai mengunyah hingga sumpit diletakkan, tidak termasuk waktu penyajian atau percakapan setelah makan. Makan perlahan memungkinkan pengalaman yang lebih mendalam terhadap warna, tekstur, aroma, dan rasa makanan, sehingga menciptakan kenikmatan dalam bersantap.
  Jika makan berlangsung lebih dari 30 menit, beberapa masalah dapat timbul, seperti makanan menjadi dingin, basi, kontaminasi bakteri, dan kehilangan nafsu makan. Belum lagi kontaminasi eksternal dari debu dan serangga, terutama di warung makan pinggir jalan. Banyak keluarga membiarkan anak-anak mereka makan sambil berjalan-jalan, dengan waktu makan berlangsung 1-2 jam, yang dapat membahayakan kesehatan mereka.
  Setelah lebih dari 30 menit, makanan bayi menjadi dingin, lembek, dan anak tidak mau memakannya atau kesulitan mencernanya. Hal ini menyebabkan frustrasi dan stres bagi orang tua dan anak, yang berkontribusi pada kebiasaan pilih-pilih makan yang berkepanjangan. Di sisi lain, orang tidak boleh makan dalam waktu 10-15 menit. Makan terlalu cepat tidak hanya mencegah Anda menikmati rasa makanan tetapi juga menyulitkan perut untuk mencerna, berpotensi menyebabkan masalah usus. Selain itu, makan cepat dan menelan terburu-buru menyebabkan kembung, perut buncit, dan kelelahan setelah makan. Ketika makan dengan cepat dan sembarangan, otak tidak punya waktu untuk memproses sinyal, sehingga Anda tidak merasa kenyang, Anda mengonsumsi lebih banyak makanan, dan dalam jangka panjang, hal itu dapat menyebabkan obesitas.

Pinjaman Nhu

Sumber: https://vtcnews.vn/moi-ngay-an-bao-nhieu-bat-com-la-phu-hop-ar903113.html