Sayuran langka karena banjir, daerah pertanian di Nghe An memiliki hasil panen yang melimpah berkat drainase proaktif.

Hujan deras yang berkepanjangan telah menyebabkan banyak lahan sayuran di Nghe An dan daerah lain di seluruh negeri terendam banjir dan rusak parah. Kelangkaan pasokan telah mendorong harga sayuran hijau naik dua kali lipat, bahkan tiga kali lipat dibandingkan sebelumnya. Sementara pasar konsumen "mengetat" dan pedagang kecil kesulitan, di lahan sayuran yang tidak terlalu tergenang seperti Quynh Van, para petani sibuk memanen, gembira karena harga sayuran saat ini sedang bagus.

Sayuran mahal, tetapi pedagang kecil mengatakan itu sulit.

Saat ini, harga sayur-sayuran meroket, dan sayuran berdaun langka. Foto: TP

Dalam dua minggu terakhir, harga sayuran hijau di pasar-pasar tradisional provinsi ini meningkat tajam. Di Pasar Hung Dung, Pasar Ga Vinh, Pasar Quan Lau, dan pasar-pasar lain di kawasan permukiman, harga sayuran populer naik 2-3 kali lipat, bahkan terkadang 4-5 kali lipat dibandingkan awal bulan. Harga kangkung dari 7.000-10.000 VND/ikat kini naik menjadi 15.000-20.000 VND/ikat; sawi dan bok choy naik dari 15.000 VND/kg menjadi 30.000-35.000 VND/kg; dan harga sayuran hijau yang sebelumnya hanya beberapa ribu VND per ikat kini menjadi 8.000-10.000 VND.

Beberapa herba seperti perilla, balsam Vietnam, daun bawang... sangat langka sehingga para pengecer harus mengumpulkannya dalam bundel kecil. Ibu Nguyen Thi Mao, di komune Hung Nguyen Nam, berbagi: "Biasanya, hanya 20.000 VND yang cukup untuk membeli sayuran untuk keluarga beranggotakan 4 orang. Sekarang, 50.000 VND sudah cukup. Dan sayuran setelah badai tidak sesegar dan selezat sebelumnya, dan kualitasnya juga lebih buruk."

Di pasar tradisional, harga sayur-sayuran telah naik 2-3 kali lipat, tetapi barang-barang yang tersedia masih sangat terbatas, terutama umbi-umbian dan buah-buahan. Foto: TP

Tak hanya harga yang tinggi, jumlah sayuran yang masuk ke pasar juga terbatas. Banyak kios sayur pedagang kecil yang stoknya sangat terbatas, dan sayurannya dihancurkan, harus disortir, dan dibuang sebelum dijual. "Hujan deras yang berkepanjangan telah menyebabkan banyak lahan pertanian sayur di provinsi ini dan provinsi-provinsi selatan terendam banjir besar. Sayuran menjadi lunak dan busuk hanya dalam beberapa hari. Pasokan dari provinsi lain hampir terputus. Banyak tempat di provinsi ini belum berproduksi, sehingga pasokan sayuran segar tidak mencukupi," kata Thu Mai, seorang pedagang kecil di Pasar Grosir Vinh.

Harga telah meningkat tajam, tetapi daya beli menurun. Konsumen bersikap hati-hati, memprioritaskan pembelian moderat, dan memilih varietas yang lebih mudah diawetkan daripada membelinya karena kebiasaan. Banyak keluarga terpaksa mengubah kebiasaan makan mereka, beralih ke umbi-umbian yang tahan lama seperti kentang, labu, dan labu siam.

Bayam Malabar dulunya hanya 5.000-7.000 VND/ikat, sekarang meroket menjadi 12.000-15.000 VND/ikat. Foto: TP

Hal ini semakin menekan pedagang kecil karena mereka harus menanggung biaya input yang tinggi dan khawatir barang yang tidak laku. “Dulu saya membeli 30-40 kg sayuran setiap hari, sekarang saya hanya berani mengimpor setengahnya. Kalau beli terlalu banyak, saya khawatir tidak bisa menjualnya tepat waktu, dan sayurannya akan busuk, yang berarti saya akan langsung rugi. Harga memang naik, tetapi keuntungan tidak membaik, terkadang malah lebih buruk karena rugi, sepi pembeli, dan pasar sepi akibat hujan terus-menerus,” ujar Hong Thuy, seorang pedagang di Pasar Quan Lau.

Beberapa pengecer bahkan mengakui bahwa mereka harus mengimpor lebih banyak sayuran dari model hidroponik, rumah kaca, dan rumah jaring secara fleksibel. Meskipun harganya lebih tinggi, kualitasnya tetap terjamin dan tidak cepat rusak. Menurut perkiraan, pasar sayuran hijau akan membutuhkan setidaknya satu bulan lagi untuk kembali stabil ketika cuaca mendukung dan lahan pertanian kembali berproduksi. Selama masa ini, masyarakat diimbau untuk memprioritaskan sayuran dan umbi-umbian musiman, memilih tempat penjualan yang tepercaya untuk memastikan keamanan, dan meminimalkan risiko fluktuasi harga.

Para petani gembira dengan harga sayur-sayuran yang bagus.

Para petani di Kelurahan Quynh Van memanen sayuran, harga jualnya meningkat sehingga masyarakat sangat antusias. Foto: TP

Berbeda dengan suasana pasar yang sepi, di ladang sayur-sayuran di Kelurahan Quynh Van, laju produksi masih ramai. Berkat dataran tinggi, drainase yang cepat, serta perlindungan dan perawatan yang proaktif, warga di sini masih menjaga lahan sayuran musim dingin. Di ladang dusun 9, seikat sawi hijau dan barisan bayam Malabar yang rimbun terus dipanen. Ibu Nguyen Thi Sang memanfaatkan kesempatan untuk mengumpulkan sayuran tepat waktu untuk dipasok ke pedagang, dengan mengatakan: "Sawi manis harganya 7.000 VND/ikat, bayam Malabar 12.000 VND/ikat. Begitu dipanen, pedagang langsung mengambil semuanya. Dari panen kali ini, keluarga saya menghasilkan hampir 5 juta VND per sao, meskipun hujan deras tetapi kami tetap mendapatkan penghasilan, jadi saya sangat senang."

Di kebun tinggi keluarga Ibu Ho Thi Lan, bayam Malabar tumbuh subur dan hijau, ia memanfaatkan hasil panen untuk dijual kepada pedagang ketika harga sayuran naik. Ia dengan gembira berkata: "Biasanya, saya hanya bisa menjual 4.000-5.000 VND/ikat, sekarang harganya dua kali lipat, tiga kali lipat. Sayuran segar yang ditanam di kebun sangat populer di kalangan pedagang, sebelumnya saya harus menjual eceran. Sekarang sayuran langka, pembeli semua menelepon untuk memesan terlebih dahulu, saya harus memprioritaskan kenalan."

Para pedagang membeli di ladang dengan harga tinggi, dan membeli semuanya segera setelah orang memetik. Foto: TP

Tak hanya dikonsumsi di provinsi ini, sejumlah besar sayuran Quynh Van juga diangkut ke Selatan oleh para pedagang. Ibu Nguyen Thi Minh, seorang pengumpul sayuran, mengatakan, setiap hari ia mengumpulkan lebih dari 5 ton sayuran dari berbagai jenis: "Karena kelangkaan, untuk mengejar truk, kami harus mengerahkan lebih banyak tenaga kerja untuk mengumpulkan langsung di ladang. Sayuran di sini berkualitas baik karena tanahnya yang subur, dan pupuk organik seperti humus dan kompos digunakan, sehingga disukai pelanggan. Begitu sayuran dikumpulkan, truk-truk langsung menuju ke Selatan untuk mengimpor semuanya."

Bapak Le Van Hue, Ketua Asosiasi Petani Komune Quynh Van, mengatakan bahwa seluruh komune memiliki puluhan hektar lahan sayuran dari berbagai jenis, yang tersebar di ladang dan diselingi di kebun-kebun warga. "Lahan yang tinggi membantu air cepat kering. Kami menginstruksikan warga untuk menutup dan mengeringkan air tepat waktu guna meminimalkan kerusakan. Saat ini, pasokan sedang langka, harga sayuran bagus, dan warga lebih termotivasi untuk bercocok tanam. Harga kubis manis 6.000-7.000 VND/ikat, bayam Malabar 12.000 VND/ikat, herba 5.000 VND/ikat, dan bayam Malabar 9.000 VND/ikat."

Bersikap aktif untuk segera memasok sayuran ke pasar selama periode harga tinggi. Foto: TP

Dengan kondisi cuaca yang semakin ekstrem, pengembangan lahan tanam yang aman, sistem penutup lahan yang fleksibel, dan sistem irigasi secara proaktif menjadi kebutuhan mendesak. Bersamaan dengan itu, perencanaan lahan sayuran terkonsentrasi, pengembangan model rumah jaring, rumah kaca, penerapan teknologi hidroponik, dan produksi organik perlu didorong untuk mengurangi risiko bencana alam, sekaligus memastikan ketersediaan sumber sayuran yang stabil di pasar. Pada saat yang sama, hubungan antara petani, koperasi, dan perusahaan untuk konsumsi berkelanjutan perlu ditingkatkan, sehingga terhindar dari situasi "panen bagus, harga murah".

Iklan Iklan

Sumber: https://baonghean.vn/rau-khan-hiem-do-mua-lu-mot-vung-trong-o-nghe-an-boi-thu-nho-chu-dong-tieu-ung-10310272.html