Meningkatkan nilai, posisi dan daya saing leci Bac Ninh

BAC NINH - Menyambut panen leci di tahun-tahun mendatang, banyak delegasi yang menghadiri konferensi untuk merangkum dan mengonsumsi leci pada tahun 2025 serta penugasan pada tahun 2026 yang diselenggarakan oleh Komite Rakyat Provinsi Bac Ninh pada sore hari tanggal 25 Agustus mengusulkan solusi praktis, menunjukkan dedikasi dan tanggung jawab mereka terhadap produk pertanian utama provinsi tersebut. Surat kabar elektronik Bac Ninh mengutip beberapa pendapat.

Bapak Le Ba Thanh, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup:

Ada kebijakan untuk menarik perusahaan besar untuk berpartisipasi dalam hubungan produksi.

Tuan Le Ba Thanh.

Mengidentifikasi leci sebagai tanaman utama dalam struktur industri budidaya tanaman, yang memberikan kontribusi signifikan terhadap pembangunan pertanian provinsi, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup telah mengusulkan solusi untuk tahun 2026 dan tahun-tahun berikutnya.

Sejalan dengan itu, provinsi ini akan mempertahankan area produksi leci yang stabil seluas 29,8 ribu hektar. Dari jumlah tersebut, 17,5 ribu hektar diproduksi sesuai standar VietGAP, 235 hektar sesuai standar GlobalGAP, dan 10 hektar sesuai standar organik. Di saat yang sama, digitalisasi 181 area budidaya akan terus dilakukan untuk meningkatkan efisiensi pengelolaan. Terkait layanan ekspor, provinsi ini akan mengelola secara ketat 240 kode area budidaya yang ada, meninjau dan menerbitkan kode baru di area yang memenuhi syarat; mengontrol secara ketat 42 kode fasilitas pengemasan; mempertahankan operasional fasilitas fumigasi di provinsi ini dan terhubung dengan 2 fasilitas di luar provinsi untuk melayani pasar Jepang; mendukung pelaku usaha dalam melakukan iradiasi untuk ekspor ke Australia, Amerika Serikat, dan sebagainya.

Departemen merekomendasikan agar Komite Rakyat Provinsi terus mengeluarkan kebijakan untuk menarik perusahaan-perusahaan yang kompeten agar berpartisipasi dalam hubungan produksi dan konsumsi, berinvestasi dalam teknologi pengawetan dan pemrosesan mendalam untuk memenuhi persyaratan pasar yang ketat. Komune dan distrik penting perlu secara proaktif mengembangkan dan menerapkan rencana produksi leci yang terkait dengan ekspor, memperkuat pengelolaan kode area budidaya dan fasilitas pengemasan, serta mengalokasikan dana untuk mendukung model produksi terkonsentrasi yang memenuhi standar VietGAP dan GlobalGAP. Solusi ini akan berkontribusi pada peningkatan nilai, posisi, dan daya saing leci Bac Ninh di pasar.

Tuan Vi Van Tu, Ketua Komite Rakyat Komune Luc Ngan:

Membangun peta tanah untuk area penanaman buah

Tuan Vi Van Tu.

Pada tahun 2025, konsumsi leci di wilayah ini akan menghadapi kesulitan karena titik pembelian dan pengemasan sebagian besar terpusat di sepanjang Jalan Raya 31, sementara rute sepanjang 15 km yang melintasi wilayah ini sangat sempit dan sering macet. Pengurangan berat badan masih umum terjadi, sementara hasil pengeringan dan pengolahan mendalam masih sangat terbatas. Penggunaan pupuk kimia dan pestisida selama bertahun-tahun, ditambah dengan kondisi cuaca yang semakin buruk, telah memengaruhi kualitas tanah.

Menghadapi situasi tersebut, untuk mendukung masyarakat dalam memproduksi dan mengonsumsi buah leci pada tahun 2026 dan tahun-tahun berikutnya secara positif, sehingga memberikan nilai ekonomi tinggi dan meningkatkan pendapatan masyarakat, maka disarankan agar Pemerintah Provinsi segera memiliki kebijakan untuk menginvestasikan dana guna membangun peta tanah daerah penghasil buah Luc Ngan.

Terdapat kebijakan untuk berinvestasi dalam sistem stasiun pompa dan waduk besar guna mengalirkan air untuk melayani area produksi yang luas di perbukitan dan pegunungan, terutama sekitar 1.500 hektar yang kekurangan air irigasi. Penerapan kemajuan ilmiah dalam produksi dan pelestarian. Selain itu, perlu dilakukan pelebaran Jalan Raya Nasional 31 menuju Son Dong dan rute penghubung dari Jalan Raya 290 (kabupaten Hong Giang lama) ke Jalan Raya 279 (kabupaten Tan Hoa lama) yang sejajar dengan Jalan Raya 31.

Disarankan untuk menambahkan kawasan industri di komune tersebut guna menarik minat bisnis untuk berinvestasi dalam pemrosesan mendalam produk pertanian dan membangun sistem penyimpanan dingin khusus; memiliki kebijakan untuk mendorong masyarakat, koperasi, dan bisnis berinvestasi dalam teknologi modern untuk produksi skala besar. Hal ini dikarenakan saat ini masyarakat masih bertani skala kecil berdasarkan kebiasaan, sementara tenaga kerja yang ada sebagian besar adalah lansia.

Bapak Dao Van Hung, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Pos Viettel Bac Ninh:

Membawa produk pertanian ke ruang digital

Tuan Dao Van Hung.

