"Ibu kota" kertas beras di Ha Tinh memulai panen baru

Saat ini, banyak fasilitas produksi kertas beras di kecamatan Thach Hung (kota Ha Tinh ) telah berfokus pada tanaman baru untuk melayani pasar pasca-Tet, dengan menaruh harapan tinggi untuk meraih kesuksesan.

Fasilitas produksi kertas beras milik Ibu Le Thi Dung di Desa Binh, Kecamatan Thach Hung telah berproduksi sejak hari ke-4 Tet hingga sekarang.

Sejak pagi hari ke-4 Tet, fasilitas produksi kertas beras milik Ibu Le Thi Dung (Desa Binh, Kecamatan Thach Hung) memulai musim produksi baru. Rata-rata, fasilitas ini menghasilkan sekitar 350 kg beras per hari. Selain tenaga kerja keluarga, 5 pekerja juga memulai hari kerja yang padat dari pukul 5 pagi hingga 6 sore setiap harinya.

Ibu Le Thi Dung berbagi: “Sebelum dan sesudah Tet adalah waktu puncak produksi kertas beras. Tahun ini, sejak hari kedua Tet, banyak agen yang memesan, jadi kami bisa berproduksi lebih awal. Di awal tahun, mendapatkan pesanan dan kesibukan kerja merupakan kebahagiaan bagi kami. Musim produksi kertas beras sangat padat hingga akhir Februari (kalender lunar).”

Bukan hanya keluarga Ibu Dung, saat ini, banyak keluarga di "ibu kota" produksi kertas beras di desa Binh, kecamatan Thach Hung (kota Ha Tinh) telah memulai musim produksi 2024.

Pekerja di fasilitas produksi kertas beras milik Ibu Dang Thi Minh (Desa Binh, Kecamatan Thach Hung) sedang sibuk mengeluarkan kertas beras.

Ibu Dang Thi Minh (Desa Binh, Kecamatan Thach Hung) bercerita: “Saya mulai menyalakan tungku kertas beras pada pagi hari ke-8 Tet. Rata-rata, keluarga saya menghasilkan 1.600 kg beras per hari, menghasilkan lebih dari 20.000 kue. Sebelum Tet, harga kue sekitar 20.000 VND/bundel, setelah Tet naik menjadi 16.000 hingga 18.000 VND/bundel. Dengan harga ini, rata-rata keluarga saya mendapatkan 3-4 juta VND per hari, setelah dikurangi biaya-biaya lain, keuntungannya sekitar 800-1 juta VND/hari.”

Produksi kertas beras merupakan pekerjaan tradisional masyarakat Desa Binh. Desa ini merupakan desa pertama di Provinsi Ha Tinh yang mendapatkan pengakuan dan rencana untuk melestarikan serta mengembangkan desa kerajinan kertas beras tradisional. Saat ini, desa-desa lain di Kelurahan Thach Hung (Kota Ha Tinh) yang semuanya memiliki rumah tangga yang terlibat dalam produksi kertas beras.

Kertas beras Thach Hung memiliki label dan dikemas sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.

Menurut statistik, seluruh komune Thach Hung (kota Ha Tinh) saat ini memiliki lebih dari 120 rumah tangga yang memproduksi kertas beras; di antaranya Desa Binh terdapat lebih dari 90 rumah tangga. Sebelumnya, rumah tangga memproduksi kertas beras dengan tangan, tetapi dalam sepuluh tahun terakhir, masyarakat telah beralih ke pembuatan kertas beras dengan mesin, sehingga produktivitas meningkat dan kertas beras lebih seragam. Profesi pembuat kertas beras di komune Thach Hung menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 200 pekerja lokal. Pendapatan dari produksi kertas beras di seluruh komune mencapai lebih dari 31 miliar VND/tahun.

Ibu Pham Thi Ha, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Thach Hung, mengatakan: "Dalam beberapa tahun terakhir, profesi produksi kertas beras telah menciptakan lapangan kerja dan memberikan pendapatan yang relatif tinggi bagi masyarakat setempat. Ke depannya, dengan menerapkan rencana pelestarian dan pengembangan desa kerajinan yang telah diakui oleh Provinsi Ha Tinh, kami akan menata ulang desa kerajinan tradisional ke arah pembentukan rantai nilai mulai dari area bahan baku, produksi, hingga konsumsi produk. Selain itu, pemerintah daerah akan mengembangkan rencana promosi perdagangan, mengembangkan area bahan baku, membangun merek, dan indikasi geografis untuk menciptakan produk dan industri yang berdaya saing tinggi di pasar; berfokus pada pengembangan proses untuk memastikan higiene dan keamanan pangan serta higiene lingkungan; dan bergerak menuju pengembangan produk OCOP lokal."

Produksi kertas beras merupakan profesi keluarga tradisional masyarakat desa Thach Hung.

Dengan dimulainya musim produksi 2024, para pembuat kertas beras di kecamatan Thach Hung (kota Ha Tinh) berharap untuk tahun yang sukses, membawa desa kerajinan lebih jauh dan lebih jauh dalam kaitannya dengan pembangunan sosial ekonomi setempat; sambil melestarikan cita rasa tradisional tanah air mereka.

Trem - Pinjaman

Sumber