Petani gembira karena ubi jalar memiliki hasil panen yang baik dan harga yang bagus.

QTO - Saat ini, di ladang-ladang perbukitan di komune Con Tien, suasana panen singkong begitu meriah. Di seluruh desa, para petani sibuk menggali, mengumpulkan, dan mengklasifikasikan singkong langsung di ladang. Tahun ini, singkong tidak hanya panen yang melimpah, tetapi juga memiliki harga jual yang tinggi, sehingga membantu para petani memiliki sumber pendapatan tambahan yang signifikan.

Báo Quảng Trị•03/12/2025

Pendapatan tinggi dari budidaya ubi jalar

Menurut penduduk setempat, singkong biasanya ditanam dari Januari hingga Maret (kalender lunar), dirawat selama sekitar 7-9 bulan, dan dipanen dari September hingga Oktober setiap tahun, hingga Desember (kalender lunar). Berkat cuaca yang mendukung, curah hujan yang stabil, tanah yang gembur, dan minimnya hama, hasil singkong pada tahun 2025 akan mencapai titik tertinggi dalam beberapa tahun terakhir, dengan rata-rata sekitar 17-18 ton/ha, peningkatan tajam dibandingkan dengan 12-13 ton/ha pada panen sebelumnya.

Di Desa An Nha, Bapak Vo Minh Dang adalah salah satu keluarga dengan lahan ubi yang luas, sekitar 1,3 hektar. Beberapa hari terakhir ini, keluarganya dan penduduk desa memanfaatkan cuaca kering untuk memanen 8 sao pertama. Menurut Bapak Dang, panen ubi tahun ini menghasilkan panen yang tinggi, mencapai 8-9 kuintal/sao, dengan umbi yang rata dan indah.

Patut dicatat, harga beli ubi jalar dari pedagang tahun ini juga meningkat tajam sejak awal musim, berfluktuasi antara 10.000-11.000 VND/kg, 4.000-5.000 VND/kg lebih tinggi dari musim sebelumnya, sehingga para petani sangat antusias. Dengan hasil panen 8 sao, setelah dikurangi biaya-biaya, ia meraup hampir 50 juta VND. "Ubi jalar musim ini panennya bagus dan harganya juga bagus. Pada musim sebelumnya, setelah dikurangi biaya-biaya, setiap sao ubi jalar menghasilkan pendapatan sekitar 4-4,5 juta VND, sementara musim ini diperkirakan mencapai 6-7 juta VND," ujar Bapak Dang.

Warga di komune Con Tien memanen ubi jalar dalam bentuk "pertukaran tenaga kerja" untuk mengurangi biaya dan memastikan kemajuan panen - Foto: LA

Berdasarkan pengalaman Bapak Dang, ubi jalar hanya menghasilkan hasil panen yang tinggi di tahun pertama. Pada tahun kedua, hasil panen seringkali menurun drastis, dan hama serta penyakit mudah muncul. Oleh karena itu, setelah panen, perlu dilakukan rotasi ke tanaman lain seperti singkong atau kunyit, dan penanaman kembali setelah satu musim tanam untuk mencapai efisiensi yang tinggi. Selain itu, biaya investasi untuk menanam ubi jalar juga cukup tinggi, sekitar 80-100 juta VND/ha, termasuk benih, anakan, pupuk, penyiangan, dan terutama penggalian serta pemanenan.

Pak Dang menghitung bahwa rata-rata, 10 orang yang menggali dalam sehari hanya dapat memanen sekitar 1 ton umbi ubi. Jika mereka mempekerjakan pekerja, biayanya bisa mencapai 2,5-3 juta VND/hari. Oleh karena itu, masyarakat sering menerapkan sistem tukar-menukar tenaga kerja atau yang juga dikenal sebagai "bekerja di ladang", yang berarti 10-15 rumah tangga di desa saling membantu untuk memanen secara bergilir dari satu rumah ke rumah lainnya, yang keduanya mengurangi biaya dan memastikan kelancaran musim panen.

