Makanan penutup tiga warna dari Vietnam ini termasuk dalam 100 makanan penutup terbaik di Asia.

Perwakilan dari Vietnam - sup manis tiga warna telah masuk dalam 100 hidangan penutup terbaik di Asia yang diumumkan oleh situs kuliner terkenal Taste Atlas.

Sup manis tiga warna Vietnam ini termasuk salah satu hidangan penutup terbaik di Asia. (Sumber: Phunuonline)

Menempati peringkat nomor 82 dengan 4,1/5 bintang, chè tiga warna digambarkan oleh Taste Atlas sebagai "makanan penutup Vietnam yang penuh warna".

"Sup manis tiga warna merupakan perpaduan harmonis dari berbagai jenis hidangan penutup. Hidangan ini bisa diminum sekaligus dimakan," tulis situs web tersebut.

Tergantung daerah dan pembuatnya, bahan-bahan makanan penutup ini mungkin sedikit berbeda. Namun, pada dasarnya, makanan penutup ini terdiri dari beras ketan, mutiara tapioka, biji teratai, kacang-kacangan, jeli, dan santan... Nama "tiga warna" berasal dari lapisan-lapisan merah, kuning, dan hijau pada makanan penutup ini.

Menurut Taste Atlas , teh tiga warna dapat disantap panas atau dengan es untuk menghilangkan dahaga di hari yang panas.

Sup manis tiga warna adalah hidangan yang familiar dan identik dengan masa kecil banyak orang Vietnam. Sup manis tradisional ini memiliki warna-warna yang menarik dan rasa santan yang kaya, sering dijual di lingkungan sekitar atau pasar tradisional dengan harga terjangkau.

Didirikan pada tahun 2015, Taste Atlas (berkantor pusat di Zagreb, Kroasia) dikenal sebagai peta yang menyatukan hidangan tradisional dari seluruh dunia .

Menurut Matija Babić, pendiri Taste Atlas, peringkat makanan dan minuman didasarkan pada pendapat dan ulasan dari para ahli dan kritikus makanan untuk memastikan keandalan judul.

Sumber: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html