L'allevamento di pollame è la principale fonte di sostentamento per molte famiglie nel comune di Binh Lu, ma è anche il settore più vulnerabile in caso di cambiamenti climatici o epidemie. Nel 2015, il comune è stato costretto ad abbattere centinaia di capi di pollame a causa dell'influenza aviaria A/H5N6, un'esperienza che ha lasciato un ricordo indelebile negli allevatori.
L'allevamento di pollame è la principale fonte di reddito per la famiglia del signor Lo Van Ban. Foto: Duc Binh.
La storia della prevenzione e del controllo delle malattie viene quindi spesso raccontata nelle riunioni di villaggio, nelle campagne di sensibilizzazione e persino nei pollai delle singole famiglie.
Nel villaggio di Pa Pe, la famiglia di Lo Van Ban alleva da molti anni un numero di polli che varia dai 400 ai 500. Consapevole che questa sia la loro principale fonte di reddito, sa bene che trascurare un pollo malato può indebolire l'intero allevamento. Pertanto, prima di iniziare un nuovo ciclo di polli, pulisce sempre accuratamente il pollaio, spruzzando disinfettante e spargendo calce sul pavimento.
Ogni settimana, dedica almeno due sessioni alla disinfezione del pollaio, al cambio della lettiera e al controllo delle mangiatoie e degli abbeveratoi. "Se vedo una gallina muoversi in modo insolito, devo separarla immediatamente, a volte anche chiamare un veterinario, perché se non sto attento rischio di perdere tutto il pollaio", ha affermato.
Secondo gli allevatori di pollame esperti di Binh Lu, il clima può cambiare bruscamente, con caldo intenso seguito da piogge fredde, rendendo il pollame suscettibile a malattie respiratorie e digestive, in particolare influenza aviaria, coccidiosi, pododermatite, atrofia del petto e gonfiore della testa. Queste malattie progrediscono rapidamente e si diffondono da un gruppo all'altro se i pollai sono umidi, la densità di allevamento è elevata o gli allevatori acquistano pulcini di provenienza sconosciuta.
Secondo il signor Lo Van Bien, veterinario del comune, ogni volta che vengono segnalati casi insoliti di morte di polli, si reca presso le abitazioni per raccogliere campioni, fornire istruzioni sull'uso dei farmaci e isolare il gruppo di animali malati. "Durante periodi prolungati di pioggia, anche un solo giorno di ritardo nel trattamento può aumentare significativamente il tasso di mortalità, quindi raccomandiamo sempre alle persone di segnalare tempestivamente i casi e di non somministrare farmaci autonomamente senza conoscere la malattia", ha spiegato.
Oltre alla diffusione orale delle informazioni, il comune di Binh Lu ha integrato la prevenzione dell'influenza aviaria nelle riunioni di villaggio, utilizzando altoparlanti e opuscoli per guidare la popolazione nel riconoscimento dei sintomi dell'influenza aviaria e della malattia di Newcastle, insieme ai programmi di vaccinazione raccomandati dalle autorità veterinarie. Sono stati inoltre rafforzati i controlli sul trasporto e sulla macellazione nei mercati in cui viene commercializzato il pollame.
I veterinari si coordinano regolarmente con i capi villaggio per ricordare ai commercianti di non importare polli e anatre di provenienza sconosciuta e di non vendere pollame letargico, morto o macellato senza i timbri di ispezione. Inoltre, vengono organizzate campagne complete di igiene e disinfezione, su iniziativa della provincia e del settore agricolo , incentrate sulle aree di allevamento intensivo, sulle rotte di trasporto del pollame e sulle zone di mercato.
Oltre alla disinfezione, il signor Lo Van Ban presta costante attenzione all'igiene anche nei recinti del bestiame. Foto: Duc Binh.
Dietro il sistema di allerta locale si cela una capillare rete veterinaria. Le campagne di vaccinazione contro l'influenza aviaria, la malattia di Newcastle, ecc., vengono organizzate secondo un piano prestabilito, anziché lasciare che ogni famiglia gestisca la situazione autonomamente. Solo nel 2025 sono stati forniti centinaia di litri di disinfettanti e decine di migliaia di dosi di diversi vaccini, consentendo agli allevatori di essere più proattivi durante i periodi di maggiore diffusione delle malattie.
Grazie alla determinazione dell'intero sistema, dal governo e dalle agenzie specializzate fino agli allevatori, Binh Lu è uno dei comuni che ha gestito le epidemie in modo relativamente efficace. Il signor Tran Ngoc Quang, responsabile del dipartimento economico del comune, ha affermato che tutte le misure di prevenzione sono finalizzate a "intervenire tempestivamente, senza attendere lo scoppio di un'epidemia". Quando viene individuato un gruppo di polli sospettati di essere affetti da influenza aviaria, il comune blocca immediatamente l'acquisto, la vendita e il trasporto di pollame fuori dal villaggio, si coordina con le forze veterinarie per raccogliere campioni da analizzare e procede all'abbattimento immediato del gruppo di animali sospettati di essere infetti, al fine di prevenire un'ulteriore diffusione della malattia.
È stato inoltre ricordato alla popolazione di non macellare né consumare pollame malato e di non gettare le carcasse nei corsi d'acqua o ai margini dei boschi, ma di seppellirle, cospargerle di calce e disinfettarle secondo le procedure appropriate. Questa misura drastica inizialmente ha fatto sì che alcune famiglie si rammaricassero delle perdite subite, ma dopo alcuni focolai, molte hanno ammesso che, se avessero esitato, i danni sarebbero stati ben maggiori.
Vivendo in una zona che in passato ha subito l'influenza H5N6, gli abitanti di Binh Lu non considerano più la vaccinazione o la disinfezione come iniziative a breve termine. Pollai puliti e allevamenti sani sono ora la prima linea di difesa per proteggere il loro sostentamento. Con una popolazione avicola totale di circa 140.000 capi, qualsiasi disattenzione potrebbe costare loro mesi di duro lavoro.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/bao-ve-dan-gia-cam-trong-thoi-tiet-that-thuong-d784684.html
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