Tak hanya rumah tangga dengan lahan pertanian yang luas dan berjangka panjang, tetapi juga rumah tangga yang beralih dari tanaman yang tidak produktif ke budidaya singkong telah mencapai hasil positif. Bapak Nguyen Cong Tuan, di Desa An Nha, mengatakan bahwa keluarganya sebelumnya menanam singkong di lahan seluas 0,8 hektar, dan setiap tahun, setelah dikurangi biaya, mereka hanya mendapatkan sekitar 8-10 juta VND. Tahun 2025 adalah tahun pertama ia dengan berani mengubah seluruh lahan menjadi budidaya singkong. Hingga saat ini, ia telah memanen 0,4 hektar dan menjualnya seharga 10.000 VND/kg, dikurangi biaya, ia mendapatkan lebih dari 35 juta VND. Diharapkan ketika seluruh lahan dipanen, total pendapatan akan mencapai sekitar 60-70 juta VND.

“Karena ini pertama kalinya saya menanam ubi, saya belum punya pengalaman. Biaya investasinya memang lebih tinggi dibanding rumah tangga lain. Tapi, karena panennya bagus, harga jualnya juga lebih tinggi. Jadi, efisiensinya jelas lebih tinggi dibanding menanam singkong,” ujar Bapak Tuan.

Menuju pembangunan daerah produksi ubi jalar organik

Menurut Ibu Ho Thi Hanh, seorang pembeli utama di Kelurahan Con Tien, hasil singkong tahun ini jauh lebih tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, sekitar 17-18 ton/ha, dan rumah tangga dengan perawatan yang baik bahkan dapat mencapai hasil lebih dari 20 ton/ha. Harga beli singkong juga meningkat sejak awal musim, berfluktuasi antara 10.000-11.000 VND/kg, dan diperkirakan akan meningkat menjadi 12.000-14.000 VND/kg pada musim panen utama, hampir dua kali lipat dari tahun lalu.

Ibu Hanh mengatakan bahwa saat ini, rata-rata, ia membeli 2-3 ton ubi jalar per hari untuk dipasok ke pasar-pasar di Hue, Da Nang , dan beberapa provinsi di wilayah utara. "Tahun ini, ubi jalar memiliki panen dan harga yang baik, sehingga para pedagang lebih banyak datang berkunjung. Kualitas ubi jalarnya bagus, umbinya besar-besar, sehingga mudah dijual," kata Ibu Hanh.

Warga di komune Con Tien gembira karena panen yang baik dan harga ubi jalar yang bagus - Foto: LA

Wakil Kepala Departemen Ekonomi , Komite Rakyat Komune Con Tien, Le Phuoc Hieu, mengatakan bahwa pada panen tahun 2025, seluruh komune akan menanam sekitar 62 hektar ubi organik, terutama di desa An Nha, An Huong, Binh Son, dan Hao Tan. Berkat penerapan teknik perbaikan tanah, pemupukan organik, dan perawatan yang tepat, hasil panen rata-rata tahun ini meningkat tajam, dari 12-13 ton/ha menjadi 17-18 ton/ha. Harga jualnya pun meningkat hampir dua kali lipat dibandingkan panen sebelumnya, sehingga membantu para petani mendapatkan panen yang melimpah.

Menurut Bapak Hieu, ubi jalar merupakan tanaman yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di daerah perbukitan Con Tien. Meskipun bukan tanaman yang sangat berharga, dengan keunggulan mudah ditanam, risiko rendah, dan pendapatan yang stabil, ubi jalar semakin menegaskan perannya dalam mengubah struktur tanaman lokal. Panen yang melimpah tahun ini dan harganya yang terjangkau semakin memotivasi masyarakat untuk terus membudidayakan secara intensif dan memperluas lahan di masa mendatang.

Bapak Hieu menambahkan bahwa, berdasarkan survei, wilayah perbukitan Con Tien memiliki sekitar 150 hektar lahan yang cocok untuk budidaya ubi jalar berkualitas tinggi. Pemerintah daerah berencana untuk membangun area produksi yang terkonsentrasi, mengembangkan produk-produk yang sesuai dengan standar VietGAP dan organik, serta membangun merek ubi jalar organik Con Tien. Namun, kendala yang dihadapi saat ini adalah hasil produksi yang belum stabil, sehingga masyarakat ragu untuk memperluas wilayah tersebut.

"Komune ini berupaya menjalin hubungan dengan berbagai bisnis untuk membangun produksi berkelanjutan, sekaligus mempromosikan dan mendistribusikan produk ke berbagai saluran distribusi utama. Ketika pasar stabil, ubi jalar akan menjadi komoditas unggulan, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi masyarakat," ujar Bapak Hieu.

Komentar (0)