Ekspor teh: Bagaimana cara meningkatkan pangsa pasar?

Ekspor teh pada dua bulan pertama tahun 2024 mengalami pertumbuhan dua digit.

Menurut data dari Direktorat Jenderal Bea Cukai, yang dikutip oleh Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), ekspor teh pada Februari 2024 diperkirakan mencapai 8.000 ton, senilai 14 juta USD, penurunan sebesar 35,5% dalam volume dan 35% dalam nilai dibandingkan dengan Januari 2024, tetapi peningkatan sebesar 17,6% dalam volume dan 21,9% dalam nilai dibandingkan dengan Februari 2023.

Ekspor teh perlu meningkatkan pengolahan mendalam.

Secara keseluruhan, dalam dua bulan pertama tahun 2024, ekspor teh diperkirakan mencapai 20.000 ton, senilai 35 juta USD, meningkat 50,9% dalam volume dan 53,5% dalam nilai dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2023.

Harga ekspor rata-rata teh pada Februari 2024 diperkirakan mencapai US$7.705,5 per ton, meningkat 3,6% dibandingkan Februari 2023. Pada dua bulan pertama tahun 2024, harga ekspor rata-rata teh diperkirakan mencapai US$1.698,6 per ton, meningkat 1,7% dibandingkan periode yang sama tahun 2023.

Harga ekspor rata-rata teh ke pasar-pasar utama berfluktuasi secara tidak konsisten. Sementara harga ekspor rata-rata teh ke Pakistan, Arab Saudi, Amerika Serikat, dan Taiwan meningkat, harga ekspor rata-rata teh ke Tiongkok, Malaysia, Indonesia, dan pasar lainnya menurun tajam.

Teh merupakan salah satu dari 5 komoditas penghasil teh terbesar di dunia di Vietnam berdasarkan cadangan. Pada tahun 2023, ekspor teh Vietnam mencapai 121.000 ton, senilai US$211 juta, mengalami penurunan masing-masing sebesar 17% dan 11% dibandingkan tahun sebelumnya. Tahun ini juga merupakan tahun dengan volume ekspor terendah dalam 7 tahun terakhir.

Tahun lalu, harga ekspor rata-rata teh mencapai $1.737 per ton, meningkat lebih dari 7% dibandingkan tahun 2022, tetapi harga ini hanya 67% dari harga ekspor rata-rata teh di seluruh dunia. Dibandingkan dengan negara-negara pengekspor teh utama lainnya, harga teh Vietnam hampir berada di urutan terbawah.

Hal ini disebabkan oleh penurunan permintaan yang signifikan di pasar ekspor utama seperti Pakistan, Taiwan, dan Rusia. Selain itu, jenis teh yang diekspor dari Vietnam sebagian besar masih dalam bentuk mentah dengan tingkat pengolahan yang rendah.

Sementara itu, tren konsumsi teh global telah bergeser, dari produk teh konvensional ke teh khusus yang diproses secara mendalam. Hal ini menempatkan produk Vietnam pada posisi yang kurang menguntungkan karena lambatnya investasi dalam pengolahan mendalam dan kurangnya produk baru.

Kita perlu fokus pada peningkatan produktivitas dan kualitas.

Riset dari Research and Markets menunjukkan bahwa pasar teh global mencapai $24,3 miliar pada tahun 2016 dan diproyeksikan mencapai $37,5 miliar pada tahun 2025. Pertumbuhan industri teh semakin didorong oleh perubahan gaya hidup dan meningkatnya kesadaran konsumen akan manfaat kesehatan dari minum teh.

Seiring dengan meningkatnya permintaan, produk teh juga telah mengalami banyak perubahan untuk menyesuaikan dengan gaya hidup modern. Oleh karena itu, teh premium untuk konsumsi rumahan, teh yang bermanfaat bagi kesehatan, dan teh seduh dingin diprediksi akan menjadi lini produk unggulan di pasar dalam periode mendatang.

Para ahli percaya bahwa, dengan keunggulan produksinya, Vietnam memiliki harta karun langka berupa "emas hijau". Namun, untuk merebut pangsa pasar teh senilai $37,5 miliar, industri teh perlu fokus pada peningkatan produktivitas dan kualitas. Investasi strategis dalam pengolahan mendalam, terutama dalam produk teh olahan berkualitas tinggi dan bernilai tinggi, sangat penting untuk mengembangkan industri pengolahan teh yang maju di Vietnam.

Selain itu, perlu dikembangkan strategi untuk memanfaatkan hutan teh berusia ribuan tahun di negara kita. Ini merupakan keuntungan besar untuk membangun citra dan merek teh Vietnam berkualitas tinggi.

Laporan sebelumnya dari Asosiasi Teh Vietnam menunjukkan bahwa konsumsi teh domestik hanya sepertiga dari volume teh yang diekspor; namun, nilai konsumsi domestik lebih tinggi (sekitar $352 juta), terutama karena konsumsi teh spesial kemasan. Hal ini menunjukkan bahwa tidak hanya pasar internasional tetapi juga pasar domestik memiliki permintaan yang sangat tinggi untuk teh berkualitas tinggi.

Merujuk pada kisah "empat teh terkenal" – teh putih, teh daun, teh kuning, dan teh hitam (yang dihasilkan dari pohon teh Shan Tuyet kuno di puncak gunung Suoi Giang, distrik Van Chan, provinsi Yen Bai) – Bapak Le Minh Hoan, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, mengatakan bahwa dari satu pohon teh kuno yang tumbuh di Suoi Giang, empat jenis teh berharga yang berbeda dapat dihasilkan. Dan produk itu sendiri bukan hanya menjual barang (kuncup teh kering) tetapi juga menjual sebuah cerita. Pola pikir ekonominya adalah menjual diferensiasi.

Pergeseran perspektif dari pemikiran produksi pertanian ke pemikiran ekonomi pertanian, yang mengintegrasikan berbagai nilai ke dalam produk pertanian, semuanya ada di sini. Saat ini, orang tidak membeli produk itu sendiri, tetapi cara pembuatannya—termasuk pola pikir, budaya, cerita, dan emosi yang terlibat dalam proses produksi. Oleh karena itu, siapa pun yang dapat menceritakan kisah yang paling kaya secara emosional melalui produk mereka akan menang. Ini juga merupakan cara untuk meningkatkan nilai teh Vietnam.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-che-cach-nao-gia-tang-mieng-banh-thi-phan-306818.html