Membangun produk OCOP berdasarkan kekuatan bisnis

Pada sesi kerja sama baru-baru ini dengan CT&D Group dan Phu My Hung Development Company Limited, Komite Rakyat Provinsi memilih produk Tam Dao Cordyceps, sebuah produk OCOP khas, sebagai hadiah kepada Bapak Gary Tseng, Direktur Jenderal Perusahaan Phu My Hung, dan delegasi kerja. Hal ini bukan hanya kebanggaan Koperasi Jamur Tam Dao, tetapi juga bukti nyata kualitas dan reputasi produk OCOP Provinsi Phu Tho khususnya dan produk pertanian Vietnam pada umumnya.

Memanfaatkan iklim sejuk sepanjang tahun - kondisi ideal untuk membudidayakan jamur obat yang berharga, terutama Cordyceps, Koperasi Jamur Tam Dao (Komune Tam Dao) telah berani berinvestasi dalam teknologi modern, menggabungkan metode budidaya tradisional untuk menciptakan produk berkualitas tinggi, melestarikan kandungan zat obat yang berharga.

Koperasi Jamur Tam Dao memiliki 12 produk yang tersertifikasi OCOP, dan Cordyceps Tam Dao telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4.

Bapak Nguyen Quoc Huy, Direktur Koperasi, mengatakan: "Untuk memastikan kualitas bahan baku, Koperasi bekerja sama dengan rumah tangga di Phu Tho dan Lao Cai untuk menanam lebih dari 100 hektar murbei guna beternak ulat sutera, alih teknologi, menyediakan benih, dan bahan baku. Dari sana, kami dapat secara proaktif mendapatkan pupa ulat sutera—bahan baku utama untuk budidaya Cordyceps. Koperasi ini meneliti dan memproses secara mendalam berbagai lini produk seperti: Kue, air, susu, pil tonik ginjal dari Cordyceps... dengan proses produksi tertutup yang dikontrol ketat dari bahan baku hingga produk jadi, memastikan keamanan bagi pengguna."

Saat ini, Koperasi Jamur Tam Dao memiliki 12 produk bersertifikat OCOP, di antaranya Tam Dao Cordyceps yang telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4. Merek ini dilindungi dan diakui sebagai produk oleh-oleh khas Provinsi Vinh Phuc (dulunya). Pada tahun 2025, Koperasi berencana meluncurkan 4 produk baru, termasuk 2 produk yang merupakan hasil proyek penelitian tingkat provinsi. Produk-produk ini sangat dihargai karena kualitas, keamanan, dan nilai gizinya.

Berkat kontribusinya yang luar biasa, sejak tahun 2011 hingga sekarang, Koperasi Jamur Tam Dao telah menerima banyak sertifikat penghargaan dan penghargaan bergengsi. Baru-baru ini, Koperasi ini dianugerahi penghargaan "Bintang Koperasi 2025" oleh Aliansi Koperasi Vietnam.

Tak hanya Koperasi Jamur Tam Dao, Perusahaan Saham Gabungan Kim Boi juga menjadi salah satu pelopor dalam pengembangan produk OCOP. Pada Januari 2025, dua produk perusahaan, yaitu rebung acar siap masak dan rebung kering, telah diakui memenuhi standar OCOP bintang 5 di tingkat nasional. Saat ini, produk rebung perusahaan tersedia di pasar-pasar yang menuntut seperti Jepang, Korea, Belanda, Jerman, Inggris... dan didistribusikan di banyak jaringan supermarket besar dalam negeri seperti Lotte, AEON, Winmart... Memanfaatkan daerah bahan baku yang melimpah dari provinsi Hoa Binh (dulunya), yang terkenal dengan spesialisasi rebungnya, perusahaan telah berinvestasi dalam penelitian dan produksi sesuai dengan proses tertutup yang memenuhi standar ISO 22000:2018. Produk-produk tersebut diolah dari rebung alami, tanpa menggunakan bahan pengawet, memastikan keamanan pangan dan melestarikan cita rasa tradisional.

Seluruh provinsi Phu Tho saat ini memiliki 593 produk OCOP dengan peringkat 3 bintang atau lebih, dengan 5 produk di antaranya mendapatkan peringkat 5 bintang. Dalam beberapa tahun terakhir, Program Satu Komune Satu Produk di Phu Tho telah berkontribusi dalam mengubah struktur ekonomi di daerah pedesaan, menciptakan produk berkualitas tinggi, menghubungkan rantai nilai dengan konsumsi produk, memenuhi permintaan pasar, dan meningkatkan pendapatan masyarakat... Produk-produk ini tidak hanya terkait dengan wilayah sumber daya alam yang luas, tetapi juga membentuk rantai nilai yang berkelanjutan. Banyak unit telah mempromosikan konsumsi melalui kanal daring seperti Postmart.vn, Voso.vn, Shopee, Lazada, TikTok..., yang berkontribusi dalam memperkuat merek dan memperluas pasar.

Ke depannya, provinsi akan terus mengarahkan unit-unit terkait untuk mendorong pengembangan desa kerajinan pedesaan yang berbasis pada keunggulan lokal; menghubungkan produk desa kerajinan dan produk OCOP dengan kegiatan pariwisata, festival, dan budaya tradisional; mendukung pendaftaran kekayaan intelektual, sertifikasi produk sesuai standar produksi aman (VietGAP, GlobalGAP, dll.), menerapkan sistem ketertelusuran; melakukan riset dan berinvestasi dalam sistem identifikasi perlindungan merek produk untuk meningkatkan nilai dan daya saing produk OCOP. Dengan demikian, produk OCOP Phu Tho akan semakin menjangkau pasar, mengukuhkan posisinya di peta produk pertanian nasional.

Komentar (0)