Membangun rantai, meningkatkan keunggulan kompetitif untuk produk OCOP

Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Tran Thanh Nam (berbaju putih) mengunjungi area pameran produk OCOP di distrik Xuan Loc saat menghadiri Konferensi Tinjauan Awal Proyek Pembangunan Distrik Xuan Loc untuk Memenuhi Standar Pedesaan Model Baru pada tahun 2024. Foto: B.Nguyen

Dong Nai merupakan lokasi unggulan di wilayah Tenggara dalam hal jumlah produk OCOP serta keragaman produknya. Banyak produk OCOP di provinsi ini telah membangun merek yang terkait dengan rantai produksi, rantai pasok, dan rantai nilai domestik dan internasional.

Hasil pelaksanaan program selama 5 tahun

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, Program OCOP terus menjadi sorotan dan berkontribusi pada pengembangan ekonomi pedesaan. Hingga Juni 2025, negara ini memiliki lebih dari 16.500 produk OCOP berperingkat 3 bintang atau lebih dengan lebih dari 8.900 entitas peserta, terutama koperasi dan badan usaha, meningkat lebih dari 12.000 produk dibandingkan tahun 2020.

Dong Nai adalah salah satu daerah terkemuka di negara ini dalam mengembangkan produk OCOP. Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki 284 produk OCOP dengan 3 bintang dan 4 bintang dari 162 entitas termasuk: 48 perusahaan, 38 koperasi dan kelompok koperasi dan 76 rumah tangga bisnis. Secara khusus, produk OCOP beragam dalam lini produk dengan makanan menyumbang proporsi terbesar lebih dari 87%; kerajinan tangan menyumbang lebih dari 5%; minuman menyumbang lebih dari 4%; tanaman obat menyumbang lebih dari 2%... Secara khusus, banyak produk OCOP adalah produk pertanian olahan seperti: nangka, nanas, talas, produk olahan dari pisang, kopi instan, kopi tradisional... Seluruh provinsi juga memiliki 3 produk OCOP: layanan pariwisata masyarakat, ekowisata dan objek wisata. Secara khusus, provinsi saat ini memiliki 9 produk OCOP dengan potensi bintang 5.

Menurut Perdana Menteri Pham Minh Chinh, kita harus memperhatikan investasi dalam membangun merek untuk produk pertanian dan produk OCOP karena hanya dengan merek kita dapat memiliki nilai tambah yang tinggi; kita harus menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mengurangi biaya input dan meningkatkan daya saing produk OCOP.

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Nguyen Van Thang, berkomentar bahwa Dong Nai tertarik untuk mempromosikan kegiatan promosi perdagangan, mempromosikan produk OCOP, membantu memperkuat merek, dan memperluas pasar konsumsi. Model pariwisata pertanian, komunitas, dan desa kerajinan terus berkembang, yang secara harmonis memadukan budaya, lanskap, dan produk OCOP. Berbagai model produksi cerdas, digitalisasi proses, ketertelusuran, dan e-commerce telah diterapkan. Provinsi ini telah membangun lantai perdagangan produk pertanian daring, yang berkontribusi pada peningkatan efisiensi produksi. Dong Nai juga sangat tertarik untuk menerapkan kebijakan dan mekanisme pendukung, memfokuskan sumber daya investasi pada infrastruktur, dan menerapkan teknologi tinggi untuk mengembangkan pertanian modern dan berkelanjutan yang berwawasan ekologis.

Mempromosikan peran bisnis

Sebagai provinsi industri, Dong Nai memiliki keunggulan dalam menarik banyak perusahaan untuk berinvestasi di bidang pertanian, terutama di bidang pengolahan dan konsumsi produk pertanian. Khususnya, banyak perusahaan yang merupakan entitas OCOP, tidak hanya berinvestasi dalam produksi tetapi juga memperhatikan pengembangan pasar dan membangun merek produk. Hingga kini, banyak produk OCOP telah mengukuhkan merek mereka melalui kualitas, yang mendorong rantai nilai. Model-model baru, praktik-praktik yang baik, kreatif, dan efektif terus direplikasi.

Salah satu keunggulan provinsi ini adalah telah terbangunnya 299 rantai pasok dengan partisipasi 117 badan usaha, 64 koperasi, 33 klub, dan kelompok koperasi dengan partisipasi hampir 15.000 rumah tangga. Proporsi nilai produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang dihasilkan melalui kerja sama dan rantai pasok mencapai hampir 51,7% dari total nilai produk.

Dari tahun 2024 hingga saat ini, harga kakao segar telah mencapai rekor tertinggi, yaitu 16.000 VND/kg, jauh lebih tinggi dari harga sebelumnya. Para petani kakao di provinsi ini meraih keuntungan yang belum pernah terjadi sebelumnya dari tanaman ini. Selain itu, alasan mengapa para petani yang berinvestasi pada tanaman ini yakin untuk terus menanamnya adalah karena tanaman ini merupakan salah satu dari sedikit tanaman yang telah membentuk rantai berkelanjutan dari penanaman hingga pengolahan dan konsumsi.

Trong Duc Cocoa Company Limited (Distrik Dinh Quan) adalah perusahaan perintis di Dong Nai yang melaksanakan Proyek Lahan Kakao Luas yang menghubungkan produksi dengan konsumsi. Dari beberapa lusin hektar lahan kakao awal saat diimplementasikan, proyek ini kini telah mengembangkan lebih dari 700 hektar lahan kakao di Dong Nai dan beberapa provinsi serta kota tetangga.

Direktur Trong Duc Cocoa Company Limited, Dang Tuong Khanh, mengatakan bahwa perusahaan telah menginvestasikan jutaan dolar AS di pabrik pengolahan dan area bahan baku. Selain mengekspor biji kakao mentah, perusahaan saat ini memiliki hampir 30 produk olahan mendalam seperti cokelat, kakao cair, dan bubuk kakao... yang dikonsumsi dengan baik di pasar domestik dan banyak produk khasnya telah dipilih oleh konsumen sebagai Barang Vietnam Berkualitas Tinggi. Banyak produk perusahaan telah meraih OCOP bintang 4; tidak hanya dikonsumsi dengan baik di dalam negeri, tetapi juga diekspor ke pasar-pasar yang menuntut seperti Jepang dan Korea...

Pada Konferensi Daring Nasional untuk Merangkum Program Target Nasional Pembangunan Pedesaan Baru dan Program Target Nasional Pengurangan Kemiskinan Berkelanjutan periode 2021-2025 pada tanggal 22 Juni, Perdana Menteri Pham Minh Chinh sangat mengapresiasi hasil implementasi Program OCOP terkait pembangunan pedesaan baru. Ke depan, salah satu solusi penting yang perlu difokuskan adalah menata kembali produksi dan mendorong keterkaitan antara badan usaha dan petani. Dalam rantai keterkaitan ini, badan usaha akan menjadi pusat dan penggerak utama untuk mendorong produksi. Badan usaha perlu mendorong keterkaitan dengan produsen melalui koperasi, klub, kelompok kepentingan, kelompok tani, dan sebagainya untuk membentuk kawasan produksi terpusat. Khususnya, badan usaha harus berpartisipasi dalam Program OCOP untuk mengomersialkan produk, menyediakan bahan baku dengan hasil produksi besar dan harga rendah guna menekan biaya produksi.

Binh Nguyen

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/xay-dung-chuoi-tang-loi-the-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-98c1307/