Musim berburu "rusa hutan", petani kantongi jutaan dong setiap hari

Pada suatu sore di akhir Agustus, Ibu Vi Thi Nhien (41 tahun, di desa Poong, kecamatan Tam Chung, distrik Muong Lat, provinsi Thanh Hoa ) basah kuyup oleh keringat, sambil menenteng sekeranjang rebung di kepalanya, berjuang untuk mendaki lereng licin dari tepi hutan menuju jalan raya nasional untuk dijual kepada para pedagang.

Musim rebung dimulai dari bulan Juni hingga September setiap tahun berdasarkan kalender lunar. Bulan Juli adalah waktu terbaik untuk rebung yang lezat dan melimpah. Memanfaatkan waktu di ladang yang belum siap panen, seluruh keluarga Ibu Nhien pergi ke hutan pagi-pagi sekali untuk memetik rebung guna mendapatkan penghasilan tambahan.

Pemetikan rebung mendatangkan pendapatan bagi warga di daerah terpencil Thanh Hoa (Foto: Hanh Linh).

"Setelah setengah hari di hutan, tiga orang dalam keluarga memetik 150 kg rebung. Rebung-rebung tersebut dibeli oleh pedagang di rumah atau di sepanjang jalan raya nasional. Rebung segar saat ini dijual seharga 8.000 VND/kg, dan hari ini seluruh keluarga saya menghasilkan lebih dari 1 juta VND," ujar Ibu Nhien.

Ibu Nhien bercerita bahwa rebung liar banyak muncul di daerah dekat sungai, dengan kelembapan tinggi. Memetik rebung memang mudah, tetapi sangat sulit. Untuk memetik banyak rebung yang lezat, dibutuhkan pengalaman dan kekuatan untuk melintasi hutan lebat dan mendaki banyak lereng yang tinggi dan licin.

Jumlah rebung yang dipetik orang setelah setengah hari bekerja keras di hutan (Foto: Hanh Linh).

Bergabung dengan rombongan pemetik rebung bersama Ibu Nhien adalah Bapak Vi Van Thiep (45 tahun, tinggal di Desa Poong). Bapak Thiep memiliki pengalaman bertahun-tahun di bidang ini. Sejak kecil, beliau mengikuti orang tuanya ke hutan untuk memetik rebung, sehingga beliau mengenal setiap hutan dan medan yang berbahaya.

"Semakin dalam kami masuk ke hutan, semakin banyak rebung yang ada. Memetik rebung membutuhkan banyak tenaga. Terkadang butuh waktu setengah hari untuk memetiknya, dan setiap kali kami harus membawa nasi kepal dan air," kata Pak Thiep.

Menurut Bapak Thiep, ada banyak jenis rebung liar, tetapi yang paling banyak adalah rebung dari genus Sat, Buong, Nua, dan rebung bambu pahit. Rebung dari genus Nua dan Buong harganya 8.000-10.000 VND/kg; rebung dari genus Sat dan rebung bambu pahit harganya 15.000-20.000 VND/kg.

Sekelompok orang mendaki lereng hutan untuk memetik rebung (Foto: Lo Quyen).

Sebagai orang yang berpengalaman, setiap kali pergi ke hutan, Pak Thiep memanen 60 kg rebung. Namun, karena harga rebung masih murah saat ini, Pak Thiep tidak menjualnya, melainkan membawanya pulang, mengupasnya, membuang rebung yang tua, merebusnya dalam panci, lalu mengeringkannya.

"Rebung yang dikeringkan dan dikemas dapat disimpan dalam jangka waktu lama. Jika harganya bagus, rebung tersebut dapat dijual dengan harga berkali-kali lipat lebih tinggi daripada rebung segar," ujar Bapak Thiep.

Menurut Pak Thiep, 20 kg rebung segar akan menghasilkan 1 kg rebung kering. Untuk rebung yang diparut, jika cuaca cerah, hanya perlu dikeringkan selama 2-3 hari, sedangkan untuk rebung yang sudah dipotong-potong (rebung lidah babi) perlu dikeringkan selama 5-7 hari.

Rebung yang dipanen dibeli di rumah oleh pedagang (Foto: Hanh Linh).

Bapak Vi Van Thuat, Sekretaris Sel Partai dan Kepala Desa Poong, mengatakan bahwa selama musim rebung, desa tersebut hanya dipenuhi oleh orang tua dan anak-anak, sedangkan orang sehat lainnya pergi ke hutan untuk mengumpulkan rebung.

Namun pekerjaan tidak selamanya berjalan mulus, di "hutan keramat air beracun" banyak sekali musibah yang mengintai seperti tanah longsor, duri, akar bambu yang dapat menggores dan membuat anggota badan berdarah...

"Dulu, orang-orang sering membangun gubuk jauh di dalam hutan untuk tinggal selama sebulan penuh hingga panen. Namun, tinggal di hutan itu berbahaya dan mereka tidak bisa mengurus keluarga dan anak-anak mereka, jadi sekarang orang-orang bangun pagi untuk memetik rebung dan pulang di hari yang sama," kata Bapak Thuat.

Rebung murah sehingga orang tidak menjualnya tetapi mengeringkannya (Foto: Hanh Linh).

Menurut Bapak Thuat, meskipun memetik rebung menghasilkan pendapatan tinggi, penduduk setempat selalu waspada dan punya rencana untuk melindungi hutan, mematuhi konvensi umum untuk tidak membiarkan kerbau dan sapi memasuki area yang terdapat rebung liar.

Selain itu, saat memetik rebung, jangan memetik semuanya. Setiap rumpun rebung harus memiliki 2-3 tunas tersisa untuk menciptakan kondisi bagi rebung untuk berkembang menjadi tanaman dan terus tumbuh pada kelompok-kelompok berikutnya.

"Bagi masyarakat di sini, rebung bukan hanya cadangan pangan jangka panjang, tetapi juga sumber pendapatan utama keluarga selama musim hujan. Di akhir setiap panen rebung, setiap keluarga dapat menghemat puluhan juta dong, dan setiap keluarga dapat menghemat 50-60 juta dong," tambah Bapak Thuat.

Tautan sumber: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/mua-san-loc-rung-nong-dan-bo-tui-ca-trieu-dong-moi-ngay-20230827163452765.htm