Perburuan produk musim banjir di Barat sambil tetap di rumah

Petani An Giang sibuk berburu "hadiah surgawi" saat ladang mereka kebanjiran ( Video : Bao Ky).

Pada pukul 2 pagi, di malam yang dingin, banjir pertama musim ini menyebar di ladang-ladang di kecamatan Phu Hoi, distrik An Phu, provinsi An Giang .

Tempat ini hanya beberapa ratus meter dari perbatasan Kamboja, lampu senter berkelap-kelip mengarungi angin dingin untuk berburu ikan linh (Foto: Trinh Nguyen).

Ikuti jejak Truong Thi Bich dan suaminya (kelurahan Phu Hoi, distrik An Phu) ke area di tengah ladang, di mana hampir 20 jaring ditempatkan untuk menangkap ikan linh setelah banjir.

Selama lebih dari sepuluh hari ini, Bich dan suaminya bangun pukul 2 pagi untuk pergi dengan perahu ke ladang yang tergenang air untuk mengumpulkan ikan, berharap dapat menangkap ikan linh muda pertama musim ini untuk dijual guna mendapatkan penghasilan tambahan bagi keluarga (Foto: Hai Long).

Setelah jaring ke-4 atau ke-5 dilepas, pasangan itu hanya bisa menghela napas panjang karena setiap kali jaring dilepas, yang ada hanya beberapa ekor ikan hinggap, ikan lele, dan ikan-ikan lain.

"Sepanjang minggu, saya tidak tahu ke mana perginya semua ikan itu. Hanya ada beberapa ikan kecil, ikan linh hampir menghilang, dan bahkan tidak ada ikan linh di alang-alang. Tahun-tahun sebelumnya, jika permukaan air naik setinggi itu, ikan-ikan akan lari bergerombol, tetapi tahun ini jumlahnya tidak banyak. Mungkin permukaan air naik begitu tinggi sehingga ikan-ikan tidak bisa lari lagi," kata Ibu Bich (Foto: Hai Long).

Duduk di perahu dengan lutut ditekuk untuk menghindari angin utara saat fajar, mata Ibu Bich dipenuhi kesedihan setelah jaring ikannya kehilangan ikan linh. Menurut Ibu Bich, beberapa tahun yang lalu, saat musim banjir, ikan linh melimpah ruah, menghasilkan lebih dari 1 juta VND per malam adalah hal yang biasa.

"Beberapa tahun terakhir, banjirnya rendah. Beberapa tahun, kami menunggu lama, tetapi banjir tak kunjung datang. Ikan dan udang berangsur-angsur berkurang, dan pendapatan kami tidak stabil. Sekarang, jika kami bisa mendapatkan 200-300 ribu VND per malam, kami sangat beruntung," ujar Ibu Bich (Foto: Hai Long).

Setelah berjam-jam bekerja di ladang yang tergenang air, Bich dan suaminya hanya membawa pulang beberapa kilogram ikan. Perahu kecil itu terus bergerak melewati deretan tiang yang diikat bambu, senternya berkedip-kedip, lalu perlahan menghilang dalam kegelapan (Foto: Hai Long).

Nelayan di sepanjang perbatasan di provinsi An Giang dan Dong Thap , tempat Sungai Mekong mengalir melalui Vietnam, juga terkejut ketika banjir tahun ini datang dengan cepat tetapi ikan dan udang masih belum kembali.

Saat fajar menyingsing, perahu-perahu yang telah terombang-ambing sepanjang malam mulai berkumpul di pasar di tengah ladang perbatasan wilayah An Phu untuk membeli dan menjual hasil bumi musim banjir seperti ikan, udang, kepiting, tikus, ular, dan lain-lain. (Foto: Trinh Nguyen).

Ibu Ho Thi Noi (pedagang ikan) mengatakan, sekitar sebulan sebelum datangnya air baru di hulu, ikan lebih banyak, orang menangkap lebih banyak, jadi bisnisnya menguntungkan.

