Oatmeal yang direndam dalam yoghurt semalaman dapat meningkatkan fungsi usus dan kemampuan menyerap nutrisi.

Oatmeal yang direndam dalam yogurt, terutama bila dibiarkan semalaman, lebih mudah dicerna, meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi, membantu Anda merasa kenyang lebih lama, dan mengendalikan berat badan.

Oatmeal dan yogurt adalah pilihan cerdas bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. (Foto ilustrasi dibuat oleh AI)

Oatmeal dan yogurt adalah dua makanan yang umum dikonsumsi untuk sarapan banyak orang. Namun, hanya sedikit orang yang tahu bahwa merendam oatmeal dalam yogurt semalaman dapat meningkatkan nilai gizi dan mendukung sistem pencernaan dengan lebih efektif.

"Merendam oat dalam yogurt membuatnya lebih mudah dicerna dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi," kata ahli gizi India Sakshi Singh.

Oat kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sementara yogurt menambahkan protein, kalsium, dan probiotik yang menyehatkan usus. Kombinasi keduanya membentuk "duo sempurna" untuk kesehatan.

Dr. Singh menunjukkan 5 manfaat kesehatan dari oat yang direndam yoghurt.

Mendukung pencernaan yang lebih baik

Oat mentah terkadang sulit dicerna dan dapat dengan mudah menyebabkan kembung. Setelah direndam dalam yogurt, oat akan menjadi lebih lunak dan lebih mudah dicerna. Di saat yang sama, probiotik dalam yogurt juga membantu sistem pencernaan berfungsi dengan lancar, mengurangi rasa tidak nyaman setelah makan.

Meningkatkan penyerapan nutrisi

Oat mengandung asam fitat, yang dapat menghambat penyerapan mineral seperti zat besi dan seng. Merendam oat dalam yogurt membantu mengurangi asam ini, sehingga meningkatkan efektivitas penyerapan nutrisi.

Meningkatkan kesehatan usus

Yogurt menyediakan bakteri baik, sementara oat kaya serat—sumber "makanan" bagi bakteri baik untuk berkembang biak. Kombinasi ini membantu menyeimbangkan mikroflora usus, mendukung kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.

Membantu Anda merasa kenyang lebih lama

Serat dari oat dan protein dari yogurt membuat Anda merasa kenyang dan mengendalikan rasa lapar secara efektif. Ini adalah pilihan ideal untuk sarapan atau camilan sehat.

Mendukung pengendalian berat badan

Hidangan ini rendah kalori namun kaya nutrisi, membantu Anda membatasi camilan dan menjaga berat badan ideal. "Oatmeal dan yogurt adalah pilihan cerdas bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan," ujar Dr. Singh.

Cara membuat oatmeal yang direndam dalam yogurt

Masukkan setengah cangkir oat ke dalam mangkuk, tutup dengan yogurt, lalu dinginkan semalaman. Di pagi hari, Anda bisa menambahkan buah segar, kacang-kacangan, atau madu untuk rasa yang lebih nikmat.

Sumber: https://baoquocte.vn/mon-an-yen-mach-ngam-sua-chua-qua-dem-cai-thien-duong-ruot-tang-kha-nang-absorption-duong-chat-319013.html