Apakah baik minum air matang yang sudah dingin? Benarkah minum air matang yang didiamkan semalaman dapat menyebabkan kanker? Berapa lama masa simpan air matang?

Kita dapat minum air matang yang sudah dingin secara normal jika disimpan dengan benar.

Selama proses merebus air, suhu yang tinggi akan membunuh banyak mikroorganisme yang berbahaya bagi manusia.

Sebagian besar wilayah negara kita memiliki ketinggian rata-rata 5 hingga 20 meter di atas permukaan laut, pegunungan lebih tinggi tetapi airnya tetap mendidih pada suhu 100°C saat direbus, jadi ketika air mendidih dan terus mendidih selama 1-2 menit, airnya aman.

Penyimpanan yang tepat berarti menyimpan air dingin dalam kotak/botol steril, menghindari membukanya berulang kali, dan menempatkannya di tempat dengan suhu ruangan tidak melebihi 21°C. Air dingin dapat disimpan hingga 6 bulan dalam kondisi di atas, tetapi air minum sebaiknya digunakan dalam 2 hari (48 jam). Setelah air dingin habis, rebus air bersih lainnya, dan buang sisa air rebusan dingin. Air rebusan dingin tidak berpengaruh jika digunakan untuk membilas piring.

Dalam kondisi cuaca musim panas yang panas, suhu seringkali di atas 21°C, ditambah penyimpanan yang tidak tepat, berbagai mikroorganisme akan terus masuk ke dalam air matang yang didinginkan dan berkembang biak di dalamnya. Semakin lama waktu paparan di udara, semakin banyak mikroorganisme yang terdapat di dalamnya, semakin buruk kualitas air, dan semakin besar bahayanya bagi tubuh manusia.

Air matang yang dibiarkan terlalu lama akan menjadi berlendir dan harus dibuang karena pertumbuhan bakteri dan jamur yang berlebihan.
Selain itu, teh yang diseduh semalaman sebaiknya tidak diminum.

Air yang dikonsumsi sehari-hari meliputi air matang, air mineral kemasan, dan air murni. Air matang atau air mineral mengandung mineral, sedangkan air murni tidak mengandung mikroorganisme dan mineral lainnya.

Misalnya, gelembung-gelembung putih muncul di sisi-sisi panci berisi air mendidih, hal ini disebabkan adanya mineral.
Oleh karena itu, berdasarkan komposisinya, air matang juga merupakan air mineral. Meskipun mineral dalam air sangat sedikit dan tidak memiliki efek melengkapi mineral yang hilang, air juga merupakan sumber nutrisi penting bagi manusia.

Sumber: https://nhandan.vn/uong-nuoc-dun-soi-de-nguoi-co-tot-khong-post832268.html