Memelihara ayam di Quang Ninh dengan cara mewah, memberi mereka teh bunga kuning dan obat tradisional, mengubahnya menjadi ayam spesial

Klip: Model pemeliharaan ayam obat, membiarkan ayam kampung minum teh bunga kuning, obat tradisional yang terbuat dari tanaman obat milik Bapak Hoang Van Hung (Desa Tan Tien, Kecamatan Don Dac, Kabupaten Ba Che, Provinsi Quang Ninh ).

Beternak ayam obat, kemiskinan hilang dengan sendirinya

Ba Che merupakan daerah pegunungan dengan daerah perbukitan luas dan udara segar, sehingga sangat cocok untuk menanam pohon kayu besar, pohon asli, dan tanaman obat.

Memanfaatkan hal itu, banyak rumah tangga di sini telah mengembangkan model peternakan ayam dengan metode penggembalaan alami yang dikombinasikan dengan penggunaan pakan yang dilengkapi dengan beberapa tanaman obat, sehingga dapat terlepas dari kemiskinan.

Keluarga Tn. Hoang Van Hung (Desa Tan Tien, Kelurahan Don Dac, Kecamatan Ba ​​Che, Provinsi Quang Ninh) adalah salah satu rumah tangga tersebut.

Ketika kami tiba, Pak Hung sedang merebus sepanci besar ramuan obat untuk menyiapkan air minum bagi ayam-ayamnya. Tak hanya merebus air obat untuk diminum ayam-ayamnya, Pak Hung juga mencampur ramuan obat yang telah dihaluskan dengan dedak padi, dedak jagung, dan sebagainya untuk dijadikan pakan bagi ayam-ayamnya.

Selain pergi ke hutan untuk mengumpulkan tanaman obat, pekerjaan Pak Hung dari pagi hingga malam adalah mengurus ayam.

Bapak Hoang Van Hung (Desa Tan Tien, Kelurahan Don Dac, Distrik Ba Che, Provinsi Quang Ninh) merebus jamu dari tanaman obat untuk diminum ayam. Dengan membiarkan ayam kampung minum teh bunga kuning dan jamu, beberapa orang membandingkan Bapak Hung dengan beternak "ayam mewah". Foto: Bui My

Pak Hung mengatakan bahwa keluarganya sebelumnya telah bereksperimen dengan beternak kura-kura tempurung lunak untuk mengembangkan perekonomian . Namun, kura-kura tempurung lunak adalah pemakan yang rakus dan pertumbuhannya lambat, hanya tumbuh sekitar 0,5 kg per tahun dan membutuhkan waktu 3 tahun untuk dapat dijual.

Menyadari bahwa efisiensi ekonomi dari pemeliharaan kura-kura tempurung lunak tidak tinggi, Tuan Hung mulai beralih ke pemeliharaan ayam pada tahun 2018.

Awalnya, keluarganya juga menghadapi banyak kesulitan karena kurangnya modal dan pengalaman, sehingga pada panen pertama beternak ayam, keluarganya hampir kehilangan segalanya setelah wabah. Namun, dengan tekad untuk menjadi kaya di tanah kelahirannya, ia terus beternak ayam.

Berkat dukungan pinjaman, menghadiri kursus pelatihan, dan secara proaktif mempelajari lebih lanjut tentang peternakan ayam, keluarganya telah memperoleh keberhasilan awal.

Dengan pendapatan stabil dari beternak ayam, Pak Hung secara bertahap menambah jumlah ayamnya di musim-musim berikutnya. Namun, seiring bertambahnya jumlah ayam, biaya beternak ayam pun ikut meningkat, risiko penyakit, kebutuhan penggunaan antibiotik yang lebih banyak, dan dosis yang semakin tinggi.

Berkat beternak ayam obat, keluarga Bapak Hoang Van Hung (Desa Tan Tien, Kelurahan Don Dac, Kecamatan Ba ​​Che, Provinsi Quang Ninh) berhasil lepas dari kemiskinan. Foto: Bui My

Jadi, dari beternak ayam secara biasa, pada tahun 2021, Bapak Hung beralih beternak ayam ke arah penggembalaan alami dan menggunakan pakan yang dicampur dengan tanaman obat.

Berkat digembalakan secara alami di bawah tajuk pohon, makan dan minum suplemen herbal seperti teh bunga kuning, perilla, ginseng, honeysuckle, ginseng..., produk ayam obat keluarga Tuan Hung disukai oleh konsumen.

Lebih jauh lagi, metode ini juga membantu keluarga Tuan Hung menghemat biaya pakan ternak dan obat-obatan hewan, terutama antibiotik.

