Kewajiban Negara untuk menjamin dan melindungi hak asasi manusia konsumen pangan

TCCS - Menjamin dan melindungi hak asasi manusia konsumen pangan merupakan kewajiban inti dan tak terpisahkan dari Negara. Pelaksanaan kewajiban ini tidak hanya sebatas penetapan regulasi, tetapi juga membutuhkan mekanisme penegakan hukum yang efektif, transparan, dan akuntabel. Oleh karena itu, Negara perlu terus menyempurnakan kerangka hukum keamanan pangan; meningkatkan kesadaran dan kapasitas untuk melindungi hak-hak konsumen, serta mendorong perusahaan produksi dan perdagangan pangan untuk berkembang secara berkelanjutan dan bertanggung jawab secara sosial.

Tạp chí Cộng Sản•27/08/2025

Hak asasi manusia konsumen pangan

Hak asasi manusia dipahami sebagai hak istimewa alami yang dimiliki semua orang, tanpa diskriminasi berdasarkan ras, jenis kelamin, bahasa, agama, garis keturunan, status sosial, dll. Semua orang memiliki hak asasi manusia; hak asasi manusia bersumber dari kebutuhan alami, dari martabat manusia yang melekat, yang diakui, dihormati, dan dilindungi oleh hukum nasional dan internasional ⁽¹⁾ . Hak asasi manusia memiliki nilai universal, tidak dapat dicabut, terkait dengan martabat manusia, dan termasuk dalam kategori tidak dapat diganggu gugat.

Mengembangkan produk pertanian yang beragam sesuai dengan program Satu Komune Satu Produk (OCOP) yang terkait dengan jaminan kualitas produk konsumen_Foto: baodanang.vn

Dalam bidang konsumsi pangan, hak asasi manusia konsumen pangan merupakan sintesis dari hak-hak dasar dan alami yang dinikmati setiap individu saat mengonsumsi pangan, untuk menjamin keamanan, kesehatan, dan martabatnya. Oleh karena itu, hak asasi manusia konsumen pangan bukan sekadar hak untuk membeli dan menjual produk, melainkan merupakan bagian tak terpisahkan dari hak asasi manusia, yang terkait dengan hak untuk hidup aman, hak atas perlindungan kesehatan, dan hak atas standar hidup yang layak. Hak ini melindungi martabat manusia, yang menentukan pembangunan komprehensif tidak hanya bagi setiap individu, tetapi juga pemeliharaan kehidupan, kesehatan fisik, dan martabat seluruh masyarakat, bangsa, dan bangsa, yang diakui dan dijamin dalam berbagai dokumen hukum internasional dan hukum Vietnam.

Hak asasi manusia konsumen pangan meliputi:

i - Hak untuk mengakses pangan yang aman dan bergizi (Hak atas Pangan yang Layak). Hak ini merupakan hak dasar yang diakui dalam dokumen-dokumen internasional tentang hak asasi manusia, Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia tahun 1948, yang menegaskan: "Setiap orang berhak atas kehidupan, kebebasan, dan keamanan pribadi"; dalam Pasal 11, Kovenan Internasional tentang Hak Ekonomi , Sosial, dan Budaya (ICESCR) tahun 1966 kembali menegaskan: "Setiap orang berhak atas standar hidup yang layak bagi dirinya dan keluarganya, termasuk pangan, sandang, papan, dan peningkatan kondisi hidup berkelanjutan" ⁽²⁾ . Hak untuk mengakses pangan yang aman dan bergizi tidak hanya terbatas pada ketersediaan pangan yang cukup untuk menghindari kelaparan, tetapi juga mencakup pangan yang tidak berbahaya; pangan bergizi ; pangan yang mudah diakses .

