"Emas" dari sawah dan tambak udang

Sepanjang sejarahnya yang berusia 80 tahun dalam pembentukan dan pembangunan negara, Ca Mau – wilayah paling selatan Vietnam – telah mengalami transformasi yang luar biasa sejak kemerdekaan, khususnya dalam ekonomi pertaniannya. Dari provinsi yang murni pertanian dengan produksi skala kecil dan swasembada, Ca Mau telah berkembang menjadi "ibu kota udang" negara ini, mempelopori pengembangan pertanian berkelanjutan berteknologi tinggi yang beradaptasi dengan perubahan iklim.

• "Beras wangi - udang bersih" - Arah pembangunan berkelanjutan untuk ekonomi pertanian.
• Para petani memperkirakan harga beras akan terus naik.
• Segera panen tanaman padi musim panas-musim gugur selama musim hujan dan badai.

Terobosan dalam lini produk utama

Menengok kembali perjalanan pembangunan tersebut, Bapak Pham Van Muoi, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: "Sebelumnya, petani terutama menanam padi untuk konsumsi dan membudidayakan udang untuk mencari nafkah; produksi terfragmentasi, kurang terhubung, dan memiliki nilai tambah yang rendah. Tetapi sekarang, semuanya telah berubah secara signifikan, tidak hanya dalam skala tetapi juga dalam pola pikir produksi."

Model pertanian padi-udang di Ca Mau telah terbukti efektif, berkelanjutan, mudah beradaptasi dengan perubahan iklim, dan meningkatkan pendapatan bagi masyarakat setempat. Foto: HUYNH LAM

Saat ini, budidaya perikanan, khususnya budidaya udang, telah menjadi sektor ekonomi utama provinsi ini. Dengan berbagai model budidaya canggih seperti budidaya udang-padi, udang-mangrove, budidaya intensif dan super-intensif, dikombinasikan dengan keterkaitan rantai pasokan dan penerapan standar internasional, Ca Mau mempertahankan produksi budidaya perikanan lebih dari 1,2 juta ton per tahun, di mana udang menyumbang lebih dari 546.000 ton, mewakili sekitar 40% dari produksi nasional. Omset ekspor makanan laut tahunan mencapai lebih dari 2 miliar USD - angka yang mengesankan, menunjukkan perkembangan yang luar biasa.

Selain itu, industri padi juga telah mengalami kemajuan yang luar biasa. Dari sawah yang terfragmentasi dan berproduksi rendah, Ca Mau kini telah membentuk banyak area produksi yang terkonsentrasi, dengan menerapkan varietas berkualitas tinggi, mekanisasi, dan proses pertanian yang ramah lingkungan. Secara khusus, model pertanian padi-udang, padi organik, dan padi rendah emisi membuka peluang baru untuk mengekspor beras bersih dan ramah lingkungan.

Dalam upaya aktif mendukung petani, provinsi ini telah mengeluarkan banyak kebijakan penting untuk menghubungkan ketiga pemangku kepentingan: petani, pelaku usaha, dan ilmuwan, terutama melalui program keterkaitan rantai nilai. Bapak Mười mengatakan bahwa koperasi dan pelaku usaha akan menerima dukungan dalam mengembangkan proyek keterkaitan: konsultasi perencanaan proyek hingga 300 juta VND; infrastruktur produksi (bengkel, mesin, dll.) hingga 10 miliar VND; benih, bahan, dan label untuk 3 musim berturut-turut; dan dukungan untuk model penyuluhan pertanian hingga 200 juta VND.

Model budidaya udang super intensif menghasilkan pendapatan tinggi di komune Luong The Tran.

Provinsi tersebut telah mengundang lebih dari 120 bisnis untuk terhubung dengan koperasi di sektor-sektor utama seperti udang, beras, dan kepiting, membentuk koperasi konsumsi produk untuk mengurangi biaya input dan meningkatkan nilai output. Selain itu, provinsi tersebut sedang mengoordinasikan pengembangan empat proyek percontohan yang menghubungkan sektor-sektor utama untuk dievaluasi dan direplikasi.

Mungkin Anda juga suka

Provinsi Nghe An mengklarifikasi penyebab kematian ikan yang tidak biasa di Sungai Lam.GD&TĐ - Pihak berwenang di komune Tam Thai (provinsi Nghe An) sedang mengambil sampel air untuk diuji guna menentukan penyebab kematian massal ikan di Sungai Lam.

Ekspor hasil laut: Pesanan kecil, permintaan besar.Dalam enam bulan pertama tahun 2026, ekspor makanan laut mencapai hampir $5,8 miliar, meningkat 12,8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, tetapi persyaratan yang semakin ketat memaksa bisnis untuk beradaptasi.

Jembatan gantung Vam Leo dalam kondisi rusak, sehingga menimbulkan potensi risiko keselamatan.Setelah kurang lebih 15 tahun digunakan, jembatan gantung Vam Leo, yang menghubungkan dusun Ngoc Duoc, komune Hung Hoi (provinsi Ca Mau) dengan dusun Hoa Bach, komune Hoa Tu (kota Can Tho), mengalami kerusakan serius. Banyak bagian yang rusak, sehingga menimbulkan potensi risiko keselamatan lalu lintas, terutama selama musim hujan.

