Thai Nguyen akan menyelenggarakan Festival Makanan 2024 'Rasakan negeri Teh, kaya akan identitas' pada pertengahan Desember

(CLO) Baru-baru ini, Dinas Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata Provinsi Thai Nguyen mengeluarkan Rencana Penyelenggaraan Festival Kuliner "Rasakan Negeri Teh yang Kaya Identitas" pada tahun 2024 dengan tema "Rasakan Negeri Teh yang Kaya Identitas".

Menurut Rencana, Festival tersebut diperkirakan akan diadakan pada tanggal 16 Desember 2024 di kota Thai Nguyen dengan partisipasi hampir 40 tim dari distrik, kota, restoran, dan tujuan wisata di dalam dan luar provinsi.

Melalui Festival ini, kami bermaksud untuk mengeksploitasi dan memperkenalkan hidangan tradisional yang terkait dengan produk olahan dari pohon teh Thai Nguyen, menciptakan produk kuliner unik dan khas provinsi Thai Nguyen; memberikan kontribusi dalam melestarikan dan mempromosikan nilai-nilai budaya kuliner tradisional, memperkaya produk wisata untuk diperkenalkan dan dipromosikan kepada sejumlah besar wisatawan domestik dan internasional.

Mempromosikan pengembangan keterampilan dan teknologi pengolahan makanan, mempromosikan pengetahuan masyarakat adat; menghormati para perajin dan orang-orang yang memiliki kemampuan kreatif dalam pengolahan kuliner; menciptakan peluang bagi daerah dan unit untuk bertukar, mempelajari pengalaman, dan mengolah makanan secara kreatif dari bahan-bahan asli, dan memperkenalkan makanan khas setempat.

Selangkah demi selangkah, bangunlah merek hidangan berbahan dasar pohon teh yang terkait dengan bisnis jasa boga, menciptakan budaya kuliner Thai Nguyen yang unik. Pilihlah 100 hidangan unik terbaik berbahan dasar pohon teh Thai Nguyen. Dari sana, sebarkanlah merek kuliner negeri teh dengan identitasnya yang kaya kepada wisatawan domestik dan mancanegara.

Setiap tim peserta akan memilih dan langsung menyiapkan setidaknya 3 hidangan istimewa dengan ciri khas kuliner lokal, serta wajib menggunakan produk dan bahan dari pohon teh Thai Nguyen. Selain itu, mereka akan menyiapkan hidangan kompetisi di tempat, disertai pengenalan bahan-bahan, proses pengolahan, makna, dan nilai hidangan, serta menyelenggarakan pameran dan pengenalan di Festival.

Di akhir Festival, Panitia Penyelenggara akan memberikan Sertifikat kepada tim peserta dan Sertifikat kepada hidangan yang masuk dalam 100 hidangan spesial terbaik yang terbuat dari tanaman teh Thai Nguyen yang dipilih oleh Juri.

Hoang Anh

Sumber: https://www.congluan.vn/thai-nguyen-se-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-nam-2024-vao-trung-tuan-thang-12-post324728.html