Selama bertahun-tahun, Perusahaan Gabungan Pos Viettel (Viettel Post) telah memperluas pasar pertanian domestik melalui infrastruktur logistik modern dan jaringan cakupan nasional. Saat ini, unit ini memiliki lebih dari 1.300 kantor pos, 6.000 titik transaksi, dan hampir 18.000 karyawan di 34 provinsi dan kota. Di Bac Ninh, Viettel Post telah menjadi mitra pengiriman tepercaya dengan mengirimkan produk pertanian lokal kepada konsumen di seluruh negeri. Setiap musim panen, unit ini mendukung konsumsi ribuan ton leci, 300-500 ton srikaya; ribuan ton wortel dan produk pertanian olahan...

Namun, sistem konsumsi tradisional masih memiliki banyak keterbatasan seperti ketergantungan pada musim, kurangnya produk olahan mendalam, dan petani yang kurang proaktif mendekati konsumen, tetapi masih bergantung pada pedagang. Untuk mengatasi masalah ini, Viettel Post telah meluncurkan platform e-commerce Voso.vn dan bekerja sama dengan TikTok Shop, membuka 34 stan untuk mempromosikan produk pertanian. Di antaranya, Bac Ninh memiliki stan "Bac Ninh Agricultural Products Journey" - sebuah kanal penjualan daring yang efektif dan terhubung langsung dengan konsumen.

Berpengalaman dalam operasi logistik untuk perusahaan-perusahaan besar seperti Samsung dan LG, serta bekerja sama dengan Vietnam Airlines, Viettel Post telah menerapkan proses transportasi untuk produk pertanian Bac Ninh. Dari tahap pertama, optimalisasi waktu pengiriman mencapai 30-40%, hingga tahap menengah, yang mengurangi 10-15% total biaya truk, melewati gudang perantara, dan optimalisasi 20-30% dengan menerapkan model pengiriman intraprovinsi, menerapkan standar pengemasan dan pengawetan, serta proses operasional untuk setiap jenis produk dan wilayah pertanian. Pada tahun 2026, unit ini berupaya mendukung transportasi, berkontribusi pada konsumsi sekitar 20.000 ton leci.

Viettel Post bukan hanya unit transportasi, tetapi juga pendamping para petani Bac Ninh dalam perjalanan membangun merek produk pertanian lokal. Melalui siaran langsung, bekerja sama dengan para pemimpin pemasaran (KOL) untuk mempromosikan produk di platform e-commerce seperti TikTok, Shopee, Lazada, dan sebagainya, Viettel Post secara bertahap menghadirkan semua produk pertanian Bac Ninh ke ranah digital, menciptakan pengalaman langsung bagi konsumen, menjalin hubungan erat dengan para pekebun, koperasi, dan membangun komunitas pertanian yang kuat di provinsi ini.

Bapak Le Quang Nguon, Direktur Operasional Perusahaan Saham Gabungan Mova Plus:

Penerapan teknologi manajemen produksi dan ketertelusuran produk

Tuan Le Quang Nguon.

Dalam konteks semakin terintegrasinya produk pertanian Vietnam ke pasar internasional, Mova Plus telah mendampingi dalam membangun dan mengembangkan merek nasional untuk produk pertanian Vietnam. Melalui proses pembelian dan konsumsi leci di Bac Ninh dalam beberapa tahun terakhir, Perusahaan menyadari masih terdapat beberapa masalah.

Area bahan baku belum dikelola dan dikontrol secara ketat, sehingga menyebabkan penyakit dan hama selama panen. Kapasitas budidaya yang tidak sinkron menyulitkan leci untuk mengakses pasar Eropa melalui jalur resmi. Selain itu, kualitas dan ukuran buah tidak seragam, sehingga menyulitkan klasifikasi.

Sistem operasional secara keseluruhan, mulai dari pemanenan, pemrosesan, hingga transportasi, juga menghadapi banyak tantangan seiring meningkatnya skala produksi. Transportasi domestik terbatas dalam hal jumlah kontainer berpendingin, waktu pemrosesan yang lama, dan biaya transportasi yang tinggi, sehingga memengaruhi efisiensi ekonomi dan kualitas produk.

Menghadapi kesulitan ini, Mova Plus dan mitranya dalam rantai nilai telah menetapkan target untuk mencapai output ekspor dan pasokan domestik sebesar 1-2 ribu ton leci segar pada tahun 2026. Perusahaan bertujuan untuk berinvestasi dan menerapkan teknologi canggih untuk mengurangi kehilangan pasca panen, memperpanjang waktu penyimpanan, dan meningkatkan kualitas produk ekspor.

Untuk mewujudkan tujuan ini, selain upaya dari pelaku usaha dan mitra, diperlukan dukungan dari lembaga manajemen negara dan produsen. Secara khusus, perlu memperluas area bahan baku yang memenuhi standar Global GAP, menerapkan teknologi digital dalam manajemen produksi, dan ketertelusuran untuk memastikan transparansi dan konsistensi dengan standar internasional. Berkoordinasi dengan pelaku usaha terkemuka untuk membangun mekanisme dukungan, dengan tujuan mencapai tarif transportasi domestik dan angkutan udara yang lebih terjangkau, serta menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi ekspor volume besar.

Grup PVKT

Sumber: https://baobacninhtv.vn/nang-cao-gia-tri-vi-the-va-suc-canh-tranh-cua-vai-thieu-bac-ninh-postid425003.bbg