Jalan kembali untuk mencari perlindungan di tanah air.

SGGP 12/08/2023 11:02

Rumah beratap jerami milik kakek-nenek dari pihak ibunya, yang dibangun pada tahun 1973, direnovasi oleh Le Xuan Chien (lahir tahun 1998, Sam Son, Thanh Hoa ) untuk melindunginya dari matahari dan hujan sambil tetap melestarikan pesona tradisionalnya. Ia juga menghidupkan kembali dapur yang nyaman, yang dipenuhi dengan hidangan tradisional di tengah pedesaan yang damai.

Dapur sederhana milik Xuan Chien dan neneknya. Foto: Disediakan oleh narasumber.

Pergi untuk kembali lagi.

Chien adalah salah satu dari sekian banyak anak muda saat ini yang memutuskan untuk meninggalkan kota dan kembali ke kampung halaman mereka untuk membuat vlog tentang makanan dan kehidupan pedesaan. Dia bercerita bahwa setelah menyelesaikan sekolah menengah atas, dia mengikuti kursus kejuruan selama tiga tahun sebelum bergabung dengan militer. Setelah berhasil menyelesaikan wajib militer , dia memutuskan untuk kembali ke rumah.

“Saya pernah bekerja sebagai asisten dapur di Hanoi untuk sementara waktu, tetapi saya merasa hiruk pikuk berada di negeri asing tidak cocok, jadi saya meninggalkan kota dan kembali ke kampung halaman saya, di mana saya juga bekerja sebagai koki. Saat itu, saya berpikir untuk membuat saluran sendiri untuk mempromosikan masakan kampung halaman saya dan pedesaan lama. Begitulah 'Bếp Quê Choa' (Dapur Kampung Halaman Saya) lahir,” ungkap Chiến. Ia membuat video pertamanya pada akhir Februari dan awal Maret. Hingga saat ini, setelah sekitar setengah tahun, saluran tersebut memiliki lebih dari 151.000 pengikut di Facebook dan lebih dari 114.000 pengikut di TikTok.

Kembali ke pedesaan juga berakar dari keinginan untuk dekat dengan orang-orang terkasih dan pemandangan kampung halaman, tema umum dalam sebagian besar vlog makanan pedesaan saat ini. Pemilik saluran "Út về vườn" (Út Kembali ke Kebun), Kim Út, adalah lulusan jurnalistik. Setelah dua tahun bekerja di kota, ia memutuskan untuk meninggalkan kota dan kembali ke kampung halamannya, mendedikasikan dirinya untuk kebun, ladang sayur, dan ikan... di tanah kelahirannya. Lebih lanjut, orang di balik saluran "Khói lam chiều" (Asap Malam), Nguyễn Thị Mỹ Duyên, dinobatkan sebagai Miss Vietnam Jewelry Queen 2017 dan mewakili Vietnam di Miss Global 2019.

Ketika ditanya tentang tren vlog yang berkembang pesat tentang kuliner pedesaan, Dong Van Hung, pemilik saluran "Mom's Cooking", mengatakan: "Menurut saya, ini adalah hal-hal positif, membantu menginspirasi orang tentang kehidupan positif dalam hal keluarga, makanan, orang, masyarakat, dan pedesaan." Le Xuan Chien juga menyatakan: "Video-video seperti ini akan menyebarkan keindahan unik desa-desa Vietnam, menyampaikan nilai-nilai tanah air serta pesan positif kepada semua orang." Namun, menurut Xuan Chien, dalam tren ini, ada juga beberapa saluran yang agak menyimpang, salah menggambarkan adat dan tradisi Vietnam.

Buatlah perbedaan

Saat ini, vlog tentang kuliner pedesaan cukup populer. Beberapa saluran yang banyak mendapat perhatian antara lain: Khói lam chiều, Út về vườn, Bếp quê choa, Anh nông dân, Thôn nữ official, Ẩm thực đồng hao, Bếp nhà mình… Sebagian besar pemilik vlog ini adalah anak muda, banyak di antaranya termasuk generasi 9X (lahir tahun 1990-an) dan telah memutuskan untuk meninggalkan kota demi kehidupan pedesaan.

Menurut Xuan Chien, saluran "Bep Que Choa" awalnya merekonstruksi adegan dari masa lalu dan hidangan yang terkait dengan kenangan masa kecil. Ia menghadapi beragam pendapat, dengan sebagian besar orang mengatakan bahwa anak muda tidak tahu apa pun tentang masa lalu. Saat itu, ia memutuskan untuk mengubah arah: "Setelah berpikir sejenak, saya memutuskan untuk beralih membuat konten tentang hidup bersama nenek saya, memasak untuknya agar ia bahagia. Saya pikir konten bakti kepada orang tua ini lebih cocok untuk anak muda seperti saya. Sejak itu, saya menerima banyak reaksi positif. Bagian terbaiknya adalah orang-orang melihat diri mereka sendiri di dalamnya, meskipun masih ada beberapa komentar jahat," ungkap Xuan Chien.

Sebagai contoh, saluran "Ut Ve Vuon", selain menampilkan masakan pedesaan, juga menyajikan beragam konten termasuk aktivitas seperti membuat sapu dari daun kelapa, memanen eceng gondok untuk membuat keranjang, membuat ayunan dari batang pisang, dan membuat ayam goreng... Sebagian besar saluran yang populer di kalangan pemirsa memiliki karakteristik uniknya sendiri yang berasal dari pengalaman dan cerita pribadi masing-masing orang. Dong Van Hung berbagi bahwa ia selalu belajar setiap hari, sehingga ia tidak khawatir kehabisan ide. Melihat ratusan video yang diunggah, dengan sangat sedikit pengulangan di saluran "Mom's Cooking", adalah jawaban yang meyakinkan.

Pembuatan beragam koleksi video ini merupakan hasil dari proses kerja keras. Para peserta harus menerima tugas-tugas seperti mengarungi sawah, menangkap ikan, berburu katak, berkebun, dan menanam... bahkan pekerjaan yang lebih berat seperti menebang pohon, membangun dapur, mengangkut tanah untuk pondasi rumah, dan mencampur adukan semen... Seperti yang diceritakan Dong Van Hung, beberapa video membutuhkan waktu 6 bulan untuk diselesaikan, dan dia menangani sebagian besar pengambilan gambar dan penyuntingan sendiri. Xuan Chien memiliki seorang adik laki-laki yang membantu produksi video. Banyak penggemar bahkan meminta Xuan Chien untuk membiarkan mereka merasakan pemandangan pedesaan dan masakan yang dia masak sendiri.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/neo-ve-nuong-nau-noi-que-nha-post701280.html