Budidaya cacing tanah mendorong pertanian organik dan sirkular.

QUANG NINH - Di lahan seluas lebih dari 400m2, Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long saat ini memproduksi 10 ton berbagai jenis kompos cacing per bulan, dan menjualnya dengan harga 8.000 VND/kg.

Saat ini, permintaan pupuk organik di provinsi Quang Ninh secara bertahap meningkat. Menyadari hal ini, pada Oktober 2023, Ibu Nguyen Thi Vinh (komune Cam La, kota Quang Yen) mendirikan Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long, dengan beliau sebagai Direkturnya.

Ibu Vinh menyampaikan bahwa, melalui penelitian praktis, ditemukan bahwa petani masih belum mematuhi prinsip-prinsip dalam penggunaan pupuk dan pestisida kimia, sehingga menyebabkan pemborosan, pencemaran lingkungan, dan secara langsung berdampak pada kesehatan manusia.

Para pemimpin Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Quang Ninh mengunjungi model budidaya cacing tanah di Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long. Foto: Nguyen Thanh.

“Koperasi ini didirikan dengan tujuan membantu petani mengubah persepsi dan metode pertanian mereka dalam produksi pertanian, serta berkontribusi pada perlindungan lingkungan alam dan kesehatan masyarakat. Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long berfokus pada produksi kompos cacing tanah dan produk-produk lain yang berasal dari cacing tanah,” kata Ibu Vinh.

Yang perlu diperhatikan, vermikompos bukan hanya pupuk organik berkualitas tinggi untuk tanaman, tetapi juga membantu memperbaiki tanah yang terdegradasi dan kekurangan nutrisi. Vermikompos sangat cocok untuk perbanyakan bibit dan budidaya sayuran dan buah-buahan organik. Proses pembuatan kompos vermikompos dapat dilakukan dalam skala kecil untuk mengolah limbah organik di tingkat rumah tangga.

"Meskipun vermikompos tidak dapat sepenuhnya menggantikan pupuk kimia, ia dapat mengurangi jumlah pupuk kimia yang digunakan, mendorong produksi pertanian berkelanjutan, dan menghasilkan produk pertanian berkualitas tinggi yang aman bagi konsumen," ujar Ibu Vinh.

Saat ini, Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long menggunakan cacing tanah hibrida karena ukurannya lebih besar, nafsu makannya sangat baik, dan menghasilkan pupuk dengan hasil yang lebih tinggi. Selain itu, cacing tanah hibrida sangat cocok dengan lingkungan dan iklim setempat, serta memiliki ketahanan penyakit yang baik.

Cacing tanah memiliki beragam makanan, termasuk kotoran ternak dan unggas; sisa-sisa tanaman seperti singkong, kacang-kacangan, tebu, dan jahe; tanaman seperti eceng gondok dan batang pisang; serta sampah organik dari dapur. Namun, sebelum memberi makan cacing tanah, makanan-makanan ini perlu dicincang halus. Makanan nabati dapat diberikan langsung, sedangkan makanan hewani harus diolah dengan probiotik.

Vermikompos sangat efektif dalam pertanian, terutama untuk budidaya sayuran. Foto: Nguyen Thanh.

Cacing tanah sebaiknya diberi makan makanan yang mengapung di permukaan, hindari memberi makan di dasar karena massa makanan yang tenggelam akan menghasilkan panas selama fermentasi, yang memengaruhi pertumbuhan dan reproduksi cacing. Selain itu, lingkungan yang terendam menciptakan kondisi anaerobik, menghasilkan serangkaian gas beracun seperti CH4, H2S, dan CO, yang menyebabkan cacing tanah pergi atau mati.

Setelah penebaran pertama, sekitar 40-45 hari kemudian, ketika biomassa menebal, petani dapat memanen pupuk cacing dan mengisi kembali kawanan ternak. Di lahan seluas lebih dari 400m2, Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long saat ini memproduksi 10 ton berbagai jenis pupuk cacing per bulan, dan menjualnya dengan harga 8.000 VND/kg. Koperasi ini telah mendirikan peternakan satelit di distrik Quang Yen dan Dong Trieu, dan berencana untuk memperluas jangkauannya ke distrik Hai Ha dan Binh Lieu.

Ke depannya, koperasi ini akan mengembangkan produk lain seperti ekstrak cacing tanah, bibit cacing tanah, pupuk cacing tanah beku, dan lain-lain, sehingga meningkatkan produksi pupuk cacing tanah yang dijual ke pasar menjadi 30 ton/bulan untuk memasok sektor pertanian di provinsi tersebut.

Menurut Bapak Tran Van Thuc, Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi Quang Ninh, vermikompos meningkatkan penyerapan nutrisi dan kekebalan pada tanaman; mengandung banyak mikroorganisme, melonggarkan tanah dan menahan kelembapan; serta mengatur pertumbuhan secara alami.

"Model budidaya cacing tanah sejalan dengan tren terkini dalam pengembangan pertanian organik. Selain itu, model ini membantu masyarakat meningkatkan pendapatan dan mendorong pengembangan pertanian sirkular di provinsi Quang Ninh," tegas Bapak Thuc.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-trun-que-thuc-day-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d393196.html