Pusat Peternakan Sentral menerima 2 ekor sapi perah murni.

Di Tuyen Quang, dua ekor sapi perah yang disumbangkan oleh Perusahaan Gabungan Ho Toan dianggap sebagai sumber daya genetik yang berharga, terutama dalam konteks penurunan jumlah ternak sapi di rumah tangga.

Menurut Dr. Phung The Hai, Direktur Pusat Peternakan (Institut Peternakan), sebagian besar sapi perah di Vietnam saat ini diimpor. Ketika dibawa ke Vietnam, negara dengan lingkungan yang panas dan lembap serta fluktuasi suhu yang besar, banyak sapi mengalami penurunan produktivitas dan tingkat penyakit yang lebih tinggi dibandingkan dengan negara asalnya. Hal ini membuat pembiakan menjadi sulit dan belum menghasilkan pembentukan kumpulan gen lokal yang stabil.

Dua ekor sapi perah murni disumbangkan oleh Perusahaan Ho Toan. Foto: Bao Thang.

Yang membuat dua ekor sapi perah jantan Holstein Friesian (HF) yang disumbangkan pada tanggal 11 Desember istimewa adalah karena mereka dikandung dan dibesarkan di Vietnam, meskipun mereka adalah sapi ras murni. Kehamilan dan kelahiran di lingkungan asalnya membantu anak sapi beradaptasi lebih baik dengan iklim tropis yang lembap.

"Proses pembuahan di dalam air menciptakan 'generasi transisi,' yang membantu keturunan beradaptasi lebih baik dengan suhu, kelembapan, dan kondisi nutrisi di Vietnam," kata Bapak Hai. Stok ternak langka ini dipilih dari sapi induk penghasil susu tinggi di peternakan dan diinseminasi menggunakan semen berkualitas tinggi.

Saat ini, menemukan sapi ras murni dengan riwayat pembiakan dan produktivitas yang baik, serta beradaptasi dengan kondisi Vietnam, sangat mahal dan memakan waktu. Oleh karena itu, individu yang memenuhi ketiga kriteria tersebut—gen yang baik, lahir di Vietnam, dan adaptasi yang stabil—menjadi sangat penting.

Direktur Jenderal Luong Duy Toan menyampaikan bahwa perusahaan menerapkan program manajemen genetik yang berfokus pada seleksi semen berdasarkan jenis kelamin untuk sapi betina muda, dengan memprioritaskan semen jantan dari negara-negara dengan sistem pemuliaan yang maju seperti Amerika Serikat, Israel, dan Kanada.

Pengelolaan silsilah semacam itu membantu menciptakan sumber anak sapi berkualitas tinggi yang konsisten dan stabil, memungkinkan para petani untuk mengakses stok pembiakan yang terkontrol ketika perusahaan mentransfer teknologi tersebut.

Konteks industri secara keseluruhan semakin menyoroti masalah ini. Banyak peternak telah mengurangi jumlah ternak mereka karena harga beli yang rendah, dalam beberapa kasus hampir sama dengan biaya produksi. Investasi hampir 100 juta VND untuk seekor sapi hanya menghasilkan keuntungan sekitar 7 juta VND per tahun, sehingga memelihara ternak menjadi tidak menarik. Seiring dengan pengurangan jumlah ternak oleh peternak, permintaan akan ternak bibit meningkat, sementara sumber ternak bibit yang beradaptasi dengan baik menjadi langka.

Seekor anak sapi di peternakan Perusahaan Ho Toan. Foto: Bao Thang.

Kepala Pusat Peternakan Sentral mengatakan bahwa kedua individu tersebut akan dievaluasi sesuai dengan prosedur yang ketat, mulai dari kesehatan dan pertumbuhan hingga produksi susu. Jika memenuhi standar, mereka akan digunakan untuk produksi semen komersial.

Membangun stok bibit unggul murni yang beradaptasi dengan lingkungan dalam negeri merupakan mata rantai penting dalam meningkatkan kualitas ternak sapi perah di Vietnam. Setiap sampel semen standar dapat menghasilkan ratusan atau ribuan anak sapi, menciptakan efek domino yang signifikan. Hal ini menjadi dasar untuk menciptakan generasi sapi perah yang sesuai dengan kondisi Vietnam, membantu petani mengurangi risiko dan meningkatkan produktivitas dalam jangka panjang.

Donasi tersebut dilakukan bersamaan dengan kampanye kesadaran pers dan lingkungan yang dilakukan oleh delegasi lembaga media yang bekerja sama dengan Ho Toan Joint Stock Company.

Delegasi tersebut termasuk Bapak Le Xuan Dung, Wakil Pemimpin Redaksi Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan Hidup; Bapak To Duc Huy, Kepala Kantor; dan Bapak Nguyen Viet Hung, Wakil Kepala Kantor yang bertanggung jawab atas Kantor Wilayah Dataran Tinggi dan Pegunungan Utara. Kunjungan ini bertujuan untuk mencatat model-model teladan, termasuk upaya fasilitas produksi dalam berbagi sumber daya genetik yang baik dengan lembaga penelitian dan petani.

Berdasarkan inspeksi di lokasi, delegasi sangat mengapresiasi teknologi perusahaan dalam mengendalikan lingkungan pertanian dan nutrisi. Secara khusus, rata-rata hasil susu mencapai sekitar 38,6 kg/sapi/hari, lebih tinggi dari rata-rata banyak peternakan di seluruh negeri. Sistem kandang dirancang dengan teknologi pendinginan yang beroperasi terus menerus 24/7 sesuai dengan indeks THI, membantu sapi mengurangi stres panas dalam kondisi panas dan lembap.

Sistem pengolahan limbah dirancang untuk memastikan kualitas lingkungan di area sekitar peternakan, sebagaimana dibuktikan oleh fakta bahwa banyak area di dekat peternakan dapat digunakan untuk menanam sayuran. Ini merupakan faktor penting ketika fasilitas produksi besar perlu menjaga kebersihan hewan dan membatasi kontaminasi silang di antara kawanan ternak.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/trung-tam-giong-gia-suc-lon-trung-uong-nhan-2-bo-sua-giong-thuan-chung-d788891.html