"Pasar bawah tanah" yang ramai selama musim banjir.

Pukul 3 pagi, di tepi kanan kanal Vinh Te, di kelurahan Vinh Te (provinsi An Giang), suara deru mesin memecah keheningan malam, suara para nelayan. Setelah semalaman melaut di ladang yang tergenang air, orang-orang kembali, membawa berbagai hasil bumi untuk dijual kepada pedagang di "pasar bawah tanah"...

Produk-produk musim banjir. Foto: PHAM HIEU

Ramai di malam hari

Kami bertemu dengan Ibu Ngo Thi Ut, seorang warga lingkungan Vinh Te dan pemilik usaha grosir ikan, yang sedang duduk di "pasar gelap" menunggu para nelayan membawa ikan mereka kembali untuk ditimbang. Saat itu baru awal jaga kelima malam, tetapi hampir 20 orang sudah berkumpul di sana, mengobrol dan tertawa sepanjang malam. Para nelayan, yang membawa ember dan wadah berisi ikan untuk dijual, tertawa dan berbicara dengan riang.

Pemilik pasar ikan mendesak para pekerjanya untuk segera memilah ikan, udang, dan kepiting. Sementara itu, putrinya, dalam perannya yang lebih santai sebagai "akuntan," sibuk mencatat dan menekan tombol pada kalkulator kecil, menciptakan suasana yang cukup ramai di malam hari.

Melihat bahwa pekerja dan suaminya tidak mampu mengatasi beban kerja, Ibu Ut menyingsingkan lengan bajunya dan duduk di kursi kecil untuk dengan cepat memilah ikan. Baru setelah Ibu Ut beristirahat, kami berani mendekatinya untuk bertanya tentang ikan dan saus ikan di "pasar bawah tanah" ini.

Ibu Ut mengatakan bahwa selama musim banjir, ada begitu banyak ikan di ladang sehingga pedagang grosir ikan harus membelinya mulai sekitar pukul 3 pagi hingga dini hari untuk dapat mengirimkannya ke pedagang kecil yang kemudian membawanya ke pasar untuk dijual kepada masyarakat. "Seperti orang-orang ini, mereka membawa ikan, udang, ular, tikus... dari ladang sekitar pukul 3 pagi. Saya membelinya, kemudian memilahnya dan memberikannya kepada pedagang grosir untuk dijual di pasar pagi," kata Ibu Ut.

Pasar ikan Ibu Ut membeli ikan nila, ikan gabus, ikan lele, dan ikan mas dengan harga 50.000 hingga 130.000 VND/kg; dan tikus sawah dengan harga 60.000 hingga 90.000 VND/kg... Menurut Ibu Ut, permukaan air di sawah masih cukup tinggi, dan ikan masih banyak, tetapi tidak sebanyak tahun-tahun sebelumnya. Sekitar akhir Oktober, air akan surut, dan akan ada lebih banyak ikan dan udang. Oleh karena itu, para nelayan akan mendapatkan penghasilan yang lebih menarik.

Mengenai nama "pasar dunia bawah," Ibu Ut menjelaskan bahwa karena ada banyak kios ikan yang berdekatan, orang-orang menyebutnya pasar karena ramai. Selain itu, pasar tersebut hanya ada selama musim banjir dan hanya beroperasi dari larut malam hingga subuh, sehingga dinamakan "pasar dunia bawah"...

Menghasilkan uang dalam jumlah yang layak.

Di pasar ikan Ibu Ut, Bapak Nguyen Van Dung, yang mencari nafkah dengan menangkap ikan menggunakan jaring di lingkungan Vinh Te, mengatakan bahwa permukaan air di sawah telah meningkat. Berbagai jenis ikan, termasuk ikan mas, ikan lele, ikan gabus, ikan nila, dan banyak hasil laut lainnya, juga datang bersama naiknya air. Saat ini, mereka yang mencari nafkah dengan menangkap ikan menggunakan jaring, perangkap, dan alat tangkap lainnya, seperti dirinya, juga berada di sawah yang luas dan tergenang air siang dan malam untuk mencari nafkah.