ii - Hak untuk menerima informasi yang lengkap dan akurat tentang produk konsumen. Konsumen pangan berhak untuk diberikan semua informasi yang diperlukan tentang produk untuk membuat keputusan konsumsi yang tepat, termasuk: informasi tentang asal; Informasi tentang bahan, kualitas; informasi tentang tanggal kedaluwarsa, kondisi penyimpanan; informasi peringatan risiko .

iii - Konsumen berhak untuk bebas memilih pangan, pemasok, dan jasa pangan yang sesuai dengan kebutuhan, preferensi, dan kondisi ekonomi mereka, tanpa paksaan atau tipu daya. Hak ini juga terkait dengan pasar pangan yang beragam dan kompetitif.

iv - Konsumen berhak menuntut ganti rugi atas kerugian dari pelaku usaha pangan dan individu ketika pangan tidak aman dan menyebabkan kerugian bagi kesehatan, jiwa, atau harta benda. Hak ini membutuhkan mekanisme hukum yang jelas dan efektif agar konsumen dapat menggunakan haknya untuk mengajukan keluhan dan pengaduan, serta mendapatkan penyelesaian keluhan yang cepat dan adil.

v - Konsumen berhak menyampaikan pendapat dan berkontribusi dalam proses perumusan kebijakan dan peraturan perundang-undangan terkait keamanan pangan serta perlindungan hak-hak konsumen. Konsumen berhak berpartisipasi dalam organisasi sosial yang melindungi konsumen, bersuara bersama, dan melindungi kepentingan bersama.

vi - Saat berpartisipasi dalam transaksi dan menggunakan layanan makanan, konsumen harus melindungi informasi pribadi mereka, tidak disalahgunakan atau diungkapkan secara ilegal.

Di Vietnam, hak asasi manusia diatur dalam Konstitusi 2013, sementara hak-hak konsumen diatur dan dilindungi dalam Pasal 4 Undang-Undang Perlindungan Konsumen 2023 ⁽³⁾ dan Pasal 9 Undang-Undang Keamanan Pangan 2010 ⁽⁴⁾ . Selain itu, hak-hak tersebut juga diatur dalam undang-undang lain, seperti Undang-Undang tentang Mutu Produk dan Barang 2007... Dokumen hukum ini membentuk landasan hukum untuk menjamin dan melindungi hak-hak konsumen pangan, dengan tujuan mewujudkan lingkungan konsumsi pangan yang sehat dan berkelanjutan bagi masyarakat dan pembangunan manusia.

Badan yang menjamin dan melindungi hak konsumen pangan:

Menghormati, memajukan, dan melindungi hak asasi manusia menurut standar internasional terutama merupakan tanggung jawab negara (dengan 3 tingkatan kewajiban), yaitu kewajiban menghormati, kewajiban melindungi, dan kewajiban melaksanakan hak asasi manusia. Di Vietnam, penghormatan, perlindungan, dan pelaksanaan hak asasi manusia secara khusus diatur sebagai berikut: "Negara menjamin dan memajukan hak rakyat atas penguasaan; mengakui, menghormati, melindungi, dan menjamin hak asasi manusia dan hak-hak sipil; mewujudkan tujuan bangsa yang makmur, negara yang kuat, demokrasi, keadilan, dan peradaban; setiap orang memiliki kehidupan yang sejahtera, bebas, bahagia, dan memiliki kondisi untuk pembangunan yang menyeluruh" ⁽⁵⁾ ; " Di Republik Sosialis Vietnam, hak asasi manusia dan hak-hak sipil dalam aspek politik , sipil, ekonomi, budaya, dan sosial diakui, dihormati, dilindungi, dan dijamin menurut Konstitusi dan undang-undang" ⁽⁶⁾ . Dengan ketentuan-ketentuan di atas, Republik Sosialis Vietnam memiliki tanggung jawab untuk mengakui, menghormati, melindungi, dan menjamin hak asasi manusia melalui pelaksanaan fungsi, tugas, dan wewenang menurut Konstitusi dan undang-undang.

