Ekspor ikan patin temukan cara atasi kesulitan

Biaya tinggi, pesanan rendah

Bapak Ong Hang Van, Wakil Direktur Utama Truong Giang Seafood Company, mengatakan: Saat ini, perusahaan memiliki 3 pabrik pengolahan. Namun, pada paruh pertama tahun 2023, pasar ekspor utama ikan patin menurun tajam, terutama pasar AS dan Tiongkok; menyebabkan persediaan ikan patin perusahaan menjadi sangat besar, dan masih banyak ikan di kolam.

Ekspor yang sulit juga memengaruhi arus kas perusahaan. Selain itu, tingkat persediaan yang tinggi menyebabkan tingginya biaya penyimpanan barang bagi perusahaan. Biaya listrik untuk pengoperasian penyimpanan dingin saja rata-rata sekitar 4 miliar VND per bulan.

"Ini pertama kalinya dalam 10 tahun terakhir bisnis kami mengalami kekurangan kas, karena kami tidak dapat mengekspor barang sehingga bank tidak dapat mencairkan pinjaman, meskipun kami memiliki aset yang dapat dijadikan agunan," ungkap Bapak Van.

Menyoroti kelemahan terbesar industri ini, Bapak Van mengatakan bahwa pakan terlalu bergantung pada bahan baku impor. Untuk memproduksi 1 kg ikan patin mentah saat ini dibutuhkan lebih dari 1,7 kg pakan, sehingga biaya produksinya mencapai 1,2 dolar AS/kg. Sementara itu, harga ikan yang bersaing langsung dengan ikan patin, seperti ikan pollock Alaska, hanya 1 dolar AS/kg. Oleh karena itu, permasalahan saat ini adalah perlunya dukungan penuh untuk menurunkan harga pakan akuatik.

Ekspor ikan patin mulai pulih

Senada dengan itu, Bapak Huynh Duc Trung, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Vinh Hoan, mengatakan bahwa rata-rata jumlah pesanan ekspor telah menurun sekitar 30% di semua pasar, dan harga jual juga turun drastis. Pesanan dan harga jual semuanya menurun, sementara biaya pemeliharaan, pengolahan, dan ekspor semuanya meningkat. Harga pakan saja menyumbang sekitar 70% dari biaya produksi patin, tetapi telah meningkat dibandingkan periode yang sama; biaya kendali mutu, logistik, penyimpanan inventaris, biaya kredit, dll., semuanya meningkat, sehingga menciptakan tekanan besar pada unit pengolahan dan ekspor makanan laut.

Menurut Bapak Trung, Pemerintah telah meluncurkan paket kredit sebesar 15.000 miliar VND untuk mendukung pelaku usaha di industri makanan laut dan kehutanan, tetapi pelaku usaha masih kesulitan mengakses paket kredit ini. "Kenyataannya, pelaku usaha saat ini kekurangan oksigen, padahal oksigennya ada dan mereka tidak tahu bagaimana mendapatkannya untuk bernapas. Oleh karena itu, pelaku usaha di industri ikan patin terpaksa menekan biaya semaksimal mungkin, berusaha menanggung beban, mempertahankan produksi, dan mempertahankan pekerja," kata Bapak Trung.

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), dalam tujuh bulan pertama tahun 2023, produksi ikan patin Vietnam meningkat tipis sebesar 2,3% year-on-year menjadi 922.000 ton. Namun, omzet ekspor ikan patin menurun sebesar 37% year-on-year hingga mencapai 1 miliar dolar AS.

Di antaranya, ekspor ikan tra mencatat penurunan nilai di kelima pasar terbesar Vietnam. Khususnya, pasar Tiongkok mengalami penurunan omzet sebesar 32%, menjadi 325 juta dolar AS; AS turun 59%, menjadi 159 juta dolar AS; Uni Eropa turun 22%, mencapai 101 juta dolar AS; Brasil juga turun 16%, mencapai 47 juta dolar AS, dan pasar Inggris turun 16%, mencapai 40 juta dolar AS.

