Para petani gembira karena panen talas melimpah dan harganya bagus.

QTO - Saat ini, ladang-ladang di daerah perbukitan komune Con Tien ramai dengan aktivitas karena para petani sedang memanen talas. Di seluruh desa, para petani sibuk menggali, mengumpulkan, dan memilah talas langsung di ladang. Panen talas tahun ini tidak hanya melimpah tetapi juga menghasilkan harga tinggi, memberikan para petani sumber pendapatan tambahan yang signifikan.

Pendapatan tinggi dari budidaya talas

Menurut masyarakat setempat, talas biasanya ditanam dari Januari hingga Maret (kalender lunar), dirawat selama sekitar 7-9 bulan, dan dipanen dari September hingga Oktober setiap tahun, berlangsung hingga Desember (kalender lunar). Berkat cuaca yang menguntungkan, curah hujan yang konsisten, tanah yang gembur, dan sedikit hama serta penyakit, hasil panen talas pada tahun 2025 mencapai tingkat tertinggi dalam beberapa tahun terakhir, rata-rata sekitar 17-18 ton/ha, peningkatan yang signifikan dibandingkan dengan 12-13 ton/ha pada musim sebelumnya.

Di desa An Nha, Bapak Vo Minh Dang adalah salah satu keluarga dengan lahan budidaya talas yang relatif luas di daerah tersebut, sekitar 1,3 hektar. Beberapa hari terakhir, keluarganya dan warga desa lainnya memanfaatkan cuaca kering untuk memanen 8 sao pertama (sekitar 0,8 hektar). Menurut Bapak Dang, panen talas musim ini menghasilkan produktivitas tinggi, mencapai 8-9 kuintal per sao, dengan umbi yang seragam dan bagus.

Secara khusus, tahun ini harga beli talas oleh pedagang meningkat tajam sejak awal musim, berfluktuasi di angka 10.000-11.000 VND/kg, lebih tinggi dari musim sebelumnya sebesar 4.000-5.000 VND/kg, sehingga para petani sangat senang. Dengan 8 sao (sekitar 0,8 hektar) yang sudah dipanen, setelah dikurangi biaya, ia memperoleh hampir 50 juta VND. "Panen talas musim ini melimpah dan menguntungkan. Musim lalu, setelah dikurangi biaya, setiap sao talas menghasilkan pendapatan sekitar 4-4,5 juta VND, tetapi musim ini diperkirakan mencapai 6-7 juta VND," kata Bapak Dang.

Warga di komune Con Tien memanen talas menggunakan sistem "pertukaran tenaga kerja" untuk mengurangi biaya dan memastikan kelancaran musim panen - Foto: LA

Menurut pengalaman Bapak Dang, talas hanya menghasilkan produktivitas tinggi pada tahun pertama. Pada tahun kedua, produktivitas biasanya menurun secara signifikan, dan hama serta penyakit lebih mungkin terjadi. Oleh karena itu, setelah panen, disarankan untuk melakukan rotasi dengan tanaman lain seperti jahe atau kunyit, dan hanya menanam kembali setelah satu musim untuk mencapai efisiensi tinggi. Selain itu, biaya investasi untuk budidaya talas cukup tinggi, sekitar 80-100 juta VND/hektar, termasuk benih, tiang penyangga, pupuk, tenaga kerja penyiangan, dan terutama tenaga kerja untuk penggalian dan panen.

Pak Dang menghitung bahwa, rata-rata, 10 orang yang menggali selama sehari hanya menghasilkan sekitar 1 ton umbi talas. Jika mereka mempekerjakan buruh, biayanya akan mencapai 2,5-3 juta VND per hari. Oleh karena itu, masyarakat sering menerapkan sistem pertukaran tenaga kerja, yang juga dikenal sebagai "kerja sama," di mana 10-15 rumah tangga di desa saling membantu panen secara bergilir dari satu rumah ke rumah lainnya, sehingga mengurangi biaya dan memastikan kelancaran musim panen.

Tidak hanya rumah tangga dengan lahan pertanian luas dan jangka panjang, tetapi juga mereka yang beralih dari tanaman yang kurang efisien ke budidaya talas telah mencapai hasil positif. Bapak Nguyen Cong Tuan, dari desa An Nha, mengatakan bahwa keluarganya sebelumnya menanam singkong di lahan seluas 0,8 hektar, hanya menghasilkan sekitar 8-10 juta VND per tahun setelah dikurangi biaya. Pada tahun 2025, ia dengan berani mengalihkan seluruh lahan untuk menanam talas. Hingga saat ini, ia telah memanen 0,4 hektar dan menjualnya dengan harga 10.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan lebih dari 35 juta VND setelah dikurangi biaya. Ia memperkirakan akan memperoleh total keuntungan 60-70 juta VND ketika ia memanen seluruh lahan.

"Karena ini pertama kalinya saya menanam talas, saya kurang berpengalaman, dan biaya investasinya lebih tinggi dibandingkan rumah tangga lain. Namun, berkat panen yang baik dan harga jual yang lebih tinggi, keuntungannya jauh lebih besar dibandingkan menanam singkong," ujar Tuan.

Bertujuan untuk membangun area produksi talas organik.

Menurut Ibu Ho Thi Hanh, seorang pembeli utama di komune Con Tien, hasil panen talas tahun ini jauh lebih tinggi dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, yaitu sekitar 17-18 ton/ha, bahkan rumah tangga yang terawat dengan baik dapat mencapai hasil panen lebih dari 20 ton/ha. Harga beli talas juga meningkat signifikan sejak awal musim, berfluktuasi antara 10.000-11.000 VND/kg, dan diperkirakan akan naik menjadi 12.000-14.000 VND/kg selama musim puncak, hampir dua kali lipat dari tahun lalu.

Ibu Hanh mengatakan bahwa saat ini, ia membeli rata-rata 2-3 ton talas per hari untuk memasok pasar di Hue, Da Nang , dan beberapa provinsi di utara. "Tahun ini, panen talas melimpah dan harganya bagus, sehingga lebih banyak pedagang datang kepada kami. Kualitas talasnya bagus, dengan umbi yang besar, sehingga penjualannya laris," kata Ibu Hanh.

Warga di komune Con Tien sangat gembira karena panen talas melimpah dan harganya bagus - Foto: LA

Menurut Le Phuoc Hieu, Wakil Kepala Departemen Ekonomi Komite Rakyat Komune Con Tien, pada tahun tanam 2025, seluruh komune menanam sekitar 62 hektar talas menggunakan metode pertanian organik, terutama terkonsentrasi di desa-desa An Nha, An Huong, Binh Son, dan Hao Tan. Berkat penerapan teknik perbaikan tanah, pemupukan organik, dan perawatan yang tepat, hasil panen rata-rata tahun ini meningkat tajam, dari 12-13 ton/ha menjadi 17-18 ton/ha. Yang menarik, harga jual hampir dua kali lipat dibandingkan musim sebelumnya, menghasilkan panen yang melimpah bagi para petani.

Menurut Bapak Hieu, talas merupakan tanaman yang sudah dikenal luas oleh masyarakat di daerah perbukitan Con Tien. Meskipun bukan tanaman dengan nilai jual yang sangat tinggi, keunggulannya yang mudah ditanam, risiko rendah, dan memberikan pendapatan yang stabil telah menjadikan talas semakin penting dalam restrukturisasi pertanian lokal. Panen melimpah dan harga yang baik tahun ini semakin memotivasi masyarakat untuk melanjutkan budidaya intensif dan memperluas lahan tanam di masa mendatang.

Bapak Hieu menambahkan bahwa, menurut survei, daerah perbukitan Con Tien memiliki sekitar 150 hektar lahan yang cocok untuk menanam talas berkualitas tinggi. Daerah tersebut berencana untuk mengembangkan area produksi terkonsentrasi, berfokus pada produksi komersial yang terkait dengan standar VietGAP dan organik, serta membangun merek untuk talas organik Con Tien. Namun, kesulitan saat ini adalah pasar belum benar-benar stabil, sehingga menyebabkan orang ragu untuk memperluas area budidaya.

“Komune ini berupaya menjalin hubungan dengan berbagai bisnis untuk membangun gerai yang berkelanjutan, sekaligus mempromosikan dan membawa produk ini ke saluran distribusi utama. Dengan pasar yang stabil, talas akan menjadi tanaman utama, berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi masyarakat,” ujar Bapak Hieu.

Bersandar

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/