YouTuber Amerika dengan 'jutaan tayangan' suka kue ikan, makan 3 porsi sekaligus seharga setengah juta VND

[iklan_1]

Mark Wiens adalah seorang blogger makanan ternama asal AS. Saat ini ia memiliki halaman Facebook dengan 6 juta pengikut dan kanal YouTube pribadi dengan lebih dari 10 juta pengikut.

Dengan hasratnya yang besar untuk bepergian dan menjelajahi kuliner, Mark Wiens telah menjelajahi puluhan negara di berbagai benua, menikmati hidangan unik dan menarik di berbagai daerah dan wilayah. Di Asia Tenggara, Vietnam dan Thailand adalah dua negara yang paling sering dikunjungi Mark. Ia sangat terkesan dengan kekayaan kuliner Vietnam dengan beragam hidangan lezatnya.

Mark Wiens adalah YouTuber makanan terkenal dengan kanal YouTube yang telah memiliki lebih dari 10 juta pengikut. Setiap video yang ia unggah juga menarik jutaan penayangan (Foto: Mark Wiens)

Dalam kunjungan terakhirnya ke Vietnam, Mark mengunjungi Hanoi. Ia mampir ke sebuah restoran di Jalan Giang Vo (Distrik Ba Dinh) untuk menikmati hidangan khas ibu kota yang terkenal: kue ikan La Vong.

Blogger Amerika ini mengungkapkan bahwa kue ikan La Vong adalah salah satu hidangan Vietnam favoritnya, dan setiap kali mengunjungi Hanoi, ia harus mencobanya setidaknya sekali. Sebelumnya, ia sering mengunjungi "restoran favoritnya" untuk menyantap kue ikan, tetapi kali ini ia ingin mencoba tempat makan baru.

Seorang turis Amerika datang ke Hanoi dan mampir ke sebuah restoran terkenal untuk menikmati kue ikan La Vong, yang sudah lama ia sukai. Hidangan ini juga merupakan hidangan yang "wajib dicoba" setiap kali ia bepergian ke Vietnam (Tangkapan Layar)

Restoran yang dikunjungi Mark memiliki ruangan yang luas dan lapang. Restoran tersebut telah menerima banyak ulasan positif dan peringkat tinggi di Google, sehingga ia yakin bahwa restoran ini akan menjadi tempat yang tepat untuk menikmati hidangan favoritnya.

Di restoran, atas saran staf, YouTuber tersebut memesan dua porsi bakso ikan La Vong, usus ikan, dan sepiring lumpia ikan goreng renyah, cukup untuk dinikmati 3 orang hingga kenyang. Bakso ikan disajikan dengan bihun, kacang tanah panggang, rempah-rempah, dan terasi.

Kue ikan La Vong Hanoi tradisional terbuat dari ikan lele segar alami karena ikan ini memiliki banyak daging dan sedikit tulang kecil, sehingga dagingnya lembut dan manis. Ikan akan disaring, diolah, dan direndam dengan kunyit untuk memberikan warna kuning yang menarik (Foto: Kue ikan Anh Vu)

Saat pelanggan memesan, pelayan akan langsung membawa ikan untuk ditumis di wajan kecil di atas kompor mini yang telah disiapkan agar kue ikan selalu panas dan harum. Hal ini juga membuat pelanggan seperti Mark merasa puas dengan antusiasme dan perhatian staf restoran.

Setelah menikmati bakso ikan La Vang berkali-kali, Mark juga menunjukkan sisi gourmetnya saat memulai makan siang. Ia memasukkan mi ke dalam mangkuknya, menambahkan bakso ikan yang ditumis dengan bumbu pedas, dan menuangkan terasi di atasnya.

Youtuber Amerika itu tak kuasa menyembunyikan rasa antusias dan antusiasnya terhadap kuliner khas Hanoi yang terkenal itu (Foto potongan klip)

Meskipun bagi banyak wisatawan asing, terasi merupakan salah satu hidangan yang "sulit dimakan dan dicium baunya" di Vietnam, Mark terkesan dengan saus celup yang "berbau" ini.

Ia berkomentar bahwa kue ikannya lembut, padat, kaya rasa, dan berpadu dengan aroma rempah-rempah seperti adas dan daun bawang. Usus ikannya segar, kenyal, dan renyah. Sepanjang makan, sang YouTuber terus berseru, "Enak sekali", "luar biasa",...

Mark menikmati kue ikan La Vong ala Hanoi asli, disiram dengan pasta udang dan berseru karena rasanya sangat lezat (Foto dipotong dari klip)

Meskipun terkesan dengan rasa kue ikan La Vang di sini, Mark tetap memesan seporsi rempah lagi untuk dinikmati. Ia mengakui bahwa meskipun kue ikannya berminyak, rasanya sama sekali tidak berminyak dan tetap memancarkan kesegaran setiap bahan di dalamnya.

Setelah menikmati patty dan jeroan ikan yang panas, Mark pun antusias mencicipi lumpia ikan goreng renyahnya. Ia berkomentar bahwa hidangan ini sangat lezat, dengan kulit yang renyah dan isian yang kaya rasa, perpaduan daging ikan yang lembut dan rempah-rempah, dicelupkan ke dalam saus ikan asam manis sesuai seleranya.

Tamu Barat juga mengungkapkan kepuasan dan kesannya terhadap lumpia ikan goreng renyah (Foto dipotong dari klip)

Di akhir makan, Mark membayar 520.000 VND (termasuk 3 porsi bakso ikan, 3 lumpia ikan, dan minuman). Ia juga menyarankan agar wisatawan lain, jika berkesempatan datang ke Hanoi, wajib mencoba hidangan khas yang terkenal ini agar tidak kecewa.

Diketahui, selama lawatannya ke Vietnam ini, selain menyantap kue ikan La Vong, Mark juga menyempatkan diri menjajal berbagai jajanan kaki lima di ibu kota tersebut, seperti xoi xeo, bun rieu, bun cha, bun oc, chop suon chao,... Tamu asal Amerika itu bahkan sempat berwisata kuliner ke sejumlah restoran pho lezat di Hanoi dan memperkenalkannya kepada teman-temannya dari berbagai penjuru.

Phan Dau

[iklan_2]
Sumber