Dengan kewajiban untuk mengakui , Negara mengakui nilai-nilai sosial, hak, dan kepentingan yang sah dari setiap individu dan warga negara dalam masyarakat, mengubah hak-hak alami individu menjadi norma hukum tentang hak asasi manusia. Dengan konstitusional dan legal, hak asasi manusia menjadi kekuatan besar, yang memiliki efek wajib pada semua kegiatan lembaga negara, pegawai negeri sipil, pegawai negeri, organisasi sosial, dan perusahaan untuk dilaksanakan. Dengan demikian, Negara mengakui hak-hak di sektor pangan sebagai hak asasi manusia, hak asasi manusia konsumen pangan.

Dengan kewajiban menghormati hak asasi manusia (kewajiban pasif) , Negara tidak boleh secara langsung maupun tidak langsung memfasilitasi, mendukung, atau mendorong perilaku apa pun yang mengarah pada pelanggaran hak dan kebebasan individu dan warga negara. Artinya, Negara, lembaga negara, dan pegawai negeri sipil tidak boleh membantu pelaku usaha atau badan apa pun dalam memproduksi, mendistribusikan, atau mengedarkan produk pangan yang tidak aman yang dapat memengaruhi kesehatan konsumen.

Dengan adanya kewajiban melindungi (proactive obligation) , Negara berkewajiban melindungi setiap individu dan warga negara dari pelanggaran hak asasi manusia yang dijamin oleh Konstitusi, hukum nasional, serta konvensi internasional tentang hak asasi manusia. Kewajiban ini sangat penting, yang mengharuskan Negara untuk mengambil segala langkah yang diperlukan dan tepat guna mencegah dan menghukum pelanggaran hak asasi manusia. Di sektor pangan, tindakan produksi, distribusi, dan peredaran produk pangan yang tidak memenuhi standar mutu terdaftar, barang palsu, barang tiruan, dan barang berkualitas buruk yang memengaruhi kesehatan konsumen harus segera dideteksi dan ditangani secara tegas.

Dengan kewajiban menjamin, Negara harus mengambil tindakan proaktif untuk memfasilitasi, memajukan, dan menyediakan layanan pendukung guna menjamin pemenuhan hak asasi manusia. Ini berarti Negara harus menerapkan langkah-langkah legislatif, administratif, yudisial, dan sumber daya nasional untuk melindungi, menjamin, dan memajukan hak asasi manusia. Langkah-langkah ini harus memastikan terciptanya lingkungan terbaik bagi perwujudan ketentuan-ketentuan hak asasi manusia dalam Konstitusi, hukum nasional, dan ketentuan-ketentuan konvensi hak asasi manusia internasional.

Hasil yang luar biasa dalam pelaksanaan kewajiban Negara untuk menjamin dan melindungi hak-hak konsumen pangan di Vietnam

Republik Sosialis Vietnam telah berupaya keras membangun dan menyempurnakan kelembagaan, serta menciptakan landasan hukum untuk menjamin dan melindungi hak asasi manusia konsumen pangan. Berbagai dokumen hukum dan peraturan perundang-undangan telah disusun, seperti Undang-Undang Keamanan Pangan tahun 2010 dan dokumen pelaksanaannya ⁽⁷⁾ ; Undang-Undang Perlindungan Konsumen tahun 2023; penerbitan peraturan teknis nasional ⁽⁸⁾ bagi otoritas yang berwenang untuk memeriksa dan mengevaluasi mutu produk di pasaran, yang membantu mencegah peredaran pangan berkualitas buruk dan tidak aman. Kitab Undang-Undang Hukum Pidana tahun 2015 (yang diamandemen dan ditambah pada tahun 2017) menetapkan bahwa pelaku produksi dan perdagangan obat palsu dan obat pencegah penyakit, tergantung pada sifat dan beratnya pelanggaran, dapat dihukum penjara dengan jangka waktu tertentu, penjara seumur hidup, atau hukuman mati ⁽⁹⁾ .

