'Desa tiram' Phuoc Hai terkenal dengan makanannya yang lezat dan murah, siapa pun yang pergi ke Vung Tau wajib mengunjunginya.

Ba Ria - Vung Tau Dekat kota pesisir Vung Tau, datang ke desa nelayan Phuoc Hai, pengunjung dapat menikmati suasana sejuk dan makanan khas tiram susu yang tak tertahankan.

Terletak di kaki Gunung Minh Dam, desa nelayan Phuoc Hai berada di kota Phuoc Hai, distrik Dat Do, provinsi Ba Ria - Vung Tau . Desa ini merupakan tempat tinggal utama bagi para nelayan dari wilayah Tengah yang datang ke Ba Ria - Vung Tau untuk mencari nafkah. Hingga kini, desa nelayan ini telah berdiri selama lebih dari 100 tahun.

Desa nelayan Phuoc Hai tidak seramai Vung Tau, Ho Tram, atau Long Hai. Tempat ini masih mempertahankan suasana alami dan damainya, dan belum dimanfaatkan untuk pariwisata . Belakangan ini, desa nelayan ini menjadi terkenal berkat tiramnya yang lezat dengan harga terjangkau. Wisatawan mulai datang dan menemukan lebih banyak pengalaman menarik di sini.

Desa nelayan Phuoc Hai masih mempertahankan keindahan alamnya, suasananya yang damai, dan belum dimanfaatkan untuk pariwisata. Foto: Tran Phi.

Di sepanjang Jalan Tran Hung Dao, Distrik Dat Do, pengunjung akan menemukan banyak toko tiram yang menjual tiram dengan harga mulai dari 30.000 hingga 35.000 VND/kg. Tiram dengan dua cangkang luar yang kasar diproses atau dibuang langsung oleh penjual, memperlihatkan daging putihnya yang lezat.

Ibu Nguyen Thi Hai Yen, pemilik toko tiram susu di desa nelayan Phuoc Hai, mengatakan bahwa wisatawan datang ke desa nelayan Phuoc Hai terutama untuk makan makanan laut, terutama tiram, banyak orang bahkan membeli puluhan kilo untuk keluarga mereka.

"Ketika pelanggan datang ke sini untuk makan dan membeli tiram, saya akan menunjukkan cara memasaknya. Hidangan paling sederhana adalah tiram kukus. Pelanggan hanya perlu merebus air, memasukkan tiram, menunggu tepat 2 menit, lalu mengangkatnya untuk dinikmati. Dengan begitu, tiram langsung matang, mempertahankan kesegaran aslinya," ujar Ibu Yen.

Ketika datang ke desa nelayan Phuoc Hai, pengunjung akan langsung melihat para nelayan yang mengolah tiram di konter dengan sangat profesional. Tiram-tiram tersebut dipisahkan dan dicuci dengan hati-hati. Terdapat banyak restoran, mulai dari besar hingga kecil, di dalam ruangan atau tepat di pinggir jalan, sederhana namun menarik banyak pengunjung. Di restoran-restoran makanan laut yang besar, juga terdapat berbagai jenis makanan laut lainnya seperti cumi-cumi, udang, gurita, ikan, dan siput...

Tiram dapat diolah dengan berbagai cara, tetapi yang paling umum adalah dikukus atau dipanggang. Tiram susu kukus sangat populer di kalangan pengunjung restoran. Kuncinya adalah saus celup yang "lezat", yang dicampur sesuai selera, tidak terlalu asam atau terlalu manis, dan sangat "menarik" untuk disantap dengan tiram segar.

Selain itu, restoran ini juga melayani pelanggan dengan menyajikan tiram bakar dengan minyak daun bawang dan tiram bakar dengan keju berlemak. Dagingnya yang manis, harum, dan berlemak, dipadukan dengan beragam metode memasak, dapat memuaskan bahkan pelanggan yang paling menuntut sekalipun. Daging tiram yang lembut, harum, dan berlemak meleleh di mulut, diproses dengan cermat sehingga tidak berbau amis atau rumput laut, membuat lidah Anda meledak.

Ibu Hoang Thi Hue, seorang turis dari Kota Ho Chi Minh yang sering berkunjung ke Phuoc Hai, berkata: “Bekerja di Kota Ho Chi Minh, saya dan keluarga sering mempertimbangkan tempat-tempat yang bisa kami kunjungi untuk waktu singkat, dan tentu saja Vung Tau adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan. Khususnya, setiap kali saya ke sini, saya selalu mengunjungi desa nelayan Phuoc Hai karena tiram di sini sangat segar dan lezat, apalagi harganya sangat terjangkau, sehingga saya dan keluarga bisa makan dengan nyaman.”

Tiram susu Phuoc Hai segar dan lezat, serta dapat diolah dengan berbagai cara. Foto: Tran Phi.

Saat ini, desa nelayan Phuoc Hai belum memiliki banyak layanan wisata dan akomodasi seperti pantai-pantai lainnya, tetapi airnya yang jernih dan bersih serta hamparan pasir keemasan yang panjang menjadi daya tarik utama bagi wisatawan. Sesampainya di sana, pengunjung dapat dengan nyaman berendam di air yang sejuk, berjalan di atas pasir, atau mengambil banyak foto indah.

Selain itu, untuk memisahkan pantai dari permukiman, desa nelayan Phuoc Hai telah membangun tanggul dan mendekorasinya dengan indah. Jika tidak berenang, pengunjung dapat duduk di tanggul untuk menikmati semilir angin, mendengarkan desiran ombak, dan mengagumi pemandangan alam.

Banyak pengunjung desa nelayan Phuoc Hai juga menghabiskan waktu untuk merasakan kehidupan nelayan yang sederhana dan sederhana di sini. Cobalah pekerjaan seperti mendayung perahu keranjang, mendorong perahu ke laut, mengumpulkan ikan di jaring, dan belajar tentang memancing melalui kisah-kisah para nelayan yang ramah.

“Tidak jauh dari kota, tetapi pemandangan dan penduduk desa nelayan Phuoc Hai sangat ramah dan mudah didekati. Saya sering datang ke sini bersama keluarga untuk menikmati hidangan laut, dan berjalan-jalan di pantai bersama istri dan anak-anak saya. Hal ini membantu menghilangkan penat akibat pekerjaan dan juga mempererat ikatan keluarga.”

Banyak wisatawan yang datang ke desa nelayan Phuoc Hai tidak hanya singgah, tetapi juga menghabiskan waktu untuk merasakan kehidupan nelayan yang sederhana dan sederhana di sini. Foto: Tran Phi.

Jalan dari Kota Ho Chi Minh ke desa nelayan Phuoc Hai cukup nyaman. Pengunjung dapat menggunakan sepeda motor atau bus di sepanjang Jalan Raya 51 menuju kota Vung Tau. Setibanya di kota Ba Ria, pengunjung dapat melanjutkan perjalanan mengikuti Jalan Provinsi 44 menuju Pantai Long Hai dan melanjutkan perjalanan sejauh 8 km untuk mencapai desa nelayan Phuoc Hai.