“Sekarang permukaan air naik, ikan tidak bisa lagi mengikuti air, hasil tangkapan menurun, sehingga para penjual sedih, para pembeli juga sedih,” kata Ibu Noi (Foto: Trinh Nguyen).

Pasar sementara di lahan yang terendam banjir ini buka setiap hari dari pukul 4 pagi hingga 7 pagi. Sebelumnya, suasana perdagangan ramai, dengan tak kurang dari 30 perahu di setiap pertemuan pasar, tetapi seiring berkurangnya jumlah nelayan, jumlah pengunjung pasar pun berangsur-angsur berkurang (Foto: Hai Long).

Di hilir, di Kanal Vinh Te (Kelurahan Vinh Te, Kota Chau Doc, Provinsi An Giang), ketinggian air di sini lebih rendah daripada di hulu. Warga di sini telah memulai musim berburu ikan linh dan hasil bumi lainnya dari musim banjir (Foto: Hai Long).

Berhenti di sebuah dusun kecil di tepi kanal Vinh Te, orang-orang sibuk bersiap memperbaiki peralatan menangkap ikan untuk pergi ke ladang berburu ikan linh (Foto: Hai Long).

Tn. Ta Van Truong (kelurahan Vinh Te, kota Chau Doc), salah satu nelayan lama di daerah ini, sedang mempersiapkan hampir 500 alat pancing baru.

"Beberapa tahun yang lalu, permukaan air sedang rendah dan ikannya sedikit, jadi saya tidak berani berinvestasi karena takut rugi. Tahun ini, ketika permukaan air lebih tinggi, saya harus menginvestasikan hampir 40 juta VND untuk membeli beberapa joran pancing untuk mengganti yang lama. Saya berharap musim memancing saya lancar dan mendapatkan penghasilan tambahan untuk keluarga saya," ujar Bapak Truong (Foto: Hai Long).

Berbeda dengan muka air di hulu, di kanal Vinh Te muka air belum terlalu tinggi, ikan linh masih mengikuti arus air, masyarakat mulai menebar jaring untuk menangkap ikan dari pukul 7 pagi hingga pukul 8 pagi untuk dibawa kembali guna dijual ke pedagang (Foto: Hai Long).

Gelombang pertama ikan linh setelah semalaman Pak Truong memasang perangkap. Menurut Pak Truong, tahun ini ketinggian air lebih tinggi sehingga jumlah ikan linh yang dibawa dua kali lipat dari tahun lalu.

"Dulu, ikannya banyak, setiap kali saya melaut, saya dapat satu juta dong sehari. Tapi beberapa tahun terakhir, ikannya lebih sedikit, rata-rata saya dapat 400-500 ribu dong sehari," kata Pak Truong (Foto: Hai Long).

Di awal musim, ikan linh muda dijual dengan harga lebih dari 100.000 VND/kg, tetapi kini di pertengahan musim, harga ikan linh hanya berkisar antara 50.000 hingga 60.000 VND/kg/jenis. Ada beberapa jenis ikan linh tua, dan ikan linh yang kurang dikonsumsi, yang dijual dengan harga 5.000 hingga 10.000 VND/kg (Foto: Hai Long).

Ikan linh dibawa pulang dan disortir oleh pemilik perahu, lalu para pedagang akan menimbang dan membelinya langsung di tempat. Setelah dibeli, ikan linh dibawa ke pasar grosir, restoran, dan rumah makan di seluruh Provinsi An Giang dan provinsi sekitarnya (Foto: Hai Long).

Banjir membawa banyak hasil bumi bagi masyarakat di wilayah Barat. Salah satunya adalah ikan linh muda—makanan khas yang hanya ditemukan di wilayah Barat Daya dan hanya muncul selama musim banjir.

Jenis ikan ini biasanya tersedia dari bulan lunar ke-7 hingga ke-10. Di provinsi-provinsi perbatasan seperti An Giang dan Dong Thap, gambaran orang-orang yang memasang jaring, memasang perangkap, memasang perangkap, dll. untuk menangkap ikan linh muda di awal musim di ladang sudah tidak asing lagi (Foto: Hai Long).

Dantri.com.vn

Sumber: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm