Di suatu tempat di Thai Nguyen, orang-orang menanam bambu jenis apa yang diibaratkan sebagai "sayuran spesial" dengan tunas-tunas muda yang tajam muncul dari tanah?

Provinsi Thai Nguyen telah menerapkan berbagai kebijakan untuk mendorong pembangunan pertanian, petani, dan pedesaan, dengan memprioritaskan model pembangunan hijau yang berkaitan dengan peningkatan nilai. Model budidaya rebung bambu telah diterapkan di banyak daerah di provinsi ini dan sangat diapresiasi oleh masyarakat atas efektivitas dan nilai ekonomi yang dibawa oleh tanaman baru ini.

Koperasi Rebung MTQ di kota Trai Cau, distrik Dong Hy, provinsi Thai Nguyen telah beroperasi sejak tahun 2020 dan memiliki 7 anggota resmi.

Saat pertama kali berdiri, koperasi ini hanya memiliki lahan rebung seluas 3 hektar. Setelah 4 tahun beroperasi, total lahan rebung telah meningkat 10 kali lipat dibandingkan awal berdirinya.

Di samping itu, koperasi ini juga menjalin kerja sama dengan sejumlah instansi, perusahaan, dan badan usaha di dalam dan luar provinsi, yang secara bertahap memasarkan hasil produksinya ke pasaran dalam negeri, dan secara bertahap pula mengekspornya ke pasaran dunia , sehingga keluar dari pola pikir pertanian skala kecil dan nilai jual produk pertanian pun meningkat.

Bapak Man Van Tien, Direktur Koperasi Rebung MTQ, bercerita bahwa sebelum terjun ke model budidaya rebung, beliau sendiri bekerja di pembibitan dan menanam ginseng. Namun, karena inefisiensi, beliau melakukan riset dan memutuskan untuk beralih ke budidaya rebung.

Awalnya, ia membeli benih dan menanamnya di lahan percobaan seluas 5.000 m². Setelah dua tahun, melihat efisiensi ekonomi yang tinggi, ia ingin membangun merek produk di pasar, sehingga ia mendirikan koperasi. Berkat usaha dan pembelajaran dari pengalamannya, koperasi tersebut kini memiliki lebih dari 30 hektar lahan rebung yang ditanam sesuai standar VietGAP dan memiliki 2 produk yang memenuhi standar OCOP bintang 3, memastikan standar tersebut diterapkan di restoran dan supermarket.

Menanam bambu untuk rebung di distrik Dong Hy, provinsi Thai Nguyen.

Produk rebung dari koperasi ini beraneka ragam dan kaya, memberikan cita rasa istimewa bagi para konsumen seperti rebung segar; rebung kukus; salad rebung; rebung asam manis; rebung acar cabai; rebung kering...

Menurut perhitungan Pak Tien, 1 hektar rebung akan menghasilkan 10 hingga 15 ton per tahun. Setelah dikurangi biaya pupuk dan tenaga kerja, setiap hektar akan menghasilkan 150 hingga 300 juta VND per tahun.

Saat ini, koperasi membeli rebung dari masyarakat sekitar dengan harga 30.000 hingga 40.000 VND/kg rebung yang belum dikupas. Setiap hari, koperasi membeli sekitar 500 hingga 700 kg rebung yang sudah dikupas. Model budidaya rebung ini dapat dikatakan telah berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja, menciptakan pendapatan yang stabil, meningkatkan taraf hidup masyarakat, dan berkontribusi aktif terhadap program-program nasional.

Di waktu mendatang, Koperasi Tunas Bambu MTQ berharap agar sektor pertanian beserta instansi terkait di provinsi tersebut memperluas proyek penanaman bambu bagi rumah tangga miskin dan etnis minoritas di provinsi Thai Nguyen guna membantu masyarakat menstabilkan kehidupan, mengurangi kemiskinan, dan mengembangkan perekonomian.

