Lo zinco è coinvolto in numerose funzioni corporee, dal sistema immunitario alla guarigione delle ferite. Il corpo non è in grado di immagazzinarlo, pertanto è necessario reintegrarlo regolarmente. La carenza di zinco può causare diversi problemi di salute.
Le persone con problemi gastrointestinali, i vegetariani e gli anziani sono a maggior rischio di carenza di zinco. I bambini con carenza di zinco possono manifestare ritardo nella crescita e disturbi del sistema immunitario, secondo il sito web britannico di informazione sanitaria Medical News Today .
Aragoste, ostriche e granchi sono alimenti ricchi di zinco.
La carenza di zinco può causare i seguenti problemi digestivi:
Diarrea
Uno dei sintomi più comuni della carenza di zinco è la diarrea. La diarrea causata da disturbi digestivi di solito si risolve con i farmaci. Tuttavia, la diarrea dovuta a carenza di zinco è spesso prolungata e ricorrente. Chi ne è affetto potrebbe non capire perché la diarrea persista. Questo accade perché la carenza di zinco riduce la capacità della mucosa intestinale di ripararsi e diminuisce la capacità del sistema digerente di assorbire acqua.
Nausea
La carenza di zinco può compromettere la funzione digestiva, causando nausea o indigestione. Questo accade perché la mucosa dello stomaco e dell'intestino viene danneggiata dalla carenza di zinco, alterando il processo digestivo.
Infatti, lo zinco è un componente importante di molti enzimi digestivi, in particolare di quelli coinvolti nella scomposizione del cibo nello stomaco e nell'intestino. Questi enzimi contribuiscono a scomporre i nutrienti, rendendoli più facilmente assorbibili dall'organismo. Ad esempio, l'amilasi aiuta a scomporre l'amido in zuccheri, mentre la proteasi aiuta a scomporre le proteine in amminoacidi.
Perdita di appetito
La perdita di appetito può essere accompagnata da un calo del senso dell'olfatto e del gusto. Chi ne è affetto può manifestare sintomi simili all'anoressia. Questo perché lo zinco contribuisce anche al mantenimento del gusto e dell'olfatto. La carenza di zinco compromette queste funzioni, causando la perdita di appetito.
Per evitare la carenza di zinco, è consigliabile consumare regolarmente alimenti ricchi di questo minerale, come ostriche, aragoste, granchi, manzo, pollo e maiale. Inoltre, secondo Medical News Today, anche alimenti di origine vegetale come anacardi, mandorle, ceci e fagioli rossi sono ricchi di zinco.
Fonte: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm








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