Quang Ngai: Mengembangkan jahe angin, makanan khas daerah pegunungan Tra Bong

[iklan_1]

SGGPO 22 November 2023, 12.16 WIB

Berawal dari tanaman liar yang tumbuh di alam, beberapa orang Cor di wilayah pegunungan distrik Tra Bong (provinsi Quang Ngai ) membawanya pulang untuk dibudidayakan. Hingga kini, jahe angin telah menjadi produk unggulan dengan perlindungan merek dagang tersertifikasi, produk OCOP bintang 3 di tingkat provinsi.

Jahe angin (jahe pipit) merupakan rempah-rempah dan tanaman obat yang penting dalam kehidupan masyarakat Cor di daerah pegunungan di distrik Tra Bong. Dalam beberapa tahun terakhir, jahe angin telah memiliki nilai ekonomi , meningkatkan pendapatan masyarakat setempat.

Bapak Ho Van Hung (Kelurahan Son Tra, Kecamatan Tra Bong) mengatakan: "Jahe angin memiliki rasa pedas, aroma yang kaya, dan warna yang lebih merah dibandingkan jahe biasa."

Dahulu, jahe liar tumbuh liar di alam, banyak orang membawanya pulang untuk ditanam dan dikonsumsi keluarga. Setelah pedagang membeli jahe, ada tahun-tahun ketika harganya mencapai 50.000-60.000 VND/kg, dengan harga tertinggi 100.000 VND/kg, sehingga masyarakat mulai mengembangkan budidaya tanaman obat ini.

Gừng gió được người dân mang về trồng trong vườn nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao

Jahe angin dibawa pulang oleh masyarakat untuk ditanam di kebun mereka, sehingga memberikan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Gừng gió có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, thường dùng điều trị cảm, ho

Jahe memiliki rasa pedas, sedikit manis dan menyegarkan, tidak keras, sering digunakan untuk mengobati masuk angin dan batuk.

Jahe angin ditanam di komune-komune di wilayah barat distrik Tra Bong, termasuk komune Son Tra, ibu kota jahe angin. Wilayah ini berfokus pada perluasan areal penanaman jahe untuk mengembangkan ekonomi keluarga dalam skala yang lebih besar, dengan total luas mencapai 6,5 hektar, dengan sekitar 45 rumah tangga yang terlibat dalam penanaman jahe.

Bapak Pham Hung Thanh, Ketua Komite Rakyat Komune Son Tra, mengatakan: "Seluruh lahan saat ini sedang dibeli oleh para pelaku usaha. Hasil panen rata-rata saat ini adalah 3,5 ton/ha, setelah dikurangi biaya, kami bisa mendapatkan 50-70 juta/ha, yang berkontribusi pada pengentasan kelaparan dan pengentasan kemiskinan."

Wilayah barat Tra Bong memiliki banyak kondisi tanah dan iklim yang cocok untuk budidaya jahe. Kabupaten Tra Bong telah memasukkan tanaman asli ini ke dalam daftar tanaman prioritas untuk dikembangkan. Di wilayah Son Tra, Huong Tra, Tra Phong, Tra Xinh, Tra Thanh, dan Tra Tay, jahe ditetapkan sebagai zona budidaya seluas 20 hektar, dengan target pengembangan menjadi 25 hektar pada tahun 2025 dan 30 hektar pada tahun 2030.

Địa phương kiểm tra tình hình phát triển cây gừng gió do các hộ dân trồng tại xã Sơn Trà

Pemerintah setempat memeriksa perkembangan tanaman jahe yang ditanam oleh rumah tangga di kelurahan Son Tra.

Gừng gió mở ra cơ hội phát triển vùng chuyên canh, bảo tồn cây dược liệu bản địa

Jahe angin membuka peluang untuk mengembangkan area khusus dan melestarikan tanaman obat asli.

Bapak Ngo Van Hoa, Wakil Kepala Dinas Ekonomi dan Infrastruktur Kabupaten Tra Bong, mengatakan: “Ke depannya, Dinas Ekonomi dan Infrastruktur Kabupaten Tra Bong, sebagai badan penasihat Komite Rakyat Kabupaten, akan secara aktif memberikan saran di bidang sains dan teknologi untuk memajukan merek jahe. Pada saat yang sama, kami akan meningkatkan kualitas kemasan dan produk. Dari sana, kami akan memperkenalkan dan memasarkan produk ke jaringan supermarket, serta meningkatkan kualitas produk…”.

Jahe angin Tra Bong kini telah terdaftar untuk perlindungan merek dagang sertifikasi produk "Jahe angin Tra Bong (jahe pipit), diakui sebagai produk yang memenuhi standar provinsi bintang 3 dari Program OCOP Satu Komune Satu Produk.

Mengembangkan jahe menjadi produk komersial tidak hanya bertujuan untuk mendiversifikasi mata pencaharian dan menghasilkan pendapatan bagi masyarakat setempat, tetapi juga untuk melestarikan sumber daya genetik tanaman asli yang berharga ini.

[iklan_2]
Sumber