Efek ganda dari "peternakan ayam mewah"

"Sejak beternak ayam obat, saya melihat ayam-ayam saya jauh lebih sehat, tidak lagi memiliki feses putih atau hijau, sembelit, koksidiosis, dan parasit komedo... Setelah 6-7 bulan diternakkan di alam bebas yang dikombinasikan dengan ramuan obat, daging ayamnya sangat lezat, berlemak, dengan kulit kuning yang indah, dan sangat renyah," ujar Bapak Hung.

Pak Hung menyampaikan bahwa ada banyak pengobatan tradisional Vietnam yang dapat menyembuhkan ayam. Ramuan-ramuan obatnya semuanya sudah dikenal luas, seperti teh bunga kuning yang berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, antibakteri, dan mendinginkan; perilla yang berkhasiat mencegah flu dan virus pernapasan, serta asma; sâm cau yang berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh; serai yang mendukung dan merangsang sistem pencernaan, mencegah kembung, dan mengurangi dahak...

Ayam-ayam istimewa yang dipelihara oleh Bapak Hoang Van Hung (Desa Tan Tien, Kecamatan Don Dac, Kabupaten Ba Che, Provinsi Quang Ninh) dipelihara secara alami dan diberi makan herbal, sehingga sangat sehat. Foto: Bui My.

"Untuk meningkatkan daya tahan ayam, setiap hari saya pribadi merebus air dari tanaman obat untuk dijadikan obat minum ayam. Oleh karena itu, saya sering menggunakan tanaman obat yang mengandung antibiotik alami seperti cabai liar, bola-bola nasi, teh bunga kuning, ginseng, dan serangga... Menurut perhitungan, setiap 1.000 ekor ayam perlu minum sekitar 40-50 liter air herbal/hari," ujar Bapak Hung.

Menurut Bapak Hung, ayam industri hanya perlu dipelihara sekitar 3 bulan 10 hari sebelum dapat dijual, sedangkan ayam obat perlu dipelihara selama 6-7 bulan sebelum dapat dijual.

Selain itu, harga ayam obat juga lebih tinggi dibandingkan ayam konvensional, dengan harga jual stabil sekitar 140.000 VND/kg ayam betina dan 160.000 VND/kg ayam kastrasi.

"Dengan tidak perlu lagi memberi obat pada ayam, keluarga saya jadi hemat banyak. Lebih menyenangkan beternak ayam obat tanpa perlu khawatir soal hasil, ayam-ayamnya tidak perlu dibawa ke pasar seperti ayam ras industri lainnya," ujar Pak Hung bersemangat.

Saat ini model usaha ternak ayam obat milik keluarga Tn. Hung berkembang baik dengan jumlah ternak sekitar 6.000 ekor dan luas kandang mencapai 2.500 m².

Setiap tahun, keluarganya menghasilkan sekitar 200-300 juta VND dari beternak ayam obat. Untuk meningkatkan nilai jual ayam obat, Bapak Hung juga bekerja sama dengan rumah tangga setempat untuk mendirikan koperasi beternak ayam obat di Desa Tan Tien.

Bapak Hung menyatakan keinginannya untuk mendapatkan dukungan dalam mengakses pinjaman preferensial guna memperluas usahanya. Meskipun produk ayam obat keluarganya sangat populer, pelanggannya sebagian besar adalah pelanggan tetap.

Oleh karena itu, ia berharap agar pemerintah daerah, instansi, dan organisasi terkait turut mendukung dalam promosi produk ayam obat dan mendukung produksi produk.

Bapak Trieu Van Dung - Wakil Ketua Asosiasi Petani distrik Ba Che, provinsi Quang Ninh mengatakan bahwa Bapak Hoang Van Hung adalah salah satu rumah tangga petani khas di kecamatan Don Dac.

Untuk mendukung Tn. Hoang Van Hung dalam mengembangkan model ekonominya, Asosiasi Petani distrik Ba Che telah menciptakan kondisi untuk membantu Tn. Hung mengakses pinjaman melalui Dana Dukungan Petani, menciptakan kondisi untuk berpartisipasi dalam sesi pelatihan, mentransfer teknik...

Selama proses itu, Tn. Hoang Van Hung menggunakan pinjaman tersebut secara efektif, mengembangkan model yang sukses, dan meningkatkan kehidupan keluarganya.

Sumber: https://danviet.vn/beternak-ayam-di-quang-ninh-dengan-cara-mewah-menanam-teh-emas-dari-bunga-dan-herba-hari-dan-giau-len-202409042329014.htm