"Sekarang ikan yang tertangkap semakin banyak. Setiap malam, saya menebar jala dan mendapatkan beberapa ratus ribu dong, di malam yang beruntung bisa lebih dari 1 juta dong, kadang bahkan lebih dari 2 juta dong, jadi ini benar-benar menguntungkan!" ujar Bapak Dung.

Nguyen Van Chuol, seorang warga lingkungan Vinh Te, sambil memegang sekantong tikus sawah yang sudah dibersihkan dan seikat ular yang ia tangkap larut malam untuk dijual, mengatakan bahwa selain memasang jaring, ia juga mengendarai perahu kecilnya di sepanjang tepian kanal yang banjir untuk berburu tikus sawah untuk dijual dan mendapatkan penghasilan tambahan.

"Setelah memasang jaring, saya dengan tekun keluar dengan senter untuk menangkap tikus dan ular sambil menunggu waktu untuk memeriksa jaring. Rata-rata, saya menghasilkan beberapa ratus ribu dong setiap malam, dan jika beruntung, saya bisa mengantongi satu juta dong," kata Bapak Chuol.

Menurut warga setempat yang mencari nafkah selama musim banjir di daerah Vinh Te, pada waktu ini tahun, ikan lele melimpah dan berukuran besar, sehingga harganya tinggi. Jadi, setiap kali mereka menemukan tempat yang bagus, mereka bisa meraup jutaan dong; ikan nila yang biasanya langka, kini juga tersedia di "pasar gelap" ini; dan terutama ular air yang gemuk, khususnya ular teratai, dijual dengan harga yang cukup tinggi...

Ibu Nguyen Thi Day, seorang penjual ikan di "pasar bawah tanah," mengatakan bahwa sekitar pukul 3 pagi, ia dan beberapa pedagang lainnya pergi ke depot ikan di sepanjang kanal Vinh Te untuk membeli hasil panen musim banjir untuk dijual kembali di pasar demi mendapatkan keuntungan.

"Saya berusaha bangun pagi-pagi untuk membeli ikan segar dari pasar ikan, lalu menjualnya kembali di pasar Chau Doc, dan mendapatkan keuntungan beberapa ratus ribu dong setiap hari. Warga setempat sangat menyukai hasil panen musim banjir, jadi terjual sangat cepat! Banyak orang bahkan membelinya sebagai oleh-oleh untuk dikirim ke kerabat dan teman di daerah lain, jadi ikan, udang, dan terutama ular lebih banyak dicari," kata Ibu Day.

Salah satu hal menarik tentang pasar ini adalah para nelayan yang membawa hasil tangkapan mereka dari musim banjir untuk dijual selalu disuguhi makanan hangat oleh pemilik pasar untuk memulihkan tenaga mereka setelah semalaman melaut di tengah hamparan ladang yang tergenang banjir.

Menurut para pemilik gudang, ini adalah cara bagi mereka untuk menjaga hubungan dan, yang lebih penting, untuk mengungkapkan kasih sayang dan kemurahan hati orang-orang yang hidup bersama dan mencari nafkah dari kerajinan tradisional di wilayah barat daya Vietnam.

Meninggalkan "pasar gelap" ikan air tawar Vinh Te saat matahari perlahan terbit, di sepanjang ladang yang dipenuhi lumpur, para pria, setelah malam yang panjang tanpa tidur, masih dengan tekun menyiapkan jaring, perangkap kepiting, dan peralatan memancing untuk melanjutkan pencarian hasil tangkapan musim banjir… Semua ini menciptakan pemandangan pedesaan yang semarak namun damai di wilayah perbatasan terpencil ini.

PHAM HIEU

Sumber: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html