Sukses melalui sains

Anggota Koperasi Macadamia Bac Son memeriksa kualitas kacang macadamia sebelum dipanen.

Sejak 2016, beberapa rumah tangga di komune Vu Le telah secara proaktif menanam pohon makadamia. Namun, pada saat itu, masyarakat belum menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, sehingga lahan tanamnya terbatas, sehingga efisiensi ekonominya belum begitu jelas.

Dengan keinginan untuk membangun dan mengembangkan model budidaya makadamia yang lebih berkelanjutan, pemerintah komune Vu Le telah mendorong dan memobilisasi masyarakat untuk bergabung membentuk koperasi guna saling mendukung, yang secara bertahap meningkatkan nilai produk. Oleh karena itu, pada akhir Desember 2023, Koperasi Makadamia Bac Son yang beranggotakan 7 orang telah didirikan, dengan skala produksi lebih dari 10 hektar.

Bapak Luong Dinh Trinh, Direktur Koperasi Macadamia Bac Son, mengatakan, "Segera setelah didirikan, Koperasi diarahkan dan didukung oleh badan-badan khusus dan pemerintah daerah untuk mengembangkan produksi sesuai standar VietGAP. Oleh karena itu, seluruh anggota Koperasi mengikuti pelatihan tentang proses dan teknik perawatan pohon macadamia sesuai standar VietGAP. Selain itu, Koperasi secara rutin menyelenggarakan pertemuan langsung bagi para anggota untuk bertukar dan berbagi pengalaman dalam perawatan dan pencegahan hama dan penyakit pada pohon macadamia... Saat ini, 100% lahan perkebunan macadamia Koperasi telah tersertifikasi VietGAP."

Pada panen makadamia tahun 2024, Koperasi Makadamia Bac Son menjual lebih dari 10 ton kacang makadamia segar ke pasar, dengan harga jual 27.000-28.000 VND/kg; lebih dari 2 ton kacang makadamia jadi (kulit kering dan pecah) dengan harga jual 160.000 VND/kg (lebih dari 30% dijual melalui e-commerce), dengan keuntungan hampir 600 juta VND, menghasilkan pendapatan stabil bagi anggota koperasi sebesar 60-100 juta VND/tahun. Diharapkan pada panen makadamia tahun 2025, hasil panen koperasi akan mencapai lebih dari 13 ton, meningkat 3 ton dibandingkan tahun 2024.

Bapak Duong Huu Toan, anggota Koperasi, mengatakan, "Pada tahun 2019, keluarga saya menanam sekitar 100 pohon makadamia. Setelah 4 tahun penanaman, pohon-pohon tersebut mulai berbuah. Namun, sebelumnya saya lebih banyak merawatnya dengan cara tradisional, sehingga produktivitasnya kurang tinggi. Pada akhir tahun 2023, ketika bergabung dengan Koperasi, keluarga saya mendapatkan pelatihan tentang proses dan teknik perawatan sesuai VietGAP. Berkat penerapan teknik tersebut dalam produksi, produktivitas kebun makadamia keluarga saya meningkat 10 hingga 15%, desain produknya indah, dan buahnya besar dan rata. Saat ini, sedang musim panen makadamia, keluarga saya telah memanen sekitar 1,4 ton, dengan harga jual stabil 27.000 - 28.000 VND/kg."

Selain berfokus pada kualitas, Koperasi juga peduli terhadap pengembangan merek produk. Oleh karena itu, Koperasi telah menginvestasikan 150 juta VND untuk melengkapi mesin-mesin seperti pengering industri, mesin pemisah biji, mesin vakum, dll. untuk pemrosesan mendalam. Bersamaan dengan itu, Koperasi secara proaktif mendaftar untuk berpartisipasi dalam Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) dan melakukan riset serta merancang kemasan, label, stempel ketertelusuran, dll. Pada tahun 2024, produk makadamia kulit pecah Koperasi telah disertifikasi sebagai produk OCOP bintang 3.

Bahasa Indonesia: Dengan investasi menyeluruh dalam kualitas dan pembangunan merek, produk makadamia koperasi telah dikenal oleh banyak konsumen dan telah dikonsumsi secara stabil di pasar. Bapak Luong Dinh Trinh, Direktur Koperasi, menambahkan: Untuk meningkatkan efisiensi, Koperasi telah mendorong dan memobilisasi anggota untuk secara proaktif mendekati dan menerapkan saluran e-commerce dan jejaring sosial seperti Zalo, Facebook, TikTok... untuk memposting artikel yang memperkenalkan dan menjual produk. Berkat itu, saat ini, produk makadamia koperasi tidak hanya dikonsumsi di pasar provinsi tetapi juga diperluas ke provinsi dan kota lain seperti Hanoi , Bac Ninh... Pada panen makadamia 2024 saja, Koperasi menjual lebih dari 10 ton kacang makadamia segar ke pasar, dengan harga berkisar antara 27.000 - 28.000 VND/kg; Lebih dari 2 ton produk makadamia jadi (kering dan pecah) dengan harga jual 160.000 VND/kg (lebih dari 30% dijual melalui e-commerce), keuntungan mencapai hampir 600 juta VND, menghasilkan pendapatan stabil bagi anggota koperasi sebesar 60-100 juta VND/tahun. Diharapkan pada panen makadamia tahun 2025, hasil panen koperasi akan mencapai lebih dari 13 ton, meningkat 3 ton dibandingkan tahun 2024.

Bapak Hoang Van Thuy, Kepala Departemen Ekonomi Komune Vu Le, mengatakan: Koperasi Macadamia Bac Son telah berhasil menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan nilai produk macadamia. Ini juga merupakan salah satu koperasi unggulan di komune ini. Ke depannya, departemen akan terus menciptakan kondisi bagi koperasi untuk mengembangkan dan memperluas modelnya; sekaligus mendukung koperasi untuk menghadirkan produk-produk yang akan dipamerkan dan dipromosikan di berbagai acara dan pameran di dalam dan luar provinsi, sehingga berkontribusi dalam membantu koperasi menjangkau konsumen dan memperluas pasar konsumsi.

Sumber: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html