Quali sono i benefici delle banane bollite?

Quali sono i benefici delle banane bollite?

Le banane da cera sono una specialità della provincia di Ben Tre e oggi vengono coltivate in molte zone sparse in tutto il paese. Oltre al classico consumo bollite, possono essere preparate in molti altri modi, come grigliate, fritte con spezie, cucinate con latte di cocco o con pancetta di maiale. Tra questi, le banane da cera bollite sono particolarmente apprezzate. Ma quali sono i benefici delle banane da cera bollite?

Secondo VietNamNet, il medico di medicina tradizionale Do Minh Tuan dell'Associazione di Medicina Tradizionale di Hanoi elenca alcuni dei benefici delle banane cerose bollite, come segue.

Fa bene allo stomaco

Mangiare banane cerose è un modo per migliorare la digestione per chi soffre frequentemente di mal di stomaco, vomito, diarrea o stitichezza. L'elevato contenuto di fibre e minerali nelle banane cerose favorisce la motilità intestinale e previene la stitichezza.

Fa bene al sistema nervoso

Le banane sono ricche di vitamina B6, che può contribuire a mantenere sane le cellule nervose. Inoltre, il contenuto di potassio nelle banane è molto utile per corridori, ciclisti, ecc. Pertanto, mangiare banane prima dell'esercizio fisico può aiutare a ridurre i crampi muscolari.

Ridurre al minimo il rischio di anemia.

Le banane cerose sono anche ricche di ferro, che può stimolare la produzione di emoglobina e prevenire efficacemente l'anemia.

Le banane da cera bollite sono ottime per la salute.

Regolazione della pressione sanguigna

Le banane a pasta soda sono ricche di potassio, un minerale molto benefico per chi soffre di pressione alta. Si consiglia di consumarne circa due al giorno. Il potassio contenuto nelle banane a pasta soda può anche aiutare a prevenire i crampi muscolari. Inoltre, le banane a pasta soda fanno bene alla vista e contribuiscono a migliorare il sistema nervoso.

Supporto per la perdita di peso

Analogamente ad altri tipi di banane, anche le banane cerose aiutano a mantenere una figura snella e favoriscono un'efficace perdita di peso. Per massimizzare i benefici dimagranti delle banane cerose bollite, si consiglia di consumarne 1-2 al giorno.

Sebbene le banane da cera siano deliziose e offrano molti benefici per la salute, le persone con diabete non dovrebbero consumarne in eccesso. Questo frutto ha un contenuto relativamente elevato di monosaccaridi, composti dannosi per chi soffre di diabete.

Come lessare le banane cerose in modo delizioso

Le banane cerose si dividono in due tipi principali: quelle color curcuma e quelle bianche. Distinguerle è semplice: basta osservare il colore della polpa. Le banane cerose color curcuma hanno una polpa di un giallo brillante, mentre la varietà bianca ha una polpa bianca, simile a quella delle altre banane.

È necessario scegliere banane mature, di colore giallo. Una volta preparate, si possono consumare subito oppure conservare in frigorifero, a seconda delle preferenze. Le banane di buona qualità, note come "nane cerose", sono piccole e pesano meno di 1 kg a casco; le banane più piccole hanno una polpa più soda, dolce e morbida.

Per preparare delle deliziose banane bollite, scegliete dei caschi di banane leggermente gialle, con macchie nere e rugose. Premendo la banana tra due dita, dovrebbe risultare morbida e matura; questo indica un sapore dolce e un aroma fragrante.

È importante che la banana sia ben bollita. Il piccolo solco al centro contiene una linfa dolce e profumata, ricca e saporita senza essere stucchevole, quindi se ne possono mangiare molte senza stancarsi. Le banane bollite sono deliziose sia calde che fredde e si conservano in frigorifero per diversi giorni dopo la bollitura.

Ha An (compilato)

Fonte: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html