Ibu Nguyen Thi Hong Nhu, Wakil Kepala Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Dong Hy, mengatakan bahwa menanam bambu untuk diambil rebungnya merupakan cara efektif untuk memanfaatkan lahan yang potensi budidayanya terbatas, sangat cocok untuk daerah yang sebagian besar wilayah pegunungan seperti Dong Hy.

Evaluasi setelah penanaman eksperimental di beberapa rumah tangga di Kota Trai Cau dan Kelurahan Cay Thi menunjukkan bahwa rebung bambu hijau memiliki kemampuan untuk menghasilkan biomassa dengan cepat, mudah untuk menciptakan sumber benih, mampu menahan angin, menjaga tanah tetap tinggi, cepat memberikan efek perlindungan, memiliki sedikit hama dan penyakit, serta cocok untuk kondisi tanah di wilayah tersebut. Saat ini, luas areal rebung bambu hijau di Distrik Dong Hy telah diperluas menjadi lebih dari 50 hektar.

Model ini sangat dihargai dalam menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi para petani untuk mengembangkan ekonomi keluarga mereka. Hal ini juga menjadi dasar bagi Distrik Dong Hy untuk memberikan arahan dalam perencanaan area produksi, pertanian intensif, serta memastikan produksi, pengolahan, dan konsumsi rebung.

Hingga saat ini, Provinsi Thai Nguyen telah mengembangkan sekitar 85 hektar lahan bambu, yang terkonsentrasi di Distrik Dong Hy dan Phu Luong. Lebih dari 20 hektar di antaranya telah dieksploitasi, dan waktu eksploitasinya mulai meningkat pesat sejak tahun 2023 hingga saat ini.

Dengan tujuan mengembangkan model yang menghubungkan produksi, pengolahan, dan konsumsi rebung, membentuk rantai nilai untuk memastikan keberlanjutan dan meningkatkan daya saing, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Thai Nguyen telah menyetujui dukungan untuk proyek "Menghubungkan produksi, pengolahan, dan konsumsi rebung di Provinsi Thai Nguyen" dan menugaskan Kantor Program Target Nasional Pembangunan Pedesaan Baru sebagai badan pengelola.

Proyek ini akan dilaksanakan dari tahun 2023 hingga akhir tahun 2025 di Kelurahan Dong Dat, Kecamatan Phu Luong, dan Kelurahan Tan Loi, Kecamatan Dong Hy, dengan luas lahan 10 hektar. Dengan berpartisipasi dalam proyek ini, masyarakat akan menerima dukungan 100% untuk bibit, pelatihan teknis, pengemasan, label produk, dan dukungan 50% untuk pupuk di tahun pertama.

Bapak Tran Nho Huong, Wakil Kepala Kantor Program Target Nasional Pembangunan Pedesaan Baru di Provinsi Thai Nguyen, mengatakan bahwa model penanaman bambu untuk rebung tidak hanya membawa efisiensi ekonomi yang tinggi bagi masyarakat di daerah pedesaan pegunungan tetapi juga berkontribusi untuk meningkatkan kualitas tanah dan meminimalkan penggunaan bahan kimia.

Dengan "poin plus" model ini, ke depannya, Kantor akan terus berkoordinasi dengan unit dan instansi terkait untuk secara aktif mendukung petani dalam memperluas lahan dan meningkatkan kualitas produk. Pada saat yang sama, kami akan mendorong pembuatan dan pendaftaran label produk, standarisasi kualitas produk; pendaftaran indikasi geografis; penelusuran asal produk; serta pengenalan produk ke pasar domestik dan mancanegara...

Dapat dikatakan bahwa model penanaman bambu untuk rebung di Thai Nguyen telah membuka arah baru, berkontribusi pada peningkatan pendapatan bagi masyarakat pedesaan dan menciptakan motivasi untuk pembangunan pertanian berkelanjutan.

Source: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm