Tan Hoa: Dari pusat banjir menjadi desa wisata terbaik

Malam pertengahan Oktober 2023, hujan deras mengguyur Tan Hoa, Minh Hoa ( Quang Binh ). Saya berbaring di kamar ^{seluas 30m2} di homestay Hoang Duong, berdoa agar banjir datang. Keinginan yang terdengar aneh itu juga merupakan keinginan orang-orang Tan Hoa, karena ini adalah tanah yang unik, dengan cara ber-homestay yang unik.

Pada malam 19 Oktober, warga Tan Hoa menyaksikan nama desa tercinta mereka diumumkan pada upacara penghargaan Desa Wisata Terbaik oleh UNWTO (Organisasi Pariwisata Dunia Perserikatan Bangsa-Bangsa).

Mayoritas penduduk Tan Hoa adalah kelompok etnis Nguon (yang berarti sumber air), memiliki bahasa mereka sendiri, tetapi tidak dianggap sebagai etnis minoritas karena mereka termasuk dalam kelompok Viet-Muong. Oleh karena itu, Tan Hoa tidak menikmati kebijakan preferensial untuk etnis minoritas, meskipun terletak di distrik Minh Hoa, salah satu dari 61 distrik termiskin di Vietnam (yang menikmati kebijakan untuk memberantas kelaparan dan mengurangi kemiskinan, yang bertujuan untuk pembangunan berkelanjutan di bawah program resolusi Pemerintah 30A/2008). Namun, Tan Hoa kini telah keluar dari kemiskinan, keluar dari daftar 30A.

Seluruh komune Tan Hoa terletak di sebuah lembah yang dikelilingi pegunungan kapur. Setiap beberapa hari hujan deras, banjir datang, menjadikan Tan Hoa "pusat banjir" - sebuah "gelar" yang telah melekat pada komune tersebut sejak Oktober 2010 ketika banjir bersejarah setinggi 12 meter merendam setiap atap di sini.

Air naik begitu cepat sehingga orang-orang hanya punya waktu untuk berlari ke tebing untuk menyelamatkan diri. Kerbau-kerbau pandai berenang, jadi mereka baik-baik saja, tetapi babi, sapi, dan ayam yang tak terhitung jumlahnya tenggelam. Helikopter dari Daerah Militer 4 datang untuk mengirimkan makanan kepada mereka yang kelaparan, tetapi mereka terbang berputar-putar tanpa tahu di mana harus menjatuhkannya karena orang-orang bersembunyi di puluhan gunung, dan mereka tidak dapat melihat apa pun. Kemudian, mereka harus mengirim perahu motor untuk mencari dan menentukan di mana harus menjatuhkan mi instan dan air minum. Dua banjir berturut-turut, yang hanya berjarak tujuh hari, membuat orang-orang di sini yang sudah miskin menjadi semakin miskin," kenang Bapak Truong Son Bai, 72 tahun, yang menjabat sebagai ketua komune selama dua periode.

Bapak Truong Ba Son—yang tahun ini berusia 40 tahun—adalah orang langka yang "melarikan diri" dari desa dengan menempuh pendidikan TI di Vinh dan mendapatkan pekerjaan, lalu kembali ke kampung halamannya untuk bekerja di sektor pariwisata agar lebih dekat dengan rumah. Ia berkata: "Saya hanya sempat naik perahu untuk membawa ibu, istri, dan anak-anak saya ke tebing, tetapi tidak bisa membawa apa-apa. Ketika air sedikit surut, saya kembali dan mendapati rumah saya tersangkut di pohon bambu yang jaraknya lebih dari 100 meter."

Sungguh menyedihkan hidup ini. Hari-hari biasa saja sudah menyedihkan, lalu banjir melanda. Hari-hari biasa, kami melakukan berbagai hal, tetapi tetap saja tidak punya cukup makanan. Setiap tahun, di bulan September dan Oktober, kami takut banjir. Kami hanya menanam tanaman jangka pendek seperti jagung dan singkong. Saat beternak sapi dan kerbau, ketika banjir datang, lumpur akan terbentuk dan membunuh semua rumput, jadi kami harus pergi jauh-jauh ke Laos (25-30 km jauhnya) untuk memotong rumput. Aneh rasanya kalau kami tidak meninggalkan negara kami di sini…”.