Mempercepat pengembangan pertanian berteknologi tinggi

Menurut Bapak Mười, pertanian berteknologi tinggi saat ini merupakan tren yang tak terhindarkan, yang dipromosikan oleh provinsi baik dalam budidaya perikanan maupun pertanian tanaman. Secara khusus, dalam budidaya udang, masyarakat menerapkan model budidaya super intensif multi-tahap, memelihara udang dalam keramba dan kolam yang dilapisi terpal, yang dikendalikan oleh sensor. Hasil panen mencapai 20-23 ton/ha, dengan kepadatan penebaran yang tinggi dan lingkungan yang terkontrol ketat. Secara khusus, model budidaya udang resirkulasi yang bersih, yang tidak membuang limbah, membantu mengurangi polusi dan meningkatkan efisiensi produksi.

Di bidang pertanian, tingkat mekanisasi telah mencapai 100% dalam persiapan lahan dan pemompaan air, 95% dalam penyemprotan pestisida, dan 80% dalam panen. Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi seperti drone, sistem irigasi yang dikendalikan sensor untuk konservasi air, dan pengelolaan hama cerdas diterapkan secara luas.

Model pertanian padi rendah emisi pada skala 170 hektar membantu mengurangi penggunaan benih hingga 50-60%, menurunkan penggunaan pupuk dan pestisida, mencapai hasil panen 6-6,5 ton/ha, meningkatkan keuntungan lebih dari 4 juta VND/ha/musim, dan mengurangi emisi gas rumah kaca hingga 37%.

Pendapatan ekspor makanan laut tahunan melebihi 2 miliar USD.

Model pertanian sayuran dan buah yang memenuhi standar VietGAP, menggunakan hidroponik di rumah kaca dan terowongan polietilen, pupuk organik, irigasi tetes, dan sistem penyemprotan, menghasilkan keuntungan tinggi, terkadang mencapai hingga 70 juta VND/ha, jauh melebihi metode pertanian tradisional.

Menghadapi dampak perubahan iklim yang semakin nyata, Provinsi Ca Mau telah beralih ke pengembangan pertanian hijau, sirkular, dan adaptif terhadap alam. Beberapa model efektif sedang diterapkan, seperti budidaya udang-padi dan udang-mangrove, yang ramah lingkungan dan meningkatkan nilai ekspor. Puluhan ribu hektar lahan telah menerima sertifikasi internasional seperti ASC, BAP, dan Organik Uni Eropa.

Proyek Aqua Xanh berfokus pada pembangunan rantai akuakultur sirkular, mengurangi emisi, dan menghubungkannya dengan bisnis pengolahan dan ekspor. Proyek kredit karbon hijau ini menggabungkan perlindungan hutan bakau pesisir dengan mekanisme pasar karbon untuk meningkatkan pendapatan dan melestarikan ekosistem. Selain itu, provinsi ini mempromosikan transformasi digital di bidang pertanian, menerapkan IoT dan blockchain untuk melacak asal-usul, memantau produksi, dan meningkatkan kualitas serta transparansi dalam rantai pasokan.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Para pemimpin senior Partai dan Negara mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam mengirimkan surat dan telegram ucapan selamat kepada Amerika Serikat atas Hari Nasionalnya.Dalam surat dan pesan ucapan selamat pada Hari Kemerdekaan AS, para pemimpin senior Partai dan Negara Vietnam menegaskan kembali bahwa Vietnam menganggap Amerika Serikat sebagai salah satu mitra strategis yang penting.

Memperkuat persahabatan antara Vietnam dan Amerika Serikat.Pada tanggal 3 Juli, sebagai bagian dari program Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026, delegasi Angkatan Darat AS Pasifik, yang dipimpin oleh Letnan Jenderal Joel Vowell, Wakil Komandan Angkatan Darat AS Pasifik, melakukan kunjungan kehormatan ke Komando Militer Provinsi Quang Tri.

Dengan memanfaatkan nilai tanah asalnya, Ca Mau telah dan terus berkembang. Dengan pemikiran baru, pendekatan baru, dukungan pemerintah dan dunia usaha, serta ketekunan dan kreativitas masyarakatnya, wilayah paling selatan ini semakin menegaskan posisinya sebagai "ibu kota udang" dan contoh cemerlang pertanian hijau, berteknologi tinggi, dan berkelanjutan di seluruh negeri.

“Mengembangkan pertanian hijau, sirkular, dan cerdas adalah jalan yang tak terhindarkan. Ini bukan hanya cara untuk membantu masyarakat menstabilkan mata pencaharian mereka, tetapi juga fondasi untuk mengangkat produk pertanian Ca Mau di pasar internasional,” tegas Bapak Pham Van Muoi, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup.

Hong Phuong

Sumber: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html