Memulihkan lahan pertanian sayuran yang bersih setelah bencana alam.

Musim dingin biasanya merupakan musim utama penanaman sayuran, tetapi banyak lahan di distrik Chuong My (Hanoi) masih memiliki petak-petak yang sedang disiapkan untuk penanaman, atau bibit yang baru saja tumbuh.

Di bulan-bulan terakhir tahun ini, ladang yang menghasilkan sayuran seperti kubis, kembang kol, tomat, kohlrabi, dan daun bawang seharusnya subur dan hijau, tetapi sayuran berdaun baru siap panen sekarang. Di balik itu, terdapat serangkaian kesulitan yang belum pernah terjadi sebelumnya bagi para petani.

Hujan berkepanjangan membuat para petani jatuh miskin.

Ibu Nguyen Thu Phuong, seorang petugas teknis dari Koperasi Sayuran Bersih Chuc Son, menunjuk ke ladang di depannya, yang dulunya hampir seluas 14 hektar lahan pertanian sayuran bersertifikasi VietGAP. Dari September hingga November, Hanoi berulang kali dilanda topan No. 9 dan 10, yang menyebabkan banjir di ladang-ladang tersebut. Untuk beberapa tanaman, petani harus menanam ulang hingga tiga kali untuk menyelamatkan tanaman. Terutama kohlrabi; meskipun umbinya besar, setelah seminggu hujan deras, semua akarnya membusuk, memaksa petani untuk mencabutnya.

Para petani mempersiapkan lahan dan membiarkannya kering di bawah sinar matahari sebelum menanam bawang hijau. Foto: Khanh Ly.

Gangguan produksi tersebut menyebabkan anggota koperasi hampir tidak memiliki penghasilan selama hampir tiga bulan. Bapak Hoang Van Tham, Ketua Dewan dan Direktur Jenderal Koperasi Sayur dan Buah Bersih Chuc Son, menyampaikan: "Luas lahan sayuran yang hancur total di wilayah penanaman utama mencapai 90%. Dari segi hasil panen, koperasi kehilangan rata-rata 70 ton sayuran berdaun per bulan, setara dengan lebih dari 200 ton dalam tiga bulan berturut-turut. Termasuk sayuran buah, total kerugian hampir mencapai 300 ton. Untuk memastikan pasokan kepada mitra, koperasi terpaksa bekerja sama dengan unit lain dan beralih ke pengadaan beberapa sayuran umbi dan buah-buahan dari Moc Chau untuk mengimbangi kekurangan tersebut."

Akibat gagal panen dan hasil sayuran yang rendah, koperasi menaikkan harga pembelian dari petani untuk mendukung rumah tangga yang terdampak, tetapi harga jual tetap tidak berubah sesuai kontrak dengan mitra sejak awal tahun, sehingga mengalami kerugian besar dari Agustus hingga November. Pada bulan September saja, koperasi juga kehilangan rumah kaca senilai lebih dari 300 juta VND.

Begitu air banjir surut, koperasi mengerahkan staf teknis untuk pergi ke lahan pertanian guna membimbing rumah tangga dalam mempersiapkan tanah, menyebar kapur, mengeringkan tanah, dan menggunakan produk biologis untuk merangsang pertumbuhan akar. Untuk sayuran jangka pendek seperti sate, sawi, bayam, dan lain-lain, petani dapat menanam kembali setelah 3-4 hari. Namun untuk bawang hijau, tanah harus dibiarkan beristirahat hingga 10 hari sebelum menanam bibit.

Sayuran berdaun dan rempah-rempah musim pendek telah kembali dipanen secara teratur. Foto: Khanh Ly.

Hingga saat ini, koperasi tersebut telah memulihkan sebagian produksi. Sayuran jangka pendek seperti sate, sawi putih, sawi hijau, bayam, dan beberapa rempah-rempah telah kembali dipanen. Akibatnya, harga secara bertahap mulai stabil.

Hidup berdampingan dengan bencana alam

Pak Tham menyampaikan bahwa, setelah lebih dari 30 tahun berkecimpung di bidang pertanian dan 15 tahun mengelola koperasi, tahun ini merupakan tahun yang paling ekstrem dalam hal cuaca. Hujan lebat dan berkepanjangan yang diikuti oleh gelombang dingin yang tiba-tiba dan parah telah memperlambat pertumbuhan tanaman, terutama pohon buah-buahan.

Berdasarkan pengalaman produksi selama bertahun-tahun, koperasi telah memperluas skala produksinya dengan tambahan 14 hektar di Moc Chau dan 4 hektar di sepanjang tepi sungai untuk menghindari ketergantungan pada satu area pertanian saja, sehingga mendiversifikasi risiko cuaca. “Tahun ini, Hanoi mengalami hujan terus menerus, tetapi provinsi Son La dan Dien Bien tetap kering, sehingga menghasilkan panen yang lebih baik. Dalam kondisi normal, koperasi memiliki beragam sayuran dan buah-buahan. Ketika bencana alam terjadi, ini berfungsi sebagai sumber cadangan sayuran, mengurangi tekanan pada pasokan untuk pelanggan kami,” jelas Bapak Tham.

Beberapa tanaman yang membutuhkan waktu tanam panjang seperti kubis, kohlrabi, kembang kol, dan tomat dirawat dengan cermat untuk meningkatkan pasokan selama musim akhir tahun. Foto: Khanh Ly.

Koperasi ini juga menjalin hubungan dengan koperasi lain melalui sistem Serikat Koperasi dan Akademi Pertanian untuk menstabilkan input dan output. Selain itu, koperasi terus menyediakan pupuk dan produk perlindungan tanaman untuk membantu rumah tangga anggota melanjutkan produksi. Tim teknis memantau lahan pertanian secara ketat, mendukung petani mulai dari pemilihan benih dan budidaya hingga pencegahan penyakit.

Koperasi Chuc Son bertujuan untuk menyediakan "sayuran bersih bagi masyarakat." Dengan lebih dari 70 rumah tangga anggota dan hampir 60 pekerja tetap, mereka berupaya setiap hari untuk memulihkan produksi, menjaga pendapatan yang stabil, dan menyiapkan pasokan sayuran untuk musim Tet (Tahun Baru Imlek) yang akan datang.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html