Meninggalkan negara untuk mencari nafkah adalah hal yang lumrah di banyak desa di Vietnam Tengah yang "dilanda banjir setiap tahun". Menurut pemimpin komune Tan Hoa, populasi di sini lebih dari 3.300 orang, tetapi ada ribuan anak muda yang pergi ke Selatan untuk mencari nafkah.

"Tan Hoa kini jauh lebih tenang. Setidaknya ada lebih dari 100 anak muda yang tinggal untuk melayani pariwisata. Musim ini (Oktober), kami duduk-duduk menyaksikan banjir, dan di sore hari kami berkumpul untuk minum beberapa gelas anggur dan mengobrol tentang cuaca. Kami berbincang riang dan tidak khawatir seperti dulu, karena setiap rumah memiliki rumah terapung, jadi biarlah, meskipun air pasang, kami tidak perlu khawatir," ujar Bapak Truong Xuan Hung, wakil ketua komune, sambil tersenyum.

Di awal transformasi di Tan Hoa, Bapak Truong Son Bai mengenang: "Dulu, tak seorang pun menyangka gua-gua di pegunungan seperti Tu Lan, Gua Tien, Gua Chuot... kini menjadi destinasi wisata unggulan. Untungnya, setelah tahun 2010, ada dua rencana yang diusulkan untuk menyelamatkan Tan Hoa: memasang bahan peledak untuk memperluas Gua Chuot agar air lebih cepat kering saat banjir, atau memindahkan desa ke tempat lain, tetapi rencana-rencana tersebut tidak disetujui oleh para pemimpin provinsi dan masyarakat. Memang benar bahwa Buddha tidak mengambil segalanya dari manusia... (tertawa)".

Saat duduk dan berbincang dengan penduduk Tan Hoa, Anda akan sering mendengar mereka menyebut Nguyen Chau A - seorang tokoh terkenal di industri wisata petualangan. Namun, A sering mengatakan bahwa ia beruntung. Ia bertemu Howard Limbert - ahli gua Kerajaan Inggris, yang telah bertugas di Quang Binh selama lebih dari 30 tahun. Tanpa Howard, akan sulit untuk meneliti dan menjelajahi sistem gua di daerah ini. Seperti sistem gua di Phong Nha, Tan Hoa, penduduk kuno hanya mengenal mulut gua, ketika memasuki hutan, mereka hanya bisa masuk beberapa puluh meter dalamnya.

Bapak Ho Khanh, yang berjasa menemukan Gua Son Doong, sering berkata: "Dulu, ketika kami pergi ke hutan, terkadang untuk berteduh dari hujan atau mencari air, kami hanya menyalakan obor sedikit dan tidak berani masuk lebih dalam. Bapak Howard, istrinya, dan rekan-rekannyalah yang menemukan semua celah dan celah untuk membangun tur eksplorasi."

Hal yang sama berlaku untuk Tan Hoa, terdapat banyak gunung dan gua kapur, tetapi tidak ada yang tahu apa yang ada di dalamnya. Nguyen Chau A mengajak tim Bapak Howard untuk menjelajah dan belajar. Pada tahun 2011, Provinsi Quang Binh memberikan lisensi kepada Perusahaan Oxalis miliknya untuk melakukan survei dan uji coba tur petualangan di sistem gua Tu Lan. Pada tahun 2014, tur penemuan Tu Lan resmi beroperasi dengan sembilan tur, dengan tingkatan yang berbeda-beda.

Masalahnya, wisatawan yang telah menyelesaikan tur gua harus kembali ke Phong Nha untuk beristirahat karena Tan Hoa tidak memiliki fasilitas akomodasi. Siapa yang berani berinvestasi jika tanah ini hampir setiap tahun terendam banjir? Oleh karena itu, perjalanan Tan Hoa menuju penghargaan Desa Wisata Komunitas Terbaik Dunia dari UNWTO hari ini masih panjang, selangkah demi selangkah.

Pertama, sebagaimana disampaikan oleh Bapak Ho An Phong, Wakil Ketua Provinsi Quang Binh (sebelumnya Direktur Dinas Pariwisata), "Untuk mengembangkan pariwisata, hal pertama yang harus diperhatikan adalah infrastruktur seperti listrik, air, dan jalan yang baik. Hingga tahun 2014, meskipun hujan normal, masyarakat Tan Hoa masih kesulitan karena tidak ada jembatan atau jalan di dalam wilayah tersebut. Perlu diakui bahwa Resolusi Pemerintah 30A telah membantu Tan Hoa memiliki sistem listrik, jalan, sekolah, dan stasiun yang lengkap. Kemudian, ada upaya dan kreativitas masyarakat serta kontribusi para pelaku bisnis yang memiliki visi dan visi."

