Keunikan regional berkontribusi dalam membangun merek pariwisata.

Produk-produk brokat tradisional berkontribusi dalam membangun merek pariwisata Pù Luông.

Saat mengunjungi destinasi wisata di seluruh provinsi, mudah untuk melihat bahwa setiap kelompok pengunjung, setelah tur dan pengalaman mereka, membawa pulang oleh-oleh dari tempat yang mereka kunjungi. Di antara oleh-oleh tersebut, makanan dan minuman adalah yang paling umum.

Sambil memegang sebotol madu hutan – makanan khas Cagar Alam Pu Luong – Bapak Nguyen Van Hung, seorang turis dari Hanoi , berbagi: "Kami telah mengunjungi Pu Luong selama beberapa hari sekarang, mengagumi pemandangan alamnya. Hari ini, saat rombongan kami kembali ke Hanoi, semua orang ingin membeli makanan khas lokal untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh."

Bukan kebetulan jika Pu Luong selalu menarik wisatawan, terutama pengunjung internasional. Hal ini karena Pu Luong tidak hanya memiliki keindahan pegunungan dan hutan yang masih alami dan megah, dengan sawah bertingkat yang berkelok-kelok dan sungai yang jernih, tetapi juga daya tarik kuliner khas lokalnya, yang berfokus pada hidangan yang mencerminkan tradisi kuliner unik dari kelompok etnis Thai dan Muong, seperti sup pahit, daging babi hutan, ayam kampung, ikan sungai, berbagai jenis rebung, dan nasi ketan dataran tinggi.

Ha Van Hieu, pemilik homestay di desa Don (komune Pu Luong), mengatakan: “Masakan bukan hanya tentang memenuhi kebutuhan makanan dan minuman; tetapi telah menjadi tujuan bagi wisatawan dalam perjalanan mereka untuk menjelajahi dan menikmati cita rasa tradisional yang khas. Oleh karena itu, dalam proses menjalankan homestay, selain berfokus pada peningkatan kualitas layanan, keluarga saya selalu memprioritaskan budaya kuliner. Biasanya, makanan yang kami gunakan bersumber dari penduduk setempat yang menanam dan memelihara hasil bumi mereka sendiri, dikombinasikan dengan berbagai rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang menarik secara visual… Berkat ini, hidangan di sini selalu dipuji oleh wisatawan karena kesegaran dan kemurniannya.”

Jelas bahwa pariwisata memainkan peran penting sebagai saluran untuk mempromosikan, bertukar pengalaman kuliner, menjalin hubungan, dan mengonsumsi produk khas lokal. Pada saat yang sama, produk khas lokal berkontribusi dalam memecahkan masalah suvenir bagi wisatawan dan memperkaya eksplorasi serta pengalaman Pu Luong bagi pengunjung. Oleh karena itu, akhir-akhir ini, pemerintah desa secara aktif mendorong rumah tangga untuk mempromosikan produk khas lokal seperti madu, teh jeruk mandarin, anggur beras fermentasi, tenun brokat, dan lain-lain. Bersamaan dengan itu, produk-produk ini telah dipamerkan di pameran dagang dan pariwisata di dalam dan luar provinsi, sehingga berkontribusi pada perluasan pasar dan menciptakan destinasi belanja yang nyaman dan menarik bagi penduduk lokal dan wisatawan.

Di provinsi Thanh Hoa, setiap daerah memiliki kekhasan lokal unik yang menarik wisatawan. Ini termasuk jeruk bali Luận Văn, kue beras ketan Tứ Trụ, kue beras bungkus daun Rung Bùa, saus ikan Khúc Phụ, saus ikan Ba Làng, kue beras ketan Phủ Quảng, dan masih banyak lagi. Untuk mempromosikan dan memperkenalkan kekhasan ini kepada khalayak yang lebih luas, bisnis makanan dan pariwisata telah berfokus pada pengintegrasian produk lokal ke dalam restoran, hotel, homestay, dan destinasi wisata. Bersamaan dengan itu, mereka secara aktif mempromosikan produk-produk ini di situs web e-commerce dan platform digital lainnya. Lebih jauh lagi, beberapa daerah dengan kekhasan dan keunggulan terkenal dalam wisata pertanian telah memperkuat hubungan dengan perusahaan pariwisata untuk membawa pengunjung menjelajahi dan menikmati produk-produk tersebut.

Provinsi Thanh Hoa telah mengintensifkan upayanya untuk mendorong bisnis dan lembaga agar fokus pada pengembangan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk), yang terkait erat dengan pembangunan merek yang kuat dan mengintegrasikannya dengan pengembangan pariwisata. Untuk mengimplementasikan hal ini, provinsi tersebut memobilisasi sumber daya dari berbagai program dan proyek untuk mendukung koperasi, bisnis, dan fasilitas produksi dalam berinvestasi pada penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, berinovasi dalam metode produksi dan pengolahan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk OCOP. Secara bersamaan, provinsi ini mendorong bisnis untuk secara proaktif memproduksi suvenir dan hadiah untuk melayani wisatawan yang mengunjungi Thanh Hoa.

Teks dan foto: Nguyen Dat

Sumber: https://baothanhhoa.vn/dac-san-vung-mien-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-du-lich-271603.htm