È necessario apportare modifiche alla legge sulla sicurezza alimentare.

La legge sulla sicurezza alimentare del 2010 non è più adeguata alle esigenze di costruzione e perfezionamento del sistema giuridico in materia di sicurezza alimentare, né alle attuali condizioni socio-economiche .

La legge sulla sicurezza alimentare del 2010 non è più adeguata alle esigenze di costruzione e perfezionamento del sistema giuridico in materia di sicurezza alimentare, né alle attuali condizioni socio-economiche.

L'alimentazione è una questione di salute globale.

Secondo le statistiche dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO), ogni giorno più di 1,6 milioni di persone in tutto il mondo contraggono malattie di origine alimentare e circa 420.000 persone muoiono ogni anno a causa del consumo di cibo contaminato da batteri, virus, parassiti o sostanze chimiche tossiche.

Tra i principali problemi di sicurezza alimentare figurano batteri, virus e parassiti. Questi sono i principali agenti responsabili di infezioni intestinali, diarrea, intossicazioni alimentari e diverse altre gravi malattie.

Queste malattie, che vanno dalla diarrea al cancro, rappresentano un onere significativo per i sistemi sanitari e le economie delle nazioni. Pertanto, la sicurezza alimentare non è solo una questione nazionale, ma anche una preoccupazione globale, legata alla salute pubblica, all'ambiente e allo sviluppo sostenibile.

La sicurezza alimentare è un fattore chiave per la tutela della salute dei consumatori. Il consumo di alimenti contaminati può causare una serie di problemi di salute, aumentare il carico sul sistema sanitario, influire sulla produttività del lavoro e persino provocare gravi danni all'economia.

Le malattie di origine alimentare mettono a dura prova i sistemi sanitari, soprattutto nei paesi a basso e medio reddito. Questi paesi perdono circa 95 miliardi di dollari all'anno a causa di problemi di sicurezza alimentare.

Gli alimenti non sicuri causano anche problemi ambientali, sociali e commerciali. Le violazioni relative alla qualità degli alimenti non solo colpiscono i consumatori, ma mettono a dura prova anche le relazioni commerciali internazionali, soprattutto quando i prodotti contaminati vengono esportati in altri Paesi.

Ad esempio, l'uso della melamina negli alimenti in Cina ha causato un grave scandalo, danneggiando la reputazione dell'industria alimentare mondiale.

Garantire la sicurezza alimentare su scala globale si scontra con numerose sfide a causa della complessità della catena di approvvigionamento alimentare.

Il cibo non viene prodotto solo all'interno di un singolo paese, ma attraversa anche numerose fasi di lavorazione, trasporto e stoccaggio prima di raggiungere il consumatore. Ogni fase di questa catena può potenzialmente comportare un rischio di contaminazione o intossicazione alimentare.

Tra i principali problemi di sicurezza alimentare figurano batteri, virus e parassiti. Questi sono i principali agenti responsabili di infezioni intestinali, diarrea, intossicazioni alimentari e diverse altre gravi malattie.

L'uso di pesticidi, conservanti o altre sostanze chimiche nella lavorazione degli alimenti, se non rigorosamente controllato, può mettere a rischio la salute dei consumatori.

Inoltre, gli additivi alimentari e gli alimenti geneticamente modificati, pur contribuendo a prolungare la durata di conservazione degli alimenti e ad aumentare l'efficienza produttiva, possono avere conseguenze a lungo termine sulla salute se utilizzati in modo improprio.

Inoltre, il controllo degli alimenti trasformati, dei piccoli venditori ambulanti e degli impianti di produzione alimentare non certificati rappresenta una sfida importante. Tali attività potrebbero non rispettare pienamente le normative igieniche, aumentando così il rischio di contaminazione alimentare.

Per affrontare questi problemi, lo sviluppo e l'applicazione di normative legali in materia di sicurezza alimentare sono diventati di fondamentale importanza.

Organizzazioni internazionali come l'OMS e la FAO hanno esortato i paesi a migliorare e stabilire standard internazionali di sicurezza alimentare. Ciò contribuirebbe non solo a tutelare la salute dei consumatori, ma anche a promuovere il commercio e lo sviluppo sostenibile.

Questioni che richiedono un adeguamento della legge sulla sicurezza alimentare

Le statistiche dei ministeri e dei comitati popolari di 63 province e città mostrano che, dal 2011 ad oggi, il sistema giuridico vietnamita in materia di sicurezza alimentare comprende oltre 250 documenti legali emanati dagli enti centrali.

Tuttavia, la legge sulla sicurezza alimentare del 2010 non è più adeguata alle esigenze di costruzione e perfezionamento del sistema giuridico in materia di sicurezza alimentare, né alle attuali condizioni socio-economiche.

Riguardo alle carenze dell'attuale legge sulla sicurezza alimentare, secondo la signora Tran Viet Nga, direttrice del Dipartimento per la sicurezza alimentare del Ministero della Salute , alcune normative relative al rilascio dei certificati di conformità per i prodotti alimentari non sono adatte alla realtà, soprattutto per i piccoli produttori.

Nonostante la produzione su piccola scala, queste famiglie forniscono un grande volume di cibo alla società. Senza un'adeguata gestione, ciò potrebbe portare a intossicazioni alimentari e malattie di origine alimentare.

Mancano quadri normativi, come ad esempio le normative sugli standard di sicurezza alimentare per gli alimenti a base vegetale, le normative sulla struttura gerarchica delle indagini sugli avvelenamenti alimentari e le normative sulla revoca dei certificati di conformità.

Alcune normative che regolano la legge sulla sicurezza alimentare sono incoerenti e di difficile applicazione, soprattutto nella gestione della produzione alimentare e degli esercizi commerciali che non sono tenuti a ottenere un certificato di sicurezza alimentare.

Alcuni concetti, come "produzione alimentare" e "commercio alimentare", non sono coerenti tra la Legge sulle imprese del 2020 e la Legge sulla sicurezza alimentare, causando difficoltà nell'applicazione della legge.

La legge rivista sulla sicurezza alimentare affronterà le carenze attuali, come l'adeguamento di normative non in linea con la realtà, e garantirà trasparenza, apertura e fattibilità nel processo legislativo.

Si prevede che le modifiche proposte aiuteranno il Vietnam a rispettare i suoi impegni internazionali, in particolare quelli derivanti da accordi di libero scambio come il CPTPP, l'EVFTA, il RCEP e l'ASEAN.

La modifica alla legge mira inoltre a perfezionare un sistema giuridico completo, a creare un ambiente favorevole alla produzione e alle imprese, garantendo al contempo la stabilità macroeconomica, sviluppando l'economia digitale e rafforzando la competitività nazionale.

Le disposizioni della legge devono essere coerenti con gli accordi commerciali che il Vietnam ha firmato e a cui ha aderito, in particolare per quanto riguarda gli standard di igiene e sicurezza alimentare.

Al contempo, migliora l'efficienza della gestione e della valutazione della conformità, eliminando le sovrapposizioni normative nei documenti legali.

Secondo il direttore del Dipartimento per la sicurezza alimentare, la modifica e l'integrazione della legge sulla sicurezza alimentare sono necessarie per soddisfare le nuove esigenze della pratica e dell'integrazione internazionale, superando al contempo i limiti della legge attuale e contribuendo alla tutela della salute pubblica e allo sviluppo economico sostenibile.

Fonte: https://baodautu.vn/can-thiet-sua-doi-luat-an-toan-thuc-pham-d238316.html