Bahasa Indonesia: Untuk menegakkan hukum, pihak berwenang telah melakukan serangkaian inspeksi dan pemeriksaan lintas sektoral untuk menangani pelanggaran hak konsumen pangan. Setiap tahun, ribuan pelanggaran keamanan pangan ditangani. Jumlah total denda administratif mencapai ratusan miliar VND setiap tahun. Dari tahun 2020 hingga Mei 2025, sektor kesehatan memeriksa lebih dari 1,9 juta tempat usaha dan menangani lebih dari 50.000 tempat usaha yang melanggar dengan total denda lebih dari 247 miliar VND ⁽¹⁰⁾ . Pada tahun 2025, setelah 5 bulan inspeksi, pemeriksaan, investigasi dan penanganan pelanggaran, serangkaian kasus besar, yang menyebabkan kemarahan publik, biasanya kasus yang terkait dengan makanan kotor, makanan palsu, makanan berkualitas buruk, seperti penggunaan zat terlarang dalam peternakan (salbutamol), produksi makanan fungsional palsu, perdagangan makanan yang tidak diketahui asalnya, dll. ditemukan dan ditangani; Khususnya pada bulan puncak (15 Mei 2025 sampai dengan 3 Juni 2026), aparat telah menindak 36 kasus dan 119 terdakwa terkait tindak pidana penyelundupan, penipuan perdagangan, produksi dan perdagangan barang palsu serta perbuatan lainnya di 24 lokasi ⁽¹¹⁾ .

Selain menyempurnakan sistem hukum, negara perlu berinvestasi dalam peralatan, laboratorium, pusat pengujian keamanan pangan, Balai Pengujian Keamanan dan Higiene Pangan Nasional, dan dinas keamanan pangan provinsi untuk meningkatkan investasi dalam pengadaan peralatan modern, seperti kromatografi gas, spektrometri massa kromatografi cair (GC-MS, LC-MS/MS) untuk mendeteksi residu antibiotik, pestisida, logam berat, dan toksin dalam pangan. Setiap tahun, Kementerian Kesehatan, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, serta Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menyelenggarakan pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan mendalam tentang keamanan pangan; menyelenggarakan beragam kampanye komunikasi: media massa menyiarkan program televisi, laporan, dan berita di saluran nasional (VTV, VOV) tentang keamanan pangan, cara memilih pangan yang aman, dan bahaya pangan kotor.

Vietnam telah bekerja sama erat dengan organisasi internasional seperti Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), dan negara-negara maju (Amerika Serikat, Jepang, dan Uni Eropa) dalam membangun sistem manajemen keamanan pangan, melatih sumber daya manusia, dan menerapkan standar internasional (seperti HACCP dan ISO 22000). Saat ini, banyak perusahaan Vietnam telah berhasil menerapkan sistem manajemen mutu internasional, meningkatkan daya saing mereka, dan memastikan keamanan pangan, baik untuk pasar domestik maupun ekspor.

Di samping capaian-capaian tersebut, dalam pelaksanaan kewajiban Negara untuk menjamin dan melindungi hak-hak konsumen pangan di Vietnam, masih terdapat beberapa keterbatasan dan kekurangan, seperti situasi pangan kotor, pangan yang tidak diketahui asal usulnya, barang palsu, dan barang tiruan masih tersebar luas dan berkembang sangat rumit; jumlah kasus yang terdeteksi tidak berkurang, tetapi meningkat setiap tahun ⁽¹²⁾ ...

Solusi untuk menyempurnakan mekanisme pelaksanaan kewajiban negara dalam menjamin dan melindungi hak konsumen pangan secara efektif.

Pertama, menyempurnakan kelembagaan dan mekanisme penegakan hukum yang sinkron dan efektif serta menjamin dan melindungi hak asasi manusia konsumen pangan.

Perlu dijelaskan secara rinci tanggung jawab produsen dan pedagang pangan; tanggung jawab pihak-pihak dalam rantai pasok pangan, mulai dari produksi, pengolahan, pengawetan, hingga distribusi dan konsumsi, terutama tanggung jawab untuk menelusuri asal produk, terutama produk segar dan olahan. Perlu melengkapi regulasi e-commerce dengan tujuan memperketat regulasi terkait tanggung jawab platform e-commerce dan jejaring sosial dalam mengendalikan kualitas pangan yang dijual di platform mereka. Perlu ada mekanisme yang jelas dan mudah dilacak untuk mengidentifikasi dan mengautentikasi penjual dan produk.

Konsumen memiliki hak untuk memahami dengan jelas standar dan peraturan teknis produk konsumen_Foto: sggp.org.vn

Diperlukan regulasi yang lebih jelas mengenai standar dan regulasi teknis untuk menstandardisasi standar dan regulasi teknis setiap jenis pangan, guna memastikan kepatuhan terhadap standar internasional dan Vietnam. Selain itu, perlu dikembangkan regulasi mengenai pangan baru dan pangan berteknologi tinggi; membangun kerangka hukum untuk mengelola pangan baru, pangan rekayasa genetika, atau produk yang menerapkan teknologi tinggi dalam produksinya, guna memastikan keamanan bagi konsumen.

Perlu melengkapi sanksi yang cukup kuat dan memberikan efek jera, seperti penguatan sanksi administratif dan pidana terhadap pelanggaran keamanan pangan, terutama yang berdampak serius. Pastikan denda yang dijatuhkan jauh lebih tinggi daripada keuntungan ilegal yang diperoleh. Tingkatkan efisiensi penegakan hukum, perkuat koordinasi lintas sektor, atasi tumpang tindih fungsi dan tugas antarkementerian, lembaga, dan pemerintah daerah dalam pengawasan, pengawasan, dan penanganan pelanggaran, dengan prinsip satu instansi bertanggung jawab atas satu tugas; khususnya, tingkatkan kewenangan instansi kecamatan dan kelurahan yang paling dekat dengan lokasi produksi dan usaha.

Tingkatkan inspeksi dan audit mendadak dan mendadak di tempat produksi dan perdagangan pangan, terutama di usaha kecil dan rumah tangga. Publikasikan pelanggaran dan sanksi di media untuk memperingatkan konsumen dan membuat jera pelanggar.

Mengembangkan mekanisme penyelesaian sengketa yang efektif, termasuk mendorong penyelesaian sengketa di luar pengadilan, seperti mediasi dan arbitrase, untuk menyelesaikan kasus-kasus terkait pangan dengan cepat. Memperbaiki regulasi tentang kompensasi non-kontraktual atas tindakan yang menyebabkan pelanggaran keamanan pangan. Memfasilitasi gugatan konsumen, mengurangi beban pembuktian kerugian bagi konsumen dalam gugatan terkait keamanan pangan; membangun dana dukungan hukum bagi konsumen saat menggugat bisnis yang melanggar.

Kedua, meningkatkan kapasitas dan tanggung jawab lembaga pengelola.

Terus tingkatkan kualifikasi profesional, keterampilan, dan etika publik staf yang bekerja di bidang inspeksi dan supervisi keamanan pangan. Terapkan langkah-langkah untuk mencegah dan menangani perilaku negatif, korupsi, dan perlindungan pelanggaran keamanan pangan secara ketat. Kembangkan mekanisme untuk mengendalikan kewenangan instansi terkait keamanan pangan, mulai dari perizinan hingga produksi, distribusi, peredaran, dan pencegahan fenomena negatif, perlindungan, serta dukungan terhadap pelanggaran. Kembangkan saluran untuk menerima informasi dan umpan balik dari masyarakat dengan mudah dan cepat (misalnya, hotline, aplikasi seluler). Pastikan prosedur pemrosesan yang transparan dan tepat waktu serta umpan balik bagi pelapor.

