Komune Lang Giang: Memanfaatkan keunggulan dan mengembangkan produk OCOP

Banyak model yang efektif

Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) dilaksanakan di Komune Lang Giang pada tahun 2020 dengan tujuan mengembangkan produk lokal, meningkatkan nilainya, membangun merek, dan memperluas pasar. Komune Lang Giang telah menetapkan pengembangan produk pertanian, pangan, dan kerajinan tangan sebagai kelompok produk utamanya. Setelah bertahun-tahun dilaksanakan, program OCOP telah memberikan dampak positif, berkontribusi pada pembangunan sosial-ekonomi komune tersebut.

Produk madu OCOP bintang 3 dari komune Lang Giang.

Saat ini, Kecamatan Lang Giang memiliki 8 produk yang telah diakui memenuhi standar bintang 3 OCOP: madu Tan Hung (Desa Trung Phu Ngoai); babi panggang terasi Quyet Thang (Desa Nam Tien 2); madu Yen My (Desa Yen Vinh); jamur merang Dong Thinh (Desa Dong Thinh); mi beras Huong Lac (Desa Ao De 1); arak beras ketan Desa Chu Nguyen (varietas Cai Hoa Vang); daging sapi kering Gunung Han (Desa Dong Le); dan arak herbal Thuy Thuong (Desa Chu Nguyen). Setelah diakui sebagai produk bintang 3 OCOP, semua produk tersebut dilengkapi label yang mencantumkan dengan jelas asal produk, bahan, proses produksi, dan kode QR… sehingga pelanggan dapat dengan mudah mencari informasi tentang kualitas dan asal produk.

Model budidaya jamur jerami Dong Thinh milik keluarga Ibu Quach Thi To di desa Dong Thinh merupakan contoh yang cemerlang di daerah tersebut. Dengan lahan kebun yang luas dan jerami yang cukup banyak setelah setiap panen padi, sekitar tujuh tahun lalu, Ibu To berinvestasi dalam budidaya jamur di lahan tertutup seluas 200 m², menggunakan jerami bersih sebagai substrat dan sistem sterilisasi uap. Karena penerapan teknik yang tepat, jamur yang dihasilkan memiliki kualitas yang konsisten, tahan terhadap hama dan penyakit, serta populer di kalangan pelanggan, sehingga beliau memperluas skalanya menjadi 500 m². Pada tahun 2022, jamur jerami Dong Thinh diakui telah mencapai standar OCOP bintang 3. Ibu To mengatakan bahwa musim panen jamur berlangsung sekitar 6 bulan setiap tahun (dari Februari hingga Juli), dengan hasil panen 3,5-4 kuintal/bulan, semuanya dipanen dan dijual segera. Dengan harga jual rata-rata 85.000 VND/kg, ia memperoleh penghasilan 30-34 juta VND per bulan, menciptakan lapangan kerja bagi 3-5 pekerja lokal.

Demikian pula, dengan memanfaatkan luasnya lahan perkebunan buah di komune tersebut, selama bertahun-tahun, enam keluarga di desa Trung Phu Ngoai telah bersama-sama beternak lebah dalam skala besar untuk meningkatkan pendapatan mereka. Keluarga-keluarga ini secara konsisten memelihara 300 koloni lebah asli. Setiap tahun, mereka memanen 1.400 liter madu, produk dengan warna keemasan yang kaya dan aroma alami, yang memenuhi selera konsumen. Pada tahun 2024, madu Tan Hung diakui sebagai produk OCOP bintang 3. Selain dijual secara lokal, madu Tan Hung juga dijual di banyak kios OCOP di luar provinsi. Dengan harga jual 200-250 ribu VND/liter, enam keluarga peternak lebah tersebut menghasilkan total pendapatan miliaran VND setiap tahunnya.

Ini hanyalah dua dari sekian banyak model OCOP (Satu Komune Satu Produk) di komune tersebut yang menghasilkan pendapatan tinggi, menciptakan lapangan kerja, dan memberikan pendapatan stabil bagi masyarakat. Produk-produk OCOP lain di komune tersebut juga telah teruji kualitasnya, mudah dijual, dan memberikan efisiensi ekonomi yang tinggi. Misalnya, model daging babi panggang terasi Quyet Thang di Desa Nam Tien menghasilkan pendapatan sekitar 1,2 miliar VND/tahun; madu Yen My di Desa Yen Vinh menghasilkan 200-300 juta VND/tahun…

Dukungan untuk meningkatkan kualitas produk

Diketahui bahwa, untuk menerapkan program OCOP secara efektif, Komune Lang Giang tidak hanya mendukung bisnis dalam mencapai standar OCOP, tetapi juga mendampingi mereka dalam proses menjaga kualitas dan memperluas pasar. Tujuannya adalah membangun merek yang berkelanjutan untuk produk dan memperluas pasar konsumen.

Bapak Dong Phu Thuan, Kepala Departemen Ekonomi Komune Lang Giang, mengatakan bahwa komune tersebut telah menerapkan banyak solusi komprehensif, mulai dari membimbing rumah tangga dalam mengelola proses produksi dan memberikan pelatihan teknis hingga mendukung pengemasan dan promosi produk. Pada saat yang sama, komune tersebut mendukung bisnis dalam mengatur produksi dan perdagangan, memperbaiki label, memperluas model hubungan produksi di sepanjang rantai nilai, dan meningkatkan kualitas produk. Misalnya, dengan model jamur jerami Dong Thinh, komune tersebut bertujuan untuk memperluas fasilitas budidaya jamur dan mendorong bisnis untuk mengembangkan lini produk baru seperti jamur jerami kering dan bubuk jamur untuk meningkatkan nilai dan menciptakan keunggulan kompetitif. Komune tersebut mendukung rumah tangga dalam membangun area pemeliharaan lebah yang aman di kebun buah. Staf teknis komune membimbing petani dalam menyimpan catatan pemeliharaan lebah, mencegah penyakit dengan pestisida biologis, dan memastikan bahwa madu yang dipanen memenuhi standar dan kriteria OCOP.

"Komune Lang Giang telah menerapkan banyak solusi komprehensif, mulai dari membimbing rumah tangga dalam mengelola proses produksi dan memberikan pelatihan teknis hingga mendukung pengemasan dan promosi produk. Pada saat yang sama, komune ini mendukung bisnis dalam mengatur produksi dan perdagangan, meningkatkan label, memperluas model keterkaitan produksi di sepanjang rantai nilai, dan meningkatkan kualitas produk," kata Bapak Dong Phu Thuan, Kepala Departemen Ekonomi Komune Lang Giang.

Secara khusus, pemerintah daerah memfasilitasi rumah tangga untuk berpartisipasi dalam stan promosi produk OCOP di pameran dan konferensi untuk memperluas pasar mereka. Pemerintah daerah juga mendukung bisnis dalam memasarkan produk mereka di platform e-commerce dan membangun halaman penggemar untuk mempromosikan produk mereka. Bersamaan dengan solusi-solusi ini, koperasi, kelompok produksi, dan produsen individu selalu fokus pada menjaga kualitas produk dan terus melakukan standardisasi produk yang sudah diakui untuk mencapai peringkat bintang yang lebih tinggi.

Dengan pencapaian yang telah diraih dan orientasi pengembangan yang spesifik, program OCOP di Lang Giang akan terus membawa kesuksesan baru bagi daerah tersebut. Dalam waktu mendatang, pemerintah desa akan terus meninjau model-model potensial, mengarahkan pengembangan lebih banyak produk OCOP bintang 3; memilih entitas produksi yang berpartisipasi dalam program OCOP untuk berinvestasi secara berani, memperluas skala, meningkatkan kualitas dan desain, serta memenuhi tuntutan pasar.

Minh Linh

Sumber: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg