Jepang ingin mencegah kekurangan beras dengan rencana meningkatkan ekspor 8 kali lipat

Jepang ingin meningkatkan ekspor beras secara tajam pada tahun 2030 sebagai bagian dari rencana untuk menstabilkan pasokan, kata seorang pejabat kementerian pertanian .

Jepang bermaksud mengekspor 350.000 ton beras pada tahun 2030, hampir delapan kali lipat volume ekspor tahun 2024 sebanyak 45.000 ton - senilai 12 miliar yen ($81 juta), kata pejabat Kementerian Pertanian Jepang Kawaguchi Masakazu kepada AFP pada tanggal 13 Maret.

Target tersebut dapat disetujui oleh kabinet pada bulan Maret, kata Masakazu, sebagai bagian dari kebijakan nasional Jepang untuk meningkatkan ekspor beras dan upaya meningkatkan kapasitas pertanian padi.

Konsumsi beras di Jepang telah berkurang setengahnya selama 60 tahun terakhir, sebagian karena pola makan modern kaya akan sumber pati lain, seperti roti dan mi. Karena permintaan menurun, para petani mengurangi kegiatan budidaya, yang menyebabkan kekurangan beras ketika permintaan tiba-tiba meningkat. Tujuan pemerintah Jepang untuk meningkatkan ekspor adalah untuk menjaga stabilitas produksi dan segera memenuhi permintaan domestik.

Pejabat memeriksa varietas padi tahan panas di Prefektur Saitama, Jepang pada tahun 2024.

Persediaan beras di Jepang sedang menipis akibat sejumlah faktor, termasuk gagal panen akibat cuaca panas dan aksi beli panik oleh masyarakat menyusul peringatan gempa besar tahun lalu. Beberapa bisnis juga diyakini menahan stok untuk menunggu waktu yang tepat. Minggu ini, pemerintah Jepang mengadakan lelang langka untuk cadangan beras darurat dalam upaya menurunkan harga yang telah naik dua kali lipat dalam setahun terakhir.

Menurut surat kabar Asahi , ekspor beras saat ini kurang dari 1% dari total produksi beras Jepang. Jika ekspor mencapai 350.000 ton, itu setara dengan 5% dari produksi saat ini. Karena permintaan beras sebagai sumber pangan menurun, pemerintah mendorong petani untuk menanam padi untuk pakan ternak, ekspor, atau keperluan lain selain sebagai makanan pokok.

Harga beras Jepang seringkali lebih mahal dibandingkan negara lain karena biaya produksi yang tinggi. Pemerintah Jepang juga tengah mencari solusi untuk mengurangi biaya dengan memperluas lahan pertanian, mengembangkan produk dan metode pertanian cerdas, serta meningkatkan varietas padi untuk meningkatkan produktivitas.

Source: https://thanhnien.vn/nhat-ban-muon-ngan-thieu-gao-bang-ke-hoach-tang-xuat-khau-gap-8-lan-185250313104856448.htm