Mengembangkan produk OCOP yang terkait dengan pembangunan merek lokal

Memanfaatkan produk pertanian lokal, Provinsi Cao Bang secara bertahap mengembangkan potensi setiap wilayah melalui Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP). Tak hanya menciptakan momentum bagi pembangunan ekonomi pedesaan, produk OCOP juga menjadi inti penting dalam membangun merek lokal, meningkatkan nilai produk pertanian, dan mendorong pembangunan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan.

Dari produk pertanian tradisional hingga produk unggulan

Program OCOP dilaksanakan dengan orientasi untuk mempromosikan sumber daya internal, meningkatkan nilai produk pertanian, dan mewujudkan tujuan membangun kawasan pedesaan baru. Program ini telah menciptakan perubahan besar dalam pola pikir produksi, yang membangkitkan kreativitas masyarakat. Banyak koperasi, perusahaan, dan rumah tangga produksi tidak hanya berfokus pada peningkatan kualitas produk, tetapi juga berinvestasi dalam kemasan, desain, dan kisah budaya yang berkaitan dengan asal-usul produk lokal. Berkat hal tersebut, banyak produk dengan identitas Cao Bang yang kuat telah mengukuhkan posisinya di pasar, membuka arah baru bagi perekonomian pedesaan.

Salah satu contoh tipikal adalah bihun Tan Viet A dong (Komune Minh Tam). Dari produk-produk tradisional buatan tangan, Koperasi telah menstandardisasi proses produksi menggunakan bahan baku dong rieng lokal, berinvestasi dalam teknologi, pengemasan, dan ketertelusuran. Pada tahun 2020, bihun Tan Viet A dong mendapatkan pengakuan sebagai OCOP bintang 3; pada tahun 2023, statusnya ditingkatkan menjadi bintang 4. Pada awal tahun 2025, pengiriman 4 ton pertama diekspor ke AS, menandai langkah penting dalam perjalanan membawa produk pertanian Cao Bang ke pasar internasional.

Di komune Bao Lac, produk ketan wangi mengusung kisah pelestarian varietas beras spesial tradisional yang terkait dengan indikasi geografis. Produk "Ketan Wangi Bao Lac Cao Bang" telah meraih standar OCOP bintang 3 sejak tahun 2020, dan diproduksi oleh 668 Bao Lam Private Enterprise bekerja sama dengan petani lokal, mengonsumsi produk, menstandardisasi proses budidaya, dan membangun merek bersama. Berkat investasi dalam kemasan, kode keterlacakan, dan label, ketan wangi Bao Lac telah menjadi merek bergengsi di pasar konsumen.

OCOP menjadi penggerak ekonomi pedesaan

Berdasarkan Keputusan Pelaksanaan No. 919/QD-TTg dari Perdana Menteri yang menyetujui Program OCOP untuk periode 2021-2025, Provinsi Cao Bang telah mengalokasikan lebih dari 16 miliar VND untuk mendukung pelaksanaannya. Provinsi ini saat ini memiliki 171 produk OCOP, termasuk 10 produk bintang 4 dan 161 produk bintang 3, yang termasuk dalam kelompok makanan, minuman, kerajinan tangan, dan jasa pariwisata masyarakat.

Dengan 117 entitas yang berpartisipasi, termasuk koperasi, kelompok koperasi, perusahaan, dan rumah tangga produksi, banyak produk didukung dalam pengembangan merek, desain kemasan, pendaftaran kekayaan intelektual, ketertelusuran, penerapan kode batang, dan deklarasi standar mutu. Program transfer ilmu pengetahuan dan teknologi membantu entitas meningkatkan kapasitas produksi, menstandardisasi proses, membangun merek, dan berkembang di sepanjang rantai nilai. Kacang kastanye Trung Khanh, bihun Phja Den, madu Nguyen Binh, rempah Ha Quang... telah menjadi merek produk pertanian khas provinsi ini.

Selain menstandardisasi proses produksi, Provinsi Cao Bang juga menggalakkan kegiatan promosi dagang, mempromosikan produk OCOP di tingkat domestik dan internasional. Produk OCOP secara rutin diperkenalkan di berbagai pameran, ekshibisi, dan acara promosi dagang, sehingga dapat mengakses sistem distribusi modern, platform e-commerce, dan jaringan toko khusus.

Banyak produk OCOP Cao Bang tersedia di supermarket dan sistem ritel, seperti sosis dan bacon dari Koperasi Tam Hoa; bihun kering dari Koperasi Ba Sach Hung Dao; jeli hitam Le Thuy; bihun kering Cao Tuyen dari Cao Tuyen Company Limited...

Provinsi ini juga meningkatkan dukungan untuk transformasi digital: menempatkan produk di platform e-commerce buudien.vn dan platform e-commerce lainnya; membangun kisah merek yang terkait dengan budaya lokal; mempromosikan produk secara daring; mendukung kode ketertelusuran. Hingga saat ini, 28 produk OCOP provinsi ini telah ditempatkan di platform e-commerce Kantor Pos, yang berkontribusi pada perluasan pasar dan peningkatan pendapatan bagi subjek.

OCOP bukan hanya program pengembangan produk, tetapi juga strategi untuk meningkatkan nilai produk pertanian yang terkait dengan pembangunan merek lokal. Hasil yang dicapai di Cao Bang menunjukkan bahwa dengan dukungan pemerintah, ilmu pengetahuan dan teknologi, serta upaya komunitas produksi, produk pertanian lokal dapat menjangkau pasar yang luas, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan memberikan kontribusi berkelanjutan bagi perekonomian pedesaan.

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/phat-trien-san-pham-ocop-gan-voi-xay-dung-thuong-hieu-dia-phuong-197251116163210827.htm