Gli esperti offrono soluzioni efficaci.

L'eccessiva flatulenza è un segnale che indica la necessità di modificare le proprie abitudini alimentari. Gli esperti di salute suggeriscono alcuni metodi per ridurre la flatulenza, che possono essere attuati anche a casa.

L'emissione di gas intestinali è una normale funzione corporea, ma se la frequenza aumenta in modo significativo, potrebbe significare che il sistema digestivo sta trattenendo troppi gas, secondo Patient (Regno Unito).

Debbie Grayson, farmacista e nutrizionista della Greater Manchester, in Inghilterra, afferma che tra le cause di gonfiore e accumulo di gas si annoverano: masticare chewing-gum, bere bevande gassate, parlare durante i pasti e ingerire aria mangiando troppo velocemente o non masticando correttamente il cibo.

Il processo di fermentazione batterica nell'intestino crasso contribuisce anche alla produzione di gas come idrogeno (H2), anidride carbonica ( _CO2 ) e talvolta metano ( _CH4 ). Inoltre, anche gli alimenti ricchi di fibre, difficili da digerire per l'organismo, producono gas quando vengono fermentati nell'intestino crasso.

La pasta contiene numerose sostanze che causano gonfiore e gas intestinali, con conseguente frequente flatulenza.

Alimenti che causano flatulenza

Gli alimenti che causano flatulenza spesso contengono elevate quantità di fibre o alcuni tipi di zuccheri e amidi che l'organismo non assorbe completamente nell'intestino tenue. Una volta raggiunto l'intestino crasso, vengono fermentati dai batteri intestinali, producendo una grande quantità di gas. Questi alimenti sono classificati dagli esperti in diverse categorie e sono collettivamente noti come FODMAP.

Gli alimenti ricchi di FODMAP includono:

• Grano e orzo, soprattutto in grandi quantità, come nel pane e nella pasta.
• Cipolle, aglio, broccoli, cavolfiore, asparagi…
• Mele, pere, angurie e frutti snocciolati come prugne, pesche e ciliegie.
• Legumi; latte e prodotti caseari.
• Dolcificanti: miele, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, sorbitolo e xilitolo: dolcificanti presenti nei prodotti senza zucchero.

"I FODMAP possono causare disturbi digestivi se la persona che li consuma soffre di patologie come la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), la sovracrescita batterica intestinale (SIBO) o la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD)", afferma l'esperto Grayson.

Tuttavia, il processo di fermentazione batterica che porta alla produzione di gas ha anche importanti benefici per la salute. Questa attività produce acidi grassi a catena corta (SCFA), che contribuiscono a energizzare la mucosa del colon, a mantenere la salute intestinale, a sostenere l'equilibrio del sistema immunitario, a regolare il metabolismo e a ridurre l'infiammazione.

Metodi efficaci per ridurre la flatulenza

Limitare gli alimenti ad alto contenuto di FODMAP è uno dei modi più efficaci per ridurre il gonfiore addominale. In alternativa, chi soffre di gonfiore può prendere in considerazione le seguenti opzioni:

• Bacche, banane, arance, kiwi e uva.
• Carote, spinaci, zucchine, cetrioli e lattuga.
• Riso, avena o quinoa.
• Latte senza lattosio, latte vegetale.
• Proteine: uova, carne e pesce sono ottime scelte perché sono intrinsecamente poveri di FODMAP.

Il pesce è un alimento ricco di proteine, fa bene alla salute e raramente causa gonfiore.

Si noti che l'interruzione prolungata del consumo di alimenti ad alto contenuto di FODMAP dovrebbe essere effettuata sotto controllo medico per evitare carenze nutrizionali.

Inoltre, secondo il farmacista Grayson, anche le tisane (zenzero, finocchio, ecc.) e la tisana alla menta possono contribuire a ridurre gonfiore e flatulenza.

D'altra parte, le persone che soffrono frequentemente di flatulenza potrebbero valutare l'opportunità di integrare la propria dieta con probiotici, poiché, in alcuni casi, se la causa è uno squilibrio della flora batterica intestinale o patologie dell'apparato digerente, i probiotici possono contribuire a porvi rimedio.

"Quando il cibo si muove troppo lentamente attraverso l'intestino, può fermentare più a lungo, producendo più gas. Favorendo la motilità intestinale, i probiotici riducono il tempo che il cibo trascorre nell'intestino crasso, diminuendo così la formazione di gas", afferma il farmacista Grayson.

"Oltre ai cambiamenti nella dieta, è necessario ridurre proattivamente lo stress, mangiare lentamente e masticare a fondo, e mantenere una postura comoda da seduti per favorire una digestione efficiente e prevenire gonfiore e flatulenza eccessivi", ha spiegato il farmacista Grayson, aggiungendo: "Controllare i livelli di stress può supportare notevolmente la funzione digestiva, essenziale per la produzione di enzimi che scompongono il cibo".

Pertanto, se si desidera prevenire la flatulenza indesiderata, è importante seguire una dieta sana. Tuttavia, è bene evitare cambiamenti improvvisi, poiché potrebbero avere un impatto negativo sulla salute.

Fonte: https://thanhnien.vn/xi-hoi-nhieu-chuyen-gia-dua-ra-cach-khac-phuc-hieu-qua-185241026000712086.htm