Ketiga, meningkatkan peran dunia usaha dan pelaku bisnis.

Selenggarakan program pelatihan, sosialisasikan undang-undang keamanan pangan, hak asasi manusia, dan etika bisnis bagi pelaku usaha dan fasilitas produksi. Dorong pengembangan budaya bisnis yang bertanggung jawab dan komitmen terhadap hak asasi manusia dalam bisnis. Dorong dan dukung pelaku usaha untuk mengembangkan dan menerapkan standar manajemen mutu yang mutakhir (ISO, HACCP, GAP, GMP). Wajibkan pelaku usaha untuk menyediakan informasi yang lengkap, akurat, dan transparan tentang produk (asal, bahan, proses produksi, tanggal kedaluwarsa, peringatan). Di sisi lain, pelaku usaha perlu memiliki departemen atau mekanisme tersendiri untuk menerima dan menyelesaikan keluhan konsumen secara cepat dan memuaskan.

Keempat, meningkatkan kesadaran dan kapasitas untuk melindungi hak-hak konsumen.

Perkuat propaganda, edukasi, dan diversifikasi bentuk komunikasi (termasuk: televisi, surat kabar, media sosial, aplikasi seluler, acara komunitas, dll.) untuk menyampaikan informasi tentang keamanan pangan, cara mengidentifikasi produk berkualitas buruk, dan hak-hak konsumen. Publikasikan kasus-kasus makanan kotor dan konsekuensinya secara luas untuk meningkatkan kewaspadaan dan kesadaran masyarakat terhadap pengaduan. Dorong pelaporan pelanggaran, bangun mekanisme untuk melindungi pelapor, pastikan keamanan informasi, dan berikan penghargaan yang sesuai untuk informasi bermanfaat yang membantu mendeteksi dan menangani pelanggaran. Luncurkan gerakan nasional untuk melaporkan pelanggaran keamanan pangan. Sertakan konten tentang keamanan pangan dan keterampilan konsumen cerdas dalam program pendidikan di semua tingkatan.

Kelima, memajukan peran organisasi sosial.

Memperkuat kapasitas asosiasi perlindungan konsumen, seperti menyediakan dukungan finansial, sumber daya manusia, dan pengetahuan hukum agar asosiasi ini dapat beroperasi lebih efektif dalam berkonsultasi dan mendukung konsumen, serta berpartisipasi dalam pemantauan dan kritik kebijakan. Mendorong partisipasi masyarakat, seperti menyelenggarakan kegiatan sukarela dan pemantauan keamanan pangan oleh masyarakat.

Keenam, memperkuat kerja sama internasional.

Dalam konteks integrasi ekonomi Indonesia yang semakin mendalam dengan dunia dan rantai pasok pangan yang semakin kompleks, perlu untuk meningkatkan pembelajaran dari pengalaman dan menyerap standar internasional, termasuk mempelajari model dan praktik hukum dari negara-negara maju dengan sistem perlindungan konsumen pangan yang efektif (misalnya, Uni Eropa (UE), Amerika Serikat, Jepang, dan Korea Selatan). Terutama terkait regulasi terkait keamanan pangan, ketertelusuran, pelabelan, dan mekanisme penyelesaian sengketa.

Memperkuat pertukaran informasi dan pengalaman, melaksanakan perjanjian bilateral dan multilateral, menyelenggarakan seminar dan kursus pelatihan internasional untuk meningkatkan kapasitas manajer, inspektur, dan organisasi perlindungan konsumen dalam metode dan teknologi manajemen dan pengendalian keamanan pangan tingkat lanjut.

Kerjasama dalam penelitian ilmiah, penyelesaian sengketa dan penegakan hukum lintas batas; koordinasi dalam investigasi dan penanganan pelanggaran keamanan pangan yang melibatkan unsur asing.

