Membangun merek umum untuk ginseng Vietnam atau membuat ginseng Ngoc Linh dan ginseng Lai Chau secara terpisah?

Banyak delegasi di konferensi tersebut mengatakan bahwa kita harus membangun merek ginseng Vietnam - Foto: C. TUE

Bapak Tran Quang Bao, Direktur Departemen Kehutanan, mengangkat isu ini pada seminar tentang pengembangan ginseng Vietnam, yang diselenggarakan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan pada sore hari tanggal 15 Agustus.

Membangun merek ginseng Vietnam untuk pengembangan bersama

Menurut Tn. Bao, ada banyak pandangan berbeda tentang masalah membangun merek ginseng di Vietnam saat ini.

Di Korea, ginseng ini biasa disebut ginseng Korea. Merek pemerintahnya adalah ginseng pemerintah. Daerah penghasil ginseng memiliki indikasi geografis, usia, dan harga yang berbeda-beda.

Di Vietnam, jika kita berbicara tentang ginseng berharga, jawabannya adalah ginseng Ngoc Linh, tetapi sekarang ada juga ginseng Lai Chau dan ginseng Langbiang. Jadi, haruskah kita membangun merek ginseng Vietnam atau mengikuti arahan merek lain seperti ginseng Ngoc Linh dan ginseng Lai Chau? - kata Bapak Bao.

Bapak Ngo Tan Hung, wakil presiden Asosiasi Ginseng Lai Chau, mengatakan bahwa kita harus mendekati ginseng Vietnam untuk membangun merek dan mempromosikannya secara internasional.

Jika kita terus seperti ini, kita tidak akan pernah bisa membangun merek ginseng Vietnam. Di Quang Nam dan Kon Tum, ginseng Ngoc Linh diiklankan dan dipromosikan dengan lebih baik, sementara ginseng Lai Chau tidak sebaik itu.

Orang-orang Jepang dan Korea datang ke Lai Chau untuk mengunjungi kebun ginseng. Mereka bertanya apa itu ginseng Ngoc Linh, apa itu ginseng Lai Chau, dan apa itu ginseng Vietnam.

"Kita harus membangun merek, mempromosikan dan mengiklankan ginseng Vietnam untuk pembangunan bersama" - kata Bapak Hung.

Bapak Hung juga menyebutkan fakta bahwa ginseng Lai Chau saat ini tidak dapat diolah secara mendalam, karena saat ini hanya ada satu penelitian tentang ginseng Ngoc Linh beserta kegunaan dan dosisnya, namun ginseng Lai Chau belum dipublikasikan, jadi belum ada yang dapat membuat makanan fungsional dengan ginseng Lai Chau.

Oleh karena itu, Bapak Hung menyarankan agar kementerian dan lembaga terkait melakukan penelitian tentang ginseng Lai Chau dalam hal penggunaan dan dosisnya, atau memiliki peraturan bersama untuk mengakui ginseng Ngoc Linh dan ginseng Lai Chau sebagai ginseng Vietnam untuk mengembangkan pengolahan yang mendalam.

"Jika kita tidak melakukan pengolahan mendalam, dalam 5 tahun, kita tidak akan tahu kepada siapa kita akan menjual akar ginseng kita. Ini juga merupakan masalah yang berkaitan dengan pengembangan wilayah yang sedang berkembang, karena ketika kita melakukan pengolahan mendalam dan menjual produknya, para pelaku usaha akan berani berkomitmen untuk menjual akar ginseng kepada masyarakat," kata Bapak Hung.

Menteri Le Minh Hoan mengunjungi area pameran tanaman dan produk ginseng yang ditanam di Lai Chau pada tahun 2021 - Foto: CHI TUE

Mendekati ginseng menurut rantai industri

Senada dengan itu, Bapak Nguyen Quang Thai, Ketua Dewan Direksi Thai Minh Company, mengatakan bahwa menimba ilmu dari Korea, kita harus membudidayakan ginseng secara intensif agar dapat mencapai produktivitas tinggi dan membangun merek ginseng Vietnam yang unik.

“Saat ini, provinsi dan bisnis di Vietnam sedang meneliti dan menanam berbagai varietas dan media di setiap tempat.

Dalam jangka panjang, hal ini tidak akan membentuk citra ginseng Vietnam. Jika kita tidak bersatu, kita tidak hanya akan membuang-buang sumber daya, tetapi budidaya, pengolahan, dan perdagangan ginseng juga tidak akan efektif," tambah Bapak Thai.

Bapak Huynh Van Liem, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Kon Tum, juga setuju dengan pembangunan merek ginseng Vietnam. Ginseng Ngoc Linh tidak khawatir akan terdampak, karena Kon Tum dan Quang Nam telah membangun indikasi geografis.

Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan mengatakan bahwa agar program pengembangan ginseng lebih efektif dan berkelanjutan, kita harus mengubah pemikiran dan pendekatan kita terhadap ginseng sesuai dengan rantai industri.

Kita sering menganggap ginseng sebagai produk biasa. Padahal tidak. Ginseng harus mengintegrasikan nilai besar sebuah industri. Ginseng dapat diolah menjadi berbagai produk, mulai dari makanan hingga kosmetik... Kita harus beralih dari nilai pertanian ke nilai industri.

"Kita harus mendiversifikasi pemrosesan dan produk untuk mengubah produk mahal menjadi produk murah yang dapat dibeli dan digunakan semua orang," kata Tn. Hoan.

Melihat dari Korea, Tn. Hoan menyarankan bahwa daerah, bisnis, dan masyarakat harus memiliki semangat nasional dan harus bekerja sama untuk membangun produk dan merek nasional yang mewakili negara.

"Pertama, kita harus menyepakati nama dan merek produk sebagai ginseng Vietnam. Kemudian, kita dapat menelusuri asal usul ginseng Ngoc Linh atau ginseng Lai Chau... dan membawanya ke pasar agar pelanggan dapat memilih untuk membeli dan mengonsumsinya," ujar Bapak Hoan.

Sumber: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm