In che modo una dieta vegetariana modifica la pelle?

Le carni rosse o lavorate possono facilmente causare infiammazioni nell'organismo. In particolare, possono peggiorare condizioni infiammatorie preesistenti, come l'artrite, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Una dieta vegetariana può contribuire a migliorare la luminosità della pelle e a rallentare il processo di invecchiamento.

Consumare alimenti ricchi di fibre al posto della carne può migliorare efficacemente la flora batterica intestinale. Le fibre forniscono nutrimento ai batteri benefici, migliorando così la digestione, prevenendo la stitichezza e favorendo l'eliminazione delle tossine.

Consumare troppi alimenti trasformati, come la pancetta, può essere dannoso per la pelle. Questo perché il nitrato di sodio contenuto in questo tipo di carne degrada il collagene, riducendo l'elasticità cutanea e rendendo la pelle più soggetta all'invecchiamento.

Inoltre, la leucina è uno degli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno. Tuttavia, un consumo eccessivo di leucina, derivante da carne bovina e di pollo, può stimolare la pelle a produrre sebo in eccesso.

Quando si smette di mangiare carne e si passa a una dieta vegetariana con alimenti sani come verdura, frutta, cereali integrali, noci, semi, funghi e altri cibi, la pelle non solo evita i fattori dannosi, ma diventa anche più luminosa ed elastica grazie all'assunzione di nutrienti benefici, in particolare antiossidanti.

Per i vegetariani, possono essere inclusi alimenti di origine animale come latte e uova.

Uno studio pubblicato sull'Academy of Nutrition and Dietetics ha rilevato che una dieta carente di nutrienti può portare a una pelle più ruvida e spessa e a una maggiore predisposizione alla dermatite. Al contrario, una dieta vegetariana può contribuire a prevenire le carenze, in particolare di polifenoli, carotenoidi e alcune vitamine.

Inoltre, gli antiossidanti, i minerali e le vitamine presenti nelle piante aiutano a ridurre i danni alla pelle, a prevenire rughe e infiammazioni, a proteggere la struttura cutanea e ad attenuare gli effetti nocivi della luce solare.

Inoltre, gli esperti affermano che, sebbene la carne non sia salutare quanto verdura, frutta o altri alimenti di origine vegetale, contiene comunque molti nutrienti essenziali, in particolare proteine ​​e vitamine del gruppo B. Pertanto, per prevenire carenze nutrizionali, si può consumare carne in alcuni pasti a settimana. I vegetariani possono consumare prodotti di origine animale come latte e uova, secondo Healthline .

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/an-chay-lam-thay-doi-lan-da-the-nao-185231203172842983.htm