Tujuh, terapkan teknologi.

Modernisasi alat pemantauan, lengkapi otoritas sepenuhnya dengan peralatan inspeksi dan analisis modern. Terapkan teknologi informasi (AI, big data, blockchain) untuk menganalisis data, mengidentifikasi risiko, dan melacak asal produk. Bangun sistem peringatan dini untuk produk pangan berisiko tinggi dan lokasi dugaan pelanggaran. Kembangkan aplikasi seluler yang memungkinkan konsumen memindai kode batang untuk melacak asal produk, melaporkan pelanggaran, atau mencari informasi tentang produk yang aman. Di sisi lain, gunakan big data dan kecerdasan buatan untuk menganalisis tren pelanggaran, memprediksi risiko, dan mendukung otoritas dalam mengambil keputusan pengendalian.

-------------------------

* Penelitian ini didanai oleh Yayasan Nasional untuk Pengembangan Sains dan Teknologi (NAFOSTED) dengan nomor proyek 505.99-2023.06

(1) Tuong Duy Kien: Teori hak asasi manusia dan pendidikan hak asasi manusia , National Political Publishing House, Hanoi, 2024, hlm. 17
(2) Akademi Politik Nasional Ho Chi Minh: Dokumen internasional dan regional tentang hak asasi manusia (terpilih) , Rumah Penerbitan Teori Politik, Hanoi, 2023, hlm. 149
(3) Pasal 4 Undang-Undang Perlindungan Hak Konsumen 2023 mengamanatkan 11 hak, termasuk: 1- Untuk dijamin keselamatan jiwa, kesehatan, kehormatan, martabat, reputasi, properti, perlindungan informasi, hak, dan kepentingan sah lainnya ketika berpartisipasi dalam transaksi, menggunakan produk, barang, dan layanan yang disediakan oleh organisasi bisnis dan individu; 2- Untuk diberikan faktur, voucher, dan dokumen yang terkait dengan transaksi; informasi yang tepat waktu, akurat, dan lengkap tentang produk, barang, layanan, konten transaksi, asal, dan sumber produk, barang, layanan, dan tentang organisasi bisnis dan individu; 3- Untuk memilih produk, barang, layanan, organisasi bisnis dan individu sesuai dengan kebutuhan dan kondisi aktual mereka; untuk memutuskan untuk berpartisipasi atau tidak berpartisipasi dalam transaksi; untuk menyepakati konten transaksi dengan organisasi bisnis dan individu; untuk diberikan produk, barang, dan layanan sesuai dengan konten yang disepakati; 4- Memberikan saran kepada organisasi bisnis dan individu tentang harga, kualitas produk, barang, layanan, gaya layanan, metode transaksi dan konten yang terkait dengan transaksi antara konsumen dan organisasi bisnis dan individu; 5- Meminta badan usaha dan perorangan untuk mengganti kerugian apabila produk dan barang cacat, produk, barang dan jasa tidak memenuhi standar dan ketentuan teknis, tidak menjamin keamanan, ukuran, jumlah, volume, mutu, kegunaan, harga, isi lain menurut ketentuan peraturan perundang-undangan atau tidak sesuai dengan pendaftaran, pemberitahuan, pengumuman, pencatatan, iklan, pengenalan, kontrak, komitmen badan usaha dan perorangan; 6- Berpartisipasi dalam penyusunan kebijakan dan peraturan perundang-undangan tentang perlindungan hak konsumen; 7- Mengajukan pengaduan, pengaduan, mengajukan gugatan hukum atau meminta badan sosial untuk mengajukan gugatan hukum guna melindungi hak-haknya menurut ketentuan Undang-Undang ini dan ketentuan perundang-undangan lain yang terkait; 8- Dikonsultasikan, didukung, dan dibimbing dalam hal pengetahuan dan keterampilan dalam mengonsumsi produk, barang dan jasa; 9- Difasilitasi dalam memilih lingkungan konsumsi yang sehat dan berkelanjutan; 10- Dilindungi dalam menggunakan pelayanan publik menurut ketentuan Undang-Undang ini dan ketentuan perundang-undangan lain yang terkait; 11- Hak-hak lain menurut ketentuan peraturan perundang-undangan