Peran masyarakat, menurut Bapak Phong, adalah pembuatan rumah terapung untuk mencegah banjir. Lebih spesifiknya, siapa yang bertanggung jawab? "Sulit untuk mengatakannya," komentar Bapak Truong Son Bai. "Menurut saya, ini adalah inisiatif bersama masyarakat. Setelah banjir bersejarah tahun 2010, masyarakat Tan Hoa terdesak, mereka dipaksa untuk kreatif. Kreativitas juga berasal dari pengamatan masyarakat, misalnya, dari zaman dahulu, menggunakan batang pohon pisang untuk membuat rakit guna memuat barang-barang agar terhindar dari banjir."

Setelah tahun 2010, ketika tong-tong air sudah tersedia, masyarakat kami berpikir untuk membangun rumah-rumah dari bahan ringan di atasnya agar ketika air pasang, rumah-rumah pun ikut pasang. Lambat laun, pembangunannya selesai seperti sekarang, setiap rumah memiliki tiang penyangga setinggi sekitar 6-9 meter, dengan sabuk besi terpasang agar ketika air pasang, rumah tidak tersapu. Ketika air pasang, setiap rumah menyiapkan tali untuk jangkar. Sekarang setiap rumah tahu cara menghitung bahwa setiap meter ^persegi membutuhkan satu tong. Keluarga saya beranggotakan 7 orang, membangun rumah seluas 35 ^meter persegi membutuhkan 35 tong, dengan biaya sekitar 120 juta VND. Jangan sampai banjir terjadi!

Soal ternak, masyarakat Tan Hoa punya cara berbeda, juga dari pengalaman mereka mengungsi dari banjir. Mereka tidak membangun kandang ternak di belakang rumah. Setiap 1 atau 2 desa menyediakan lahan luas di dekat gunung, dan setiap rumah membangun kandang untuk mengumpulkan ternak mereka. Saat banjir, mereka bisa lebih cepat memindahkan ternak ke atas bukit. Pasca banjir besar tahun 2010, pemerintah membangun dua rumah besar di atas gunung agar warga bisa mengungsi dari banjir, tetapi setelah pembangunan selesai, rumah-rumah tahan banjir sudah dibangun, sehingga kini dua rumah besar itu, seperti balai, menjadi tempat ternak berteduh dari banjir - warga setempat bercanda menyebutnya rumah singgah sapi. Cara unik ini juga membantu para tamu homestay tidak perlu khawatir soal kebersihan lingkungan seperti di banyak tempat lain.

Program pembangunan rumah apung tahan banjir bagi warga Tan Hoa telah hampir sepenuhnya disosialisasikan. Para pengusaha dan perusahaan yang berpartisipasi dalam Lomba Tu Lan, yang bersimpati dan mencintai tempat ini, telah menyumbangkan banyak rumah apung. Saat ini, 100% rumah tangga di Tan Hoa memiliki rumah tahan banjir, sekitar 700 rumah.

Ketika kehidupan masyarakat tidak lagi terancam oleh banjir, muncullah fasilitas akomodasi, yang intinya adalah Tu Lan Lodge, diikuti oleh 10 homestay yang semuanya memenuhi standar yang sama dengan Hoang Duong tempat saya menginap.

Sistem gua Tu Lan, gua Tien, gua Hung Ton, gua Chuot yang indah... telah muncul di Nat Geo, Lonely Planet, CNN Travel, dan juga merupakan lokasi pembuatan film banyak, yang paling terkenal mungkin adalah film laris Hollywood Kong: Skull Island .

Tur-tur menarik ini telah membantu Tan Hoa menyambut 9.437 wisatawan dalam sembilan bulan pertama tahun 2023, 9.304 pada tahun 2022, dan bahkan pada tahun puncak epidemi COVID-19 di tahun 2021, masih terdapat 3.508 pengunjung.

