Jeruk bali, jeruk bali… dalam kenangan!

Suatu hari di awal bulan Maret, tanpa pemberitahuan sebelumnya, banyak wanita berusia lima puluhan di desa Thanh Phong, kecamatan Tan Thuan (Ham Thuan Nam) berbondong-bondong ke suatu titik di jalan provinsi 719 untuk membeli buah kecil berkulit hitam lembut berbentuk seperti kapsul minyak ikan, dengan harga 30.000 VND/kg, dengan kegembiraan yang langka.

Seorang perempuan berseru: "Ini buah masa kecilku!" Buah ini sungguh lezat jika direbus dengan gula, atau direndam dalam anggur. Orang di bawah empat puluh tahun jarang tahu tentang buah ini karena musim buah liar di hutan Binh Thuan selatan sudah hampir berakhir!

Buah liar.

Cerita buah xay, begitu saja, meledak di kalangan ibu-ibu, yang baru saja membeli satu kilo, dua kilo, atau sedang memeriksanya dengan teliti, bersiap membeli, sementara penjual buah itu, juga seorang ibu yang berusia lebih dari lima puluh tahun, mengatakan bahwa buah yang dijualnya dipetik dari hutan Da Mi (Ham Thuan Bac) dan dibawa pulang. Jumlahnya tidak banyak karena Maret belum musim puncak buah. Musim puncak buah itu satu atau dua bulan lagi. Seorang ibu dalam kelompok pembeli itu ikut mengobrol. Ia mengatakan bahwa sebelum tahun 1975, ia tinggal di daerah La Gi. Di sekitar La Gi, Ham Tan, Tan Hai, Tan Thuan... di masa lalu adalah hutan-hutan tua. Ke mana pun Anda pergi, Anda dapat melihat warna hijau hutan itu. Tiga bulan setelah Tet, musim buah liar dimulai. Pertama adalah xay; ketika hujan, ada buah gui, buah nong, buah viet; pada bulan Mei, terdapat buah thanh tra, buah bua, buah sirsak... Para penjual buah liar pada masa itu gemar memajang barang dagangan mereka di atas lembaran nilon di pinggir jalan Pham Ngu Lao (di pasar La Gi), atau di persimpangan sekitar seratus meter dari jembatan Tan Ly. Para penjual milet pada waktu itu berkata: Setiap hutan di provinsi Binh Tuy (lama, sekarang Binh Thuan) memiliki milet, tetapi yang terbanyak terdapat di hutan Binh An yang membentang hingga gunung Dat, hingga daerah Tan Hai. Ketika milet matang, satu orang akan pergi memetik milet, menjual milet, cukup untuk hidup setidaknya selama seminggu. Buah milet berwarna hijau ketika mentah, ketika matang kulitnya secara bertahap berubah menjadi hitam beludru. Kulit buah milet tipis dan renyah, hanya perlu menekan ringan dengan tangan Anda untuk merobek kulit untuk memperlihatkan daging buahnya. Daging milet berwarna kuning tua, kenyal dan lembut dengan rasa manis, disukai banyak orang karena memiliki sifat pencahar, mudah dicerna.

Kisah wanita itu membangkitkan banyak kenangan tentang musim buah liar yang istimewa dengan nangka, jeruk bali, dan jeruk bali. Kami yang tumbuh di La Gi di masa lalu semua ingat: Sebelum tahun 1976, di pasar La Gi dan beberapa pasar tetangga seperti pasar Dong Den (sekarang di distrik Tan Thien), Tan Hai, Lang Gon (Ham Tan)... pada musim Mei dan Juni, cukup banyak orang yang menjual nangka dan jeruk bali. Ketika matang, jeruk bali berwarna merah-kuning, memiliki kulit yang mengkilap, daging buah yang manis dan asam, dan mengandung beberapa vitamin yang diperlukan untuk tubuh. Nangka runcing di kedua ujungnya, bagian tengahnya sedikit menggembung seperti ujung pena. Nangka terbesar sebesar jari kelingking orang dewasa, memiliki kulit hijau, dan juga mengandung banyak vitamin C. Tidak hanya generasi kami, nangka dan jeruk bali juga merupakan dunia kenangan bagi para prajurit di wilayah Selatan Tengah yang ekstrem selama perang perlawanan melawan Amerika. Bapak Nguyen Huu Tri, Sekretaris Komite Partai Distrik Tanh Linh (2000-2005), mengatakan: “Ketika tentara terserang malaria, buah jeruk bali sangat berharga. Oleh karena itu, buah jeruk bali masuk ke dalam karya sastra: “Saling mencintai, malaria, mendambakan rasa asam. Sahabat memanjat pohon jeruk bali setinggi tiga puluh meter” - puisi Thanh Thao. Buah jeruk bali terbanyak terdapat di hutan Ba ​​Ta (sekarang Gia Huynh). Para tentara yang sedang berbaris, pergi mencari makanan, sering kali memetik jeruk bali, jeruk bali, dan buah queo (sejenis mangga liar), untuk menghilangkan dahaga dan menjaga kekuatan.”

Saat ini, masyarakat Barat menanam dan menjual jeruk bali dalam jumlah besar, terutama mulai bulan Maret. Namun, bagi banyak orang yang telah mengonsumsi jeruk bali liar, jeruk bali Barat tidak selezat dan seharum sebelumnya.

Buah-buahan liar mungkin dulunya sudah tidak asing lagi bagi banyak orang; ada orang yang menghabiskan beberapa bulan dalam setahun memetik buah-buahan liar untuk mendapatkan penghasilan. Musim buah liar memberi tahu kita bahwa: Alam Vietnam sangat kaya dan beragam buah-buahan alami; sebagaimana dulu kita dikelilingi hutan yang berperan sebagai paru-paru alam, membantu menyeimbangkan lingkungan, mengurangi dampak buruk banjir, dan menjaga ketersediaan air tanah. Kini, luas hutan semakin menyusut, termasuk di bawah tangan manusia. Dari sana, kita dapat mengambil pelajaran tentang perlindungan sumber daya hutan, paru-paru hijau yang terancam punah karena berbagai alasan.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/thanh-tra-trai-xay-trong-noi-nho-117333.html