(4) Pasal 9 Undang-Undang Keamanan Pangan Tahun 2010 mengamanatkan hak-hak konsumen pangan, meliputi: i. Mendapatkan informasi yang benar tentang keamanan pangan, petunjuk penggunaan, pengangkutan, penyimpanan, pengawetan, pemilihan, dan penggunaan pangan yang sesuai; mendapatkan informasi tentang risiko kerawanan pangan dan cara pencegahannya pada saat menerima informasi peringatan tentang pangan; ii. Meminta badan dan perseorangan yang memproduksi dan memperdagangkan pangan untuk melindungi hak-haknya sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan; iii. Meminta badan perlindungan hak konsumen untuk melindungi hak dan kepentingannya yang sah sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan tentang perlindungan hak konsumen; iv. Mengajukan pengaduan, pengaduan, dan gugatan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan; v. Mendapatkan ganti rugi sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan yang disebabkan oleh pemanfaatan pangan yang tidak aman.
(5) Konstitusi Republik Sosialis Vietnam , Rumah Penerbitan Politik Nasional Kebenaran, Hanoi, 2025, hlm. 9 - 10
(6) Konstitusi Republik Sosialis Vietnam , op. cit. , hal. 16
(7) Keputusan Pemerintah Nomor 15/2018/ND-CP, tanggal 2 Februari 2018, “Mengenai Pelaksanaan Beberapa Pasal Undang-Undang Keamanan Pangan”
(8) Kementerian Kesehatan dan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup telah menerbitkan Standar Vietnam untuk setiap kelompok produk pangan, seperti: QCVN 8-1:2011/BYT (Peraturan teknis nasional tentang batas kontaminasi mikotoksin dalam pangan); QCVN 01-189:2019/BNNPTNT (Peraturan teknis nasional tentang kualitas pupuk)
(9) Ayat 4, Pasal 194, KUHP 2015 (diubah dan ditambah pada tahun 2017)
(10) Do Thoa: “Menteri Kesehatan: Usulan penggandaan denda pelanggaran keamanan pangan”, Surat Kabar Elektronik Nhan Dan, 10 Juli 2025, https://nhandan.vn/bo-truong-y-te-de-xuat-tang-gap-doi-muc-phat-vi-pham-an-toan-thuc-pham-post892765.html
(11) Quang Khải: “Đấu tranh quyết liệt với hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả để xây dựng xã hội thật sự lành mạnh”, Cổng thông tin điện tử Bộ Công an, ngày 4-6-2025, https://bocongan.gov.vn/tin-hoat-dong-cua-bo/dau-tranh-quyet-liet-voi-hoat-dong-buon-lau-gian-lan-thuong-mai-hang-gia-de-xay-dung-xa-hoi-that-su-lanh-manh-t45456.html
(12) Trong 5 tháng đầu năm 2025, với đợt cao điểm đấu tranh, phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều vụ việc có liên quan tới an toàn thực phẩm được phát hiện, như vụ Kẹo rau củ Kera; vụ gần 3.000 tấn giá đỗ ngậm hoá chất ở Đắk Lắk; khởi tố hàng loạt các vụ án về sản xuất, buôn bán thuốc giả quy mô lớn xẩy ra tại tỉnh Thanh Hóa, thành phố Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh, thành trong cả nước.

Nguồn: https://tapchicongsan.org.vn/web/guest/van_hoa_xa_hoi/-/2018/1124302/nghia-vu-cua-nha-nuoc-ve-bao-dam%2C-bao-ve-quyen-con-nguoi-cua-nguoi-tieu-dung-thuc-pham.aspx