Memelihara cacing tanah, mempromosikan pertanian organik dan sirkular

QUANG NINH Di lahan seluas lebih dari 400m2, Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long saat ini memproduksi 10 ton berbagai jenis kompos cacing per bulan dengan harga jual 8.000 VND/kg.

Saat ini, permintaan pupuk organik di Provinsi Quang Ninh terus meningkat. Menyadari hal ini, pada Oktober 2023, Ibu Nguyen Thi Vinh (Kelurahan Cam La, Kota Quang Yen) mendirikan Koperasi Pertanian Organik Green Ha Long, di mana beliau menjabat sebagai Direktur.

Ibu Vinh menyampaikan bahwa melalui penelitian praktis, terlihat bahwa situasi petani yang tidak mengikuti prinsip saat menggunakan pupuk kimia dan pestisida masih terjadi, yang menyebabkan pemborosan, pencemaran lingkungan, dan berdampak langsung pada kesehatan manusia.

Para pimpinan Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Quang Ninh mengunjungi model budidaya cacing tanah di Koperasi Pertanian Organik Green Ha Long. Foto: Nguyen Thanh.

"Koperasi ini didirikan dengan tujuan membantu para petani mengubah kesadaran dan metode bertani mereka dalam produksi pertanian, berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan kesehatan masyarakat. Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long berfokus pada produksi vermikompos dan produk-produk vermikompos," ujar Ibu Vinh.

Khususnya, vermikompos tidak hanya merupakan pupuk organik berkualitas tinggi untuk tanaman, tetapi juga membantu memperbaiki tanah yang terdegradasi dan kekurangan nutrisi. Vermikompos sangat cocok untuk pembibitan, penanaman sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan organik. Proses pengomposan vermikompos dapat dilakukan dalam skala kecil untuk mengolah sampah organik di rumah tangga.

"Meskipun vermikompos tidak dapat sepenuhnya menggantikan pupuk kimia, ia dapat mengurangi jumlah pupuk kimia, mendorong produksi pertanian berkelanjutan, menghasilkan produk pertanian berkualitas tinggi, dan menjamin keamanan bagi konsumen," ujar Ibu Vinh.

Saat ini, Koperasi Pertanian Organik Green Ha Long menggunakan cacing tanah hibrida karena ukurannya besar, mudah dimakan, dan menghasilkan pupuk dengan hasil lebih tinggi. Selain itu, cacing tanah hibrida cocok untuk lingkungan dan iklim setempat serta memiliki ketahanan yang baik terhadap penyakit.

Makanan cacing tanah sangat beragam, seperti kotoran ternak dan unggas; sisa-sisa tanaman seperti singkong, kacang-kacangan, tebu, dan garut; tanaman seperti eceng gondok, batang pisang, dll.; dan sampah organik dari dapur. Namun, sebelum diberikan kepada cacing tanah, makanan tersebut perlu dihaluskan, pakan nabati harus diberikan langsung, dan pakan hewani harus dicampur dengan probiotik.

Vermikompos sangat efektif untuk bercocok tanam, terutama sayuran. Foto: Nguyen Thanh.

Cacing sebaiknya diberi makan dengan cara mengapung di permukaan, hindari pemberian pakan yang terendam karena massa makanan yang terendam akan menghasilkan panas selama fermentasi, yang akan memengaruhi pertumbuhan dan reproduksi cacing. Di sisi lain, lingkungan yang terendam menciptakan kondisi anaerobik, menghasilkan serangkaian gas beracun seperti CH4, H2S, dan CO, yang dapat menyebabkan cacing keluar atau mati.

Setelah pelepasan benih pertama, sekitar 40-45 hari, ketika lapisan biomassa sudah tebal, petani dapat mengumpulkan vermikompos dan menggabungkannya dengan meratakan kawanan ternak. Di lahan seluas lebih dari 400 m², Koperasi Pertanian Organik Hijau Ha Long saat ini memproduksi 10 ton berbagai jenis vermikompos per bulan dengan harga jual 8.000 VND/kg. Koperasi telah membangun pertanian satelit di kota Quang Yen dan Dong Trieu, dan berencana untuk mengembangkan lebih banyak lagi di distrik Hai Ha dan Binh Lieu.

Kedepannya Koperasi akan mengembangkan produk lainnya seperti kompos cacing, benih kompos cacing, kompos cacing beku dan lain sebagainya, sehingga produksi kompos cacing yang terjual ke pasaran bisa mencapai 30 ton/bulan untuk memenuhi kebutuhan sektor budidaya di provinsi tersebut.

Bapak Tran Van Thuc, Kepala Departemen Budidaya dan Perlindungan Tanaman Provinsi Quang Ninh, mengatakan bahwa vermikompos memiliki efek meningkatkan penyerapan nutrisi, meningkatkan kekebalan tanaman; mengandung banyak mikroorganisme, membuat tanah gembur dan lembab; dan mengatur pertumbuhan secara alami.

"Model budidaya cacing tanah ini sesuai dengan tren pengembangan pertanian organik saat ini. Selain itu, model ini membantu masyarakat meningkatkan pendapatan mereka dan sekaligus mendorong pengembangan pertanian sirkular di Provinsi Quang Ninh," tegas Bapak Thuc.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-trun-que-thuc-day-nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-d393196.html