Menurut survei, sudah hampir sebulan ini, saat cuaca mulai panas, harga makanan laut mulai mengalami kenaikan, apalagi pada dua hari pertama libur, harga barang ini terus mengalami kenaikan.
Dengan demikian, harga kepiting hijau mencapai 550.000 - 650.000 VND/kg (6-7 kepiting/kg), kepiting merah 350.000 - 450.000 VND/kg (6-7 kepiting/kg); kepiting dihargai 600.000 - 700.000 VND/kg, cumi segar sekitar 400.000 VND/kg, lobster 1,2 juta VND/kg, keripik keripik 150.000 VND/kg, bawal 200.000 - 250.000 VND/kg, bekicot 200.000 VND/kg, bekicot 250.000 - 300.000 VND/kg, udang mantis dihargai 230.000 - 290.000 VND/kg...
Harga memang naik, tetapi daya beli tetap meningkat drastis. Sebagai pedagang makanan laut kawakan di Pasar Vinh, Ibu Nguyen Thi Minh Tam sangat memahami hukum penawaran dan permintaan di pasar. Selama liburan, permintaan masyarakat meningkat sehingga ia secara proaktif mengimpor tiga kali lipat jumlah barang dibandingkan hari biasa, tetapi beberapa barang masih "terjual habis" di hari-hari puncak.
Ibu Minh Tam mengatakan: “Selain penjualan eceran kepada pelanggan, penjualan di pasar dan restoran juga meningkat 2-3 kali lipat dibandingkan hari biasa. Harga makanan laut segar naik setiap hari, tergantung waktu, rata-rata naik 30%. Sedangkan untuk makanan laut beku, harganya stabil.”
Di kawasan wisata pesisir atau restoran hidangan laut, permintaan pengunjung juga meningkat 5-7 kali lipat dibandingkan hari biasa. Harga juga meningkat seiring fluktuasi pasar. Ibu Hai Minh, seorang turis asal Hanoi yang datang ke Cua Lo untuk berlibur, mengatakan: "Sebulan yang lalu, di restoran yang sama ini, memesan hidangan untuk 4 orang harganya 1.500.000 VND, sekarang dengan menu yang sama untuk 4 orang, harganya naik menjadi hampir 2,2 juta VND."
Namun, harga sudah tercantum, pemiliknya juga sudah menawar harga sebelumnya, dan pelanggan menyetujuinya sebelum hidangan dibuat. Saya rasa harga tersebut wajar karena bukan karena liburan, restorannya "menipu", melainkan karena harga bahan makanan laut di pasaran yang naik.
Nguyen Van Thuan, pemilik restoran makanan laut kawakan di Quynh Bang (Quynh Luu), mengatakan: “Makanan laut merupakan komoditas dengan fluktuasi harga yang tinggi, tergantung pada hasil tangkapan dan permintaan konsumsi, sehingga wajar jika harga naik selama liburan dan puncak musim panas. Kenaikan harga pasar memaksa kami untuk menaikkan harga juga.”
Untuk memastikan pelanggan "membeli dan menjual sekaligus", harga hidangan laut diperbarui setiap hari dan dipublikasikan agar pelanggan dapat memilih. Di sisi lain, kami juga perlu mengatur agar harga hidangan laut tidak terlalu tinggi akibat biaya pemrosesan.
Harga makanan laut meningkat dan permintaan tinggi, sehingga para petani dan pengeksploitasi makanan laut sangat antusias. Saat ini, para nelayan di wilayah pesisir Cua Lo, Dien Chau, Quynh Luu, dll., secara aktif mencari sumber daya laut untuk memenuhi kebutuhan pasar; rumah tangga yang membudidayakan kerang, udang, dan ikan juga secara aktif memanen untuk dijual kepada pedagang ketika harganya "baik".
Bapak Nguyen Van Sang, seorang nelayan di Kelurahan Nghi Hai (Kota Cua Lo), mengatakan: “Perahu kami melaut di siang hari, berangkat malam hari, dan tiba di dermaga keesokan paginya. Hasil tangkapan laut sebagian besar cumi-cumi segar. Kali ini, harga cumi-cumi naik dari 400.000-600.000 VND/kg, karena para pedagang membeli langsung di dermaga, jadi kami sangat senang.”
Liburan lima hari ini jatuh pada waktu terpanas sepanjang tahun, sehingga orang-orang cenderung berbondong-bondong ke resor pantai atau memilih makan di rumah. Akibatnya, permintaan makanan laut meningkat, dan harga pun berfluktuasi.
Sumber
Komentar (0)