Dan Tan Hoa bukan hanya tentang gua. Masakan di sini memiliki banyak keunikan, seperti pội. Kue kukus ini terbuat dari tepung jagung yang dicampur dengan singkong segar yang digiling halus. Pội berwarna kuning keemasan yang menarik perhatian, kenyal, dan harum. Dahulu, pội bagi orang Tan Hoa seperti nasi bagi orang di dataran, tetapi membuat pội cukup sulit, sehingga orang Tan Hoa sekarang juga makan nasi, dan hanya membuat pội pada acara-acara khusus.

Untuk hidangan bekicot, masyarakat Tan Hoa hanya menangkap bekicot jantan, jarang menangkap bekicot betina untuk dimakan demi membantu mereka bereproduksi. Hidangan ikan asam, babi panggang dengan daun jeruk, sup ikan yang dimasak dengan daun giang, dan pisang hijau... di negeri ini akan memikat mereka yang gemar menemukan keunikan budaya daerah melalui kulinernya.

Selama menginap di homestay, terdapat percakapan panjang dan seru dengan penduduk setempat—tuan rumah—yang mendengarkan kisah-kisah budaya yang menarik sepanjang malam. Namun, di balik pesona budaya tersebut terdapat perjalanan panjang membangun homestay. Petani tidak bisa langsung menjadi CEO pariwisata. Mereka tidak bisa mempromosikan dan menemukan wisatawan sendiri. Dan di banyak homestay, penduduk setempat justru menjadi karyawan bagi pengusaha dari dataran rendah yang datang untuk berinvestasi—sesuatu yang bertentangan dengan hakikat pariwisata komunitas, sehingga tidak dapat berkembang secara berkelanjutan.

Untuk menghindari kesalahan tersebut, Nguyen Chau A mengatakan bahwa ia pertama-tama mengorganisir 10 keluarga untuk mengelola homestay dan 10 keluarga untuk mengurus makanan bagi wisatawan. Tamu mereka berasal dari wisatawan yang kembali dari wisata gua. Setelah masa percobaan, baik tuan rumah maupun tamu merasa puas. Rata-rata, setiap homestay menerima 15-20 tamu per bulan.

"Kami berinvestasi untuk mereka, 150 juta VND/rumah, jadi kami tidak membiarkan mereka mengurus diri sendiri. Setiap rumah tangga menerima 60% dari pendapatan, dikurangi biaya listrik dan air, mereka memiliki 7-10 juta VND/bulan. Namun, tujuan akhir dari pariwisata komunitas adalah agar masyarakat memegang kendali penuh, di bawah model koperasi. Untuk mencapai itu, mereka harus benar-benar profesional," kata Chau A.

Namun, dari mana asal warga Tan Hoa yang memiliki pekerjaan tetap di bidang pariwisata? Saat ini, di desa tersebut, terdapat tiga keluarga yang menyekolahkan anak-anak mereka di sekolah pariwisata di Nha Trang, sementara tiga lainnya adalah pemandu wisata dan staf keamanan untuk tur gua yang belajar di Sekolah Pariwisata Saigon dengan dana yang disponsori oleh Oxalis. Setiap tahun, setelah musim gua berakhir, pada bulan Oktober, para guru dari sekolah tersebut kembali mengajar. Kekuatan inilah yang kelak akan menjadi inti pembangunan Koperasi Desa Wisata Komunitas Tan Hoa.

Anggota keluarga yang tinggal di homestay dan layanan katering juga dilatih secara ketat. Ibu Duong, istri Bapak Hoang, pemilik homestay Hoang Duong, mengatakan mereka diajari segala hal, mulai dari cara membersihkan kamar hingga apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan saat bertemu wisatawan.

"Sangat detail, ada tes yang sesuai, hanya yang lulus yang bisa bekerja sebagai homestay," ujarnya. Kedua menantu Bapak Bai yang bertugas menyediakan layanan makanan juga mengatakan bahwa mereka telah dilatih secara menyeluruh dalam hal kebersihan dan keamanan makanan dan harus merenovasi dapur agar memenuhi standar. Semua ini merupakan perjalanan pembelajaran dan adaptasi berkelanjutan bagi masyarakat di sini, untuk menjadikan desa mereka tempat yang benar-benar layak dikunjungi.

Isi:

HUY THO

Gambar:

HOANG TRUNG

Hadiah:

NGOC THANH

Tuoitre.vn