Vietnam menangkan kompetisi memanggang internasional

(Dan Tri) - Melebihi 400 lebih kontestan dari berbagai negara dan wilayah, tim koki Vietnam berhasil meraih juara umum pada kompetisi "Battle of The Pastry & Bakery 2025".

Kompetisi Battle of The Pastry & Bakery 2025 berlangsung di kota pesisir Penang (Malaysia), dari tanggal 18 hingga 20 Juli, yang diselenggarakan oleh Penang Chefs Association (Malaysia), di bawah sponsor profesional World Chefs Association (Worldchefs).

Acara ini mengumpulkan lebih dari 400 koki dari berbagai negara dan wilayah seperti Malaysia, Thailand, Taiwan, Filipina, Indonesia, Cina, Korea, Vietnam... Tim berkompetisi dalam banyak kategori: Kue pernikahan, seni roti, patung coklat, dekorasi gula...

Delegasi koki Vietnam mencakup 15 kontestan dari Kota Ho Chi Minh, Hanoi, Vinh Long, Da Nang, dan Phu Quoc (An Giang), yang diorganisir dan dipimpin oleh Asosiasi Koki Saigon (di bawah Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh) dan Asosiasi Roti Vietnam (di bawah Asosiasi Pariwisata Vietnam).

Di bawah bimbingan Chef Le Thi Kieu Oanh (nama panggung Kieu Oanh - Cherry), tim telah menunjukkan keterampilan profesional yang luar biasa, semangat kompetitif yang kuat, dan arena bermain internasional.

Selama tiga hari kompetisi, para koki Vietnam menaklukkan para juri dengan serangkaian karya yang mengesankan, mulai dari kue pernikahan yang indah, desain roti yang artistik, hingga karya gula dan cokelat berbentuk rumit yang tampak seperti patung.

Secara khusus, koki Duong Minh Tri memenangkan 3 Medali Emas individu dan diberi penghargaan Piala "Koki Terbaik dalam kompetisi".

Segera setelah kompetisi berakhir, Ketua Juri - Chef Kenny Kong (Singapura) - mengirimkan surat resmi kepada Asosiasi Pariwisata Vietnam untuk mengucapkan selamat kepada delegasi Vietnam.

Vietnam memenangkan 32 medali dan Piala Kejuaraan Keseluruhan dan Piala Koki Terbaik di kompetisi ini (Foto: Disediakan oleh karakter).

Dalam suratnya, ia menulis: "Saya telah menyaksikan upaya gigih, kreativitas yang luar biasa, dan semangat tim yang luar biasa dari tim Vietnam. Di bawah bimbingan profesional Chef Kieu Oanh - Cherry, mereka telah menunjukkan keterampilan yang luar biasa, mulai dari kue pengantin hingga karya seni gula. Ini adalah kemenangan yang layak dan gemilang."

Pada sore hari tanggal 21 Juli, segera setelah delegasi kembali ke Vietnam di Bandara Tan Son Nhat (HCMC), Ibu Nguyen Thi Khanh - Wakil Presiden Asosiasi Pariwisata Vietnam, Presiden Asosiasi Pariwisata HCMC - secara pribadi menyambut delegasi tersebut.

Dengan 16 Medali Emas, 5 Medali Perak, 11 Medali Perunggu dan 2 trofi utama, termasuk Piala Kejuaraan Keseluruhan dan Piala Koki Terbaik, ini adalah kemenangan gemilang yang menegaskan posisi kuliner Vietnam di peta kuliner internasional.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/viet-nam-vo-dich-tai-cuoc-thi-banh-quoc-te-20250722102611412.htm