Kebiasaan makan yang merusak kesehatan mental banyak diderita orang

(Dan Tri) - Makanan ultra-olahan tidak hanya meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung atau diabetes, tetapi juga dapat menyebabkan konsekuensi tak terduga berupa depresi.

Makanan ultra-olahan memicu "epidemi penyakit kronis" global, menurut sebuah studi yang diterbitkan di The Lancet . Para ahli mengatakan makanan ini tinggi kalori, lemak, gula tambahan, dan garam, yang semuanya meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.

Selain konsekuensi yang umum disebutkan, para ahli mencatat risiko yang kurang disadari: depresi.

Makanan ultra-olahan tidak hanya berbahaya bagi kesehatan secara keseluruhan tetapi juga memiliki dampak signifikan pada kesehatan mental (Foto: Unsplash).

Menurut meta-analisis yang dilakukan oleh para ilmuwan Pakistan dan dipublikasikan di European Medical Journal Gastroenterology , orang yang mengonsumsi banyak makanan ultra-olahan memiliki risiko 20% hingga 50% lebih tinggi terkena depresi dibandingkan mereka yang makan lebih sedikit. Kesimpulan ini diambil dari analisis 9 studi dengan lebih dari 79.700 partisipan.

Para ilmuwan mengatakan makanan ultra-olahan menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba, yang mengakibatkan perubahan suasana hati, stres, dan kecemasan.

Selain itu, kelompok makanan ini seringkali kekurangan nutrisi penting seperti vitamin B, vitamin D, magnesium, dan omega-3. Semua ini merupakan zat penting untuk fungsi otak.

Khususnya, studi ini juga menemukan hubungan antara makanan ultra-olahan dan ketidakseimbangan mikrobiota usus, yang secara langsung memengaruhi produksi serotonin, dopamin, dan GABA, neurotransmiter yang mengatur emosi. Akibatnya, mikrobiota orang yang depresi berbeda secara signifikan dengan orang sehat.

"Studi menunjukkan bahwa mikrobiota usus penderita depresi sangat berbeda dengan orang sehat. Berdasarkan data yang tersedia, kita dapat menyimpulkan bahwa bakteri usus dapat berinteraksi dengan sistem saraf dan menyebabkan depresi," catat para peneliti dari Pakistan.

Namun, mengurangi makanan ultra-olahan tidaklah mudah, mengingat makanan tersebut menyumbang 55 persen kalori dalam rata-rata pola makan orang Amerika.

Dr. Eva Selhub dari Harvard Health Magazine merekomendasikan agar orang-orang mencoba diet "makan bersih" selama 2-3 minggu. Selama periode ini, mereka mencoba menghilangkan gula dan semua makanan kaleng dan kemasan. Kemudian, mereka dapat kembali mengonsumsi setiap jenis makanan untuk memantau reaksi tubuh.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-quen-an-uong-tan-pha-suc-khoe-tinh-than-nhieu-nguoi-mac-phai-20251130220729056.htm