Leci matang dijual dengan harga 'gratis', ibu-ibu saling berbagi cara membuat sajian lezat dan unik untuk menyegarkan badan di musim panas

GĐXH – Leci dijual di pasaran dengan harga super murah, hanya 10.000 VND/kg. Para ibu rumah tangga dengan cepat mengantongi resep hidangan lezat yang mudah dibuat sekaligus menyegarkan, yang langsung membantu mendinginkan tubuh.

Kain super murah

Berdasarkan catatan awal musim, harga leci dan leci Thanh Ha grade 1 di pusat-pusat leci berkisar antara 30.000-35.000 VND/kg, terkadang mencapai 40.000 VND/kg. Namun, pada akhir Juni, harga jual leci hanya 10.000-18.000 VND, tergantung jenisnya.

Di pasar tradisional, kios buah, supermarket, atau bahkan pasar daring, leci dijual di mana-mana, "semua harga sudah disesuaikan". Banyak tempat bahkan mencantumkan harga, semakin banyak Anda membeli, semakin baik harganya. Leci kelas 2 atau 3 dijual dengan harga kurang dari 10.000 VND/kg di banyak tempat.

Leci sekarang dijual dengan harga super murah. Foto PT

Ibu Kim Anh, seorang pedagang di Pasar Ha Dong, mengatakan: "Tahun ini, leci panennya bagus, penampilannya cantik, hamanya sedikit, dan produksinya banyak sehingga harganya sangat murah. Lecinya besar, berair, dan manis, tetapi harganya hanya sekitar 10.000-15.000 VND/kg."

Leci tidak hanya dimakan langsung, tetapi juga digunakan sebagai bahan untuk membuat berbagai minuman dan hidangan lezat. Dengan manisnya leci, hidangan ini memiliki cita rasa yang istimewa dan bergizi bagi kesehatan.

Selain dimakan langsung, leci juga diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Foto PT

Ia menjelaskan bahwa untuk memilih leci yang lezat, sebaiknya pilih buah dengan kulit berwarna merah muda cerah, duri halus, dan tanpa bintik hitam. Saat dikupas, daging buah leci harus tebal, putih bening, berair, dan mudah dipisahkan dari bijinya. Selain itu, pilihlah tandan leci yang segar, batang hijau, dan beraroma ringan.

Jeli leci dan biji teratai

Di hari-hari musim panas yang terik, sup manis menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang, termasuk sup jeli putih. Sup manis yang lembut dan lezat ini sering kali terbuat dari susu, gelatin, atau jeli kenyal, dingin, dan memberikan rasa nyaman di tengah teriknya hari musim panas.

Selama musim leci, Ibu Ngoc Tra menyarankan hidangan baru berupa hidangan penutup jeli putih, yang merupakan variasi leci manis dan biji teratai yang harum. Dipadukan dengan lapisan jeli putih yang lembut dan creamy serta isian biji teratai yang kaya rasa, Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang menyegarkan di musim panas.

Bahan-bahan untuk membuat jeli biji teratai

+ Leci: 10–15 buah

+ Biji teratai: 100g

+ Gula batu : secukupnya

+ Daun pandan, biji salak (bila suka)

+ Irisan almond panggang keemasan

+ Khuc bach (buatan sendiri atau siap pakai)

Cara membuat jeli biji teratai

Langkah 1: Keluarkan biji dari kain; cuci biji teratai dan kukus hingga matang.

Langkah 2: Masukkan biji teratai ke dalam setiap buah leci yang telah dibuang bijinya untuk membuat leci berisi biji teratai.

Langkah 3: Masak daun pandan, gula batu, dan biji coix hingga harum, lalu setelah biji coix lunak, masukkan leci ke dalam panci, masak selama 1-2 menit dan segera matikan api agar tetap renyah.

Langkah 4: Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan jeli putih, taburi almond panggang di atasnya dan Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang menyegarkan, manis, harum, cocok untuk semua anggota keluarga.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-chin-ro-gia-ban-re-nhu-cho-chi-em-mach-nhau-cach-lam-mon-ngon-giai-nhet-la-mieng-ngay-he-172250623130152672.htm