Ekspektasi pasar akhir tahun

Meskipun pasar di bulan-bulan pertama tahun ini tidak terlalu cerah, menurut Vasep, titik terang untuk tahun 2023 adalah ekspor pangasius ke beberapa pasar kecil yang tumbuh dengan baik. Hal ini dianggap sebagai harapan bagi para pelaku usaha pangasius ketika mereka menghadapi kesulitan di pasar-pasar besar tradisional. Biasanya, ekspor ke pasar Jerman meningkat 25% dibandingkan periode yang sama tahun lalu; Selandia Baru meningkat 17%; Swedia meningkat 25% atau ekspor ke Finlandia meningkat 18 kali lipat dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Menurut Bapak Ong Hang Van, Wakil Direktur Utama Truong Giang Seafood Company, ekspor ikan patin menunjukkan tanda-tanda positif. Oleh karena itu, pada bulan Juni dan Juli, jumlah ikan patin yang diekspor perusahaan kembali meningkat. Hal ini menandakan bahwa pasar akan pulih di sisa bulan tahun ini dan 2024.

Senada dengan itu, Bapak Huynh Duc Trung, Direktur Perusahaan Saham Gabungan Vinh Hoan, juga menyampaikan bahwa pasar ekspor utama perusahaan kembali mencatat pertumbuhan positif. Khususnya, ekspor ke pasar Uni Eropa pada bulan Juli meningkat sebesar 22% dibandingkan Juli 2022, ke Tiongkok sebesar 13%, dan ke pasar lainnya sebesar 20%.

Data dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan menunjukkan bahwa dalam delapan bulan pertama tahun 2023, ekspor patin mencapai hampir $1,2 miliar, turun 34% dibandingkan tahun sebelumnya. Namun, laju penurunannya melambat, menunjukkan bahwa pasar sedang pulih.

Bapak Truong Dinh Hoe, Sekretaris Jenderal Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), mengakui bahwa ekspor ikan tra belum mengalami pertumbuhan positif dibandingkan periode yang sama tahun lalu, tetapi menunjukkan tanda-tanda pemulihan yang baik.

Di pasar ekspor patin terbesar Vietnam, Tiongkok, penurunannya perlahan mereda, dari minus 65% pada Januari dibandingkan periode yang sama tahun lalu, minus 30% pada Mei, dan turun menjadi minus 7% pada Juli 2023. Hal ini membuka harapan bahwa ekspor patin ke pasar yang berpenduduk lebih dari 1,4 miliar jiwa ini akan pulih pada bulan-bulan terakhir tahun ini.

Untuk pasar AS, persediaan saat ini menipis. Mereka terpaksa meningkatkan impor dalam waktu dekat. Bersamaan dengan itu, pada akhir Agustus 2023, tim inspeksi dari US Food Safety and Inspection Service - FSIS (Departemen Pertanian AS) datang ke Vietnam untuk menilai sistem kendali keamanan pangan untuk ikan lele ekspor. Melalui inspeksi dan penilaian, sistem produksi ikan patin Vietnam tetap terjamin. Dengan demikian, fasilitas/area budidaya perusahaan memastikan kriteria dan kondisi yang baik sesuai dengan Program Kendali Keamanan Pangan untuk ikan dan produk ikan Siluriformes yang diekspor ke pasar AS. Selain itu, 100% fasilitas/area budidaya telah mendapatkan kode identifikasi tambak. Hal ini merupakan kondisi yang menguntungkan bagi perusahaan untuk terus mengekspor ikan patin ke pasar ini.

Pada bulan-bulan terakhir tahun ini, penurunan akan berangsur-angsur menyempit dibandingkan periode yang sama ketika pasar memasuki musim pemesanan untuk konsumsi akhir tahun dan hari raya besar. "Jika pasar berkembang dengan baik, masyarakat dan pelaku usaha memiliki modal yang cukup untuk mempertahankan produksi dan pengolahan, ekspor ikan tra tahun ini dapat mencapai hampir 1,8 miliar dolar AS," prediksi Bapak Truong Dinh Hoe.

Tautan sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-tra-tim-